Cuộc sống hiện đại ngày nay kéo theo rất nhiều dịch vụ tiện đến tận …’răng’. Đơn cứ như ngay cả việc nấu cháo cho con, một công việc tưởng như là tất cả các bà mẹ đều phải làm hàng ngày thì ngày nay, các cửa hàng cháo dinh dưỡng tiện lợi cũng đã mọc lên như nấm để phục vụ các bà mẹ trẻ hiện đại, tiền có thừa nhưng lại thiếu…thời gian. Cụm từ ‘cháo dinh dưỡng’ đã bắt đầu nhen nhúm xuất hiện tại các thành phố lớn như Hà Nội hay Tp.HCM từ gần chục năm trước. Khi đó, chị em bị lóa mắt với tên gọi ‘mĩ miều’ này và tưởng nhầm rằng cháo dinh dưỡng tức là cháo nhưng được bổ sung…chất dinh dưỡng. Rất nhiều bà mẹ đã quay sang mua cháo dinh dưỡng cho con. Và các cửa hiệu cháo dinh dưỡng thời bấy giờ trở nên ‘hot’ hơn bao giờ hết và luôn đông khách nườm nượp. Thực chất, tên gọi của cháo dinh dưỡng chỉ mang ý nghĩ làm nổi bật món cháo và đánh vào tâm lý thích thức ăn bổ dưỡng của các chị em có con nhỏ. Ngon bổ là … tùy tâm người bán Cơn sốt cháo dinh dưỡng ngày nào đã qua đi, giờ đây, ta không chỉ thấy các cửa hàng cháo dinh dưỡng của những thương hiệu lớn mà còn bắt gặp rất nhiều quán cháo, gánh xe đẩy bán cháo dinh dưỡng tự làm. Tuy không còn đắt khách như hồi đầu nhưng cháo dinh dưỡng vẫn giữ được cho mình một lượng khách hàng ổn định. Cháo dinh dưỡng vẫn có một lượng khách hàng thường xuyên ổn định Cùng từ đó, bất cứ ai cũng có thể mở ra cho mình một hàng cháo dinh dưỡng để kinh doanh. Và cũng từ đó, chất lượng của cháo dinh dưỡng trở nên bấp bênh.. Theo kết quả xét nghiệm gần đây do Viện Vệ sinh Y tế công cộng TP.HCM (Bộ Y tế) thực hiện cho thấy 26/30 (gần 87%) mẫu cháo dinh dưỡng không nhãn mác, được chế biến từ những cơ sở nhỏ lẻ hoặc hộ gia đình trên địa bàn TP.HCM bị nhiễm E. Coli, Coliforms, Cl. Perfringens, B. Cereus. Do vậy, có thể nói, trừ những thương hiệu cháo lớn của những công ty uy tín có giấy cấp phép và kiểm tra VSATTP của các cơ quan nhà nước, thì chất lượng của những quán cháo dinh dưỡng ‘tư nhân’ thực sự là hoàn toàn tùy tâm người bán Phụ huynh vẫn chuộng cháo dinh dưỡng Bất chấp những thông tin đáng lo ngại về cháo dinh dưỡng nấu sẵn trên thị trường, rất nhiều chị em vẫn ‘quyết tâm’ mua cháo hàng cho con. Chị Hương (Đống Đa, Hà Nội) cho biết “Mình biết cháo dinh dưỡng thường không đảm bảo an toàn nhưng đấy là do chị em không làm người tiêu dùng thông thái. Như ở gần nhà mình có hàng cháo dinh dưỡng người ta nấu rất đàng hoàng, mình cũng đã tận mắt chứng kiến. Ai đến gọi rau gì, thịt gì họ mới lấy trong tủ lạnh ra chế biến ngay trước mặt khác. Đương nhiên, giá thành có cao hơn giá thị trường một chút. Nhưng là ‘tiền nào của nấy’.” Hay thông minh hơn, chị Trang (Xã Đàn, Hà Nội) lại chia sẻ mẹo “Tôi không nhiều thời gian đun nấu cháo cho con vì phải đi làm. Cứ ngày