Chuẩn bị nguyên liệu: Tổ yến đã làm sạch: khoảng 10-15g ½ chén gạo Thịt bò băm nhuyễn: 100g Rau củ (khoai tây, cà rốt), hành, ngò Gia vị cần thiết: mắm, muối, hạt nêm, tiêu,… Thực hiện: Bước 1: Ngâm tổ yến trong nước khoảng 30 phút để tổ yến nở và tơi. Vớt ra và chưng cách thủy thêm khoảng 30 phút rồi tắt bếp. Bước 2: Gạo rửa sạch rồi cho vào nồi ninh nhừ. Bước 3: Trong khi đợi tổ yến và gạo chín. Bạn có thể phi hành rồi xào thịt bò chín đều. Rau củ, hành ngò rửa sạch rồi thái nhỏ. Bước 4: Khi cho thịt bò và củ vào nồi cháo và nấu thêm khoảng 15-20 phút. Nêm gia vị rồi tắt bếp Bước 5: Múc cháo ra bát rồi cho tổ yến lên bên trên. Như vậy, bạn đã có một chén cháo tổ yến thịt bò bằm thơm ngon cho bé.