ba bữa tôi ra hàng cháo dinh dưỡng. Tuy nhiên, tôi chỉ mua cháo trắng rồi về mẹ tự bỏ thịt bỏ rau cho con. Vừa tiện lợi, lại đầy đủ dinh dưỡng. Con lại ăn ngoan” Chị Hạnh (Tây Sơn, Hà Nội) thì bày tỏ băn khoăn: “Con tôi mẹ nấu đủ các loại cháo trên trời dưới biển nhưng dứt khoát không chịu. Bỏ 2,3 tiếng làm được bát cháo cho con mà ăn được vài thìa là cu cậu bỏ. Tôi chán, ra mua cháo dinh dưỡng cho con thì chàng lại ăn thun thút. Tôi quả thật lung lay ý chí” Thật vậy, vì được chế biến khéo léo, lại thêm nhiều gia vị, mì chính khiến cháo dinh dưỡng có phần ngon, đậm đà và hợp vị với các bé hơn. Và việc có nên hay không, cho con ăn cháo dinh dưỡng vẫn là tùy quan niệm và suy nghĩ của mỗi bà mẹ. Tuy nhiên, thiết nghĩ, ‘cơm hàng cháo chợ’ vẫn khó có thể bằng được ‘cơm nhà’. Những bát cháo nuôi con khôn lớn từng ngày, không nên chỉ chứa trong đó những đường những đạm mà còn nên bao hàm cả tình yêu thương của mẹ dành cho con. Một hai bữa cháo ngoài để con đổi khẩu vị là điều nên làm nhưng các bà mẹ xin đừng lạm dụng cháo dinh dưỡng. Theo bác sĩ đa khoa Nội – Nhi Hoàng Thúy Hải (Chuyên gia tư vấn dinh dưỡng chương trình Cửa sổ Tình yêu) cho biết: Các bà mẹ nên hạn chế mua cháo nấu sẵn. Nguyên nhân là do không biết rõ thực phẩm được đưa vào nấu cháo có đảm bảo chất lượng không, bảo quản có đúng cách không, hay cháo có bán hết trong ngày, thành phần cháo có đảm bảo dinh dưỡng cho con không. Việc cháo nấu chung thành 1 nồi như vậy sẽ không phù hợp lứa tuổi và sự hấp thu của con. Nếu quá trình chế biến không đảm bảo có thể khiến trẻ bị tiêu chảy hoặc ngộ độc thức ăn. Tốt nhất các bà mẹ nên tự nấu cháo tại gia đình dù có tốn thêm chút thời gian. Chỉ có mẹ mới hiểu biết tháng tuổi, sở thích khẩu vị của con nên khi tự nấu cháo sẽ biết cách chọn loại cháo, số lượng và cách nấu (đặc hay loãng) để phù hợp nhất. Khi tự nấu cháo các mẹ cần lưu ý chọn thực phẩm tươi ngon, đảm bảo vệ sinh. Các bữa ăn có thể nấu các loại cháo khác nhau để tránh nhàm chán. Cháo nấu xong dùng cho con ăn trong ngày, không để lưu cữu nhiều ngày.
Ðề: Cháo dinh dưỡng, nguy cơ tiềm ẩn khó lường đối với trẻ em dinh dường sao, phi dinh dưỡng thì có, ăn đồ độc vào người ấy, e nói như thế vì e có căn cứ các mẹ nhé, đứa bạn e nó cũng bán cháo dinh dưỡng mà, nhưng nó bán cháo chất lượng thịt thật, cá thật, tôm thật.... chứ kô phải toàn bột và hương vị tạo nên tôm nên cá đâu các mẹ ak. hôm nào đó e quay lại đây nói rõ vẫn đề này mà e biết cho các mẹ thấy ak
Ðề: Cháo dinh dưỡng, nguy cơ tiềm ẩn khó lường đối với trẻ em Em nghĩ cái này tùy thuộc vào tâm người bán thật. Chứ mà ngày trước bạn em làm ở quán cháo, bạn ấy bảo có lần cái thùng phi cháo đun xong bị con chuột vô tình rơi vào, họ vớt ra rùi vẫn bán cháo tiếp. hix sợ.
Ðề: Cháo dinh dưỡng, nguy cơ tiềm ẩn khó lường đối với trẻ em tớ chưa bao giờ mua cháo dinh dưỡng cho con ăn cả, mất chút thời gian và công sức nấu cho con để đảm bảo vệ sinh và dinh dưỡng, tớ thấy mấy quán cháo dinh dưỡng gần chỗ tớ ở vẫn đông nghịt phụ huynh đến mua ấy.
Ðề: Cháo dinh dưỡng, nguy cơ tiềm ẩn khó lường đối với trẻ em Con nhà mình cũng chỉ toàn ăn cháo mẹ tự nấu thôi. Không hiểu sao đi qua hàng cháo dinh dưỡng vẫn thấy đông nghịt. có mẹ gần nhà mình thấy ngày 3 bữa đều vác bát ra hàng cháo mua rồi cho con ăn ngay tại đó luôn. Nói chung mình ko thiện cảm với cháo dinh dưỡng. Đồ ăn để lấu ngày lưu trữ trong tủ lạnh làm sao bảo đảm vsattp.
Ðề: Cháo dinh dưỡng, nguy cơ tiềm ẩn khó lường đối với trẻ em nhà m thì toàn tự nấu cháo cho con thôi, chứ chưa đi mua cháo dinh dưỡng baoh cả
Ðề: Cháo dinh dưỡng, nguy cơ tiềm ẩn khó lường đối với trẻ em Khuyên các mẹ hạn chế ăn cháo này nhé! Mình mua rồi, hương vị không tự nhiên đâu! Ko tốt cho bé!
Ðề: Cháo dinh dưỡng, nguy cơ tiềm ẩn khó lường đối với trẻ em trước mình cũng có một topic nói về các quán cháo dinh dưỡng, thật may đa số các mẹ lcm đều thích tự chế biến bát cháo cho con yêu http://www.lamchame.com/forum/showthread.php/657981-Có-nên-đề-phòng-với-Cháo-dinh-dưỡng-cho-bé!
Ðề: Cháo dinh dưỡng, nguy cơ tiềm ẩn khó lường đối với trẻ em Thỉnh thoảng mình vẫn mua đổi vị cho bé, cháo súp linh hoa ý, đông nghịt cứ xếp hàng luôn, nhưng trộm vía cháu thik ăn cháo của mẹ nấu hơn
Ðề: Cháo dinh dưỡng, nguy cơ tiềm ẩn khó lường đối với trẻ em giờ cả cháo dinh dưỡng cho trẻ em cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ khó lường
Ðề: Cháo dinh dưỡng, nguy cơ tiềm ẩn khó lường đối với trẻ em Cả hai đứa nhà minh ftoanf ăn cháo mẹ nấu, chả mua hàng bao giờ. Mọi người hàng xóm xung quanh toàn mua ở quán co con ăn cứ bảo mình sao k mua cho con ăn đỡ phải nấu, mới đầu mình còn nói tránh, nói khéo. Sau thắc mắc nhiều quá, xjminhf nên nói thằng luôn, k thích cho con ăn cháo đó, toàn chất độc, thế là tịt luôn, hihi
Ðề: Cháo dinh dưỡng, nguy cơ tiềm ẩn khó lường đối với trẻ em Nói thật là e k có cảm tình với loại cháo dinh dưỡng này cho lắm , thêm thắt 1 tí thức ăn vào là mang danh "dinh dưỡng" ý ạ e có đứa bạn đang quản lí thuê cho 1 nhánh của 1 thương hiệu về cháo dinh dưỡng. Có mỗi bán cháo thôi mà họ có tận mấy chi nhánh liền, mỗi chi nhánh có tầm 4 đến 5 nvien phục vụ, chưa tính quản lí nhé.... Nói thế các mẹ đủ hiểu kinh doanh cái này "lãi" đến mức nào rồi ạ Nên là thôi, bỏ ra them chút thời gian tự tay nấu cho con, vừa ý nghĩa, vừa ngon, vừa bổ dưỡng, lại vừa yên tâm các mẹ ạ
Ðề: Cháo dinh dưỡng, nguy cơ tiềm ẩn khó lường đối với trẻ em Nhiều mẹ, con vẫn nhỏ mà đã có bầu nên phải mua cháo dinh dưỡng cho con ăn mẹ ah. Nhưng không phủ nhận là nhiều mẹ lười
Ðề: Cháo dinh dưỡng, nguy cơ tiềm ẩn khó lường đối với trẻ em hichic, nhiều ng có xu hướng đi mua cháo dinh dưỡng lắm đấy a, hichic, đúng là lương tâm tùy ng, may mà nhà e toàn ăn đồ tự nấu, hic
Ðề: Cháo dinh dưỡng, nguy cơ tiềm ẩn khó lường đối với trẻ em Hic. Cũng biết là cháo dinh dưỡng sẽ k được "dinh dưỡng" đầy đủ, nhưng con mình ko chịu ăn cháo mẹ nấu. Ngày nào cũng làm 35k cháo Tây Thi. Haizzzzzzzz
Ðề: Cháo dinh dưỡng, nguy cơ tiềm ẩn khó lường đối với trẻ em Nhà tớ thì vẫn nấu cháo cho con ăn, thi htoangr lắm nhỡ nhàng mới ra mua cháo bên ngoài nhưng thường chỉmua cháo trắng vì thức ăn tớ luôn làm sẵn ở tủ rùi. Có lần vào viện nhi tớ gặp cá c bé bị tả chỉ vì ăn cháo dinh dưỡng đấy, sau thành suy sinh dưỡng.
Ðề: Cháo dinh dưỡng, nguy cơ tiềm ẩn khó lường đối với trẻ em Cái này là tuỳ người bán các mẹ ạ. Gần nhà mình có 1 chị chuyên bán cháo dinh dưỡng mà chị này chỉ nấu 1 nồi cháo với 1 hoặc 2 loại thức ăn thôi. Hôm thì cháo ngan, hôm cháo ngao đổi món giữa buổi sáng và chiều. Nói chung là mình thấy cũng sạch sẽ và ngon hơn hẳn các nhà bán cháo dinh dưỡng với hàng chục loại thức ăn.
Ðề: Cháo dinh dưỡng, nguy cơ tiềm ẩn khó lường đối với trẻ em thi thoảng mình cũng cho bé ăn cháo dinh dưỡng, lạ miệng nên bé thích
Ðề: Cháo dinh dưỡng, nguy cơ tiềm ẩn khó lường đối với trẻ em Thình thoảng mình cũng mua cháo dinh dưỡng cho bé, lúc trước ăn thấy như có vị hạt nêm krorr, bây giờ chắc nhiều người thắc mắc nên không có mùi vị gì nữa nhưng không hiểu người bán có cho mì chính vào không nhỉ, ăn ở ngoài hàng công nhận sợ nhưng bọn trẻ cứ cho ra chỗ đấy vừa ăn nhanh lại vừa ăn được nhiều.
Ðề: Cháo dinh dưỡng, nguy cơ tiềm ẩn khó lường đối với trẻ em Hôm nào bận việc quá mới đi mua cháo này cho con ăn chứ từ bé đến lớn em toàn tự nấu cháo cho con ăn thôi
