Thông tin: Chế biến khoai lang cho bé ăn dặm

Thảo luận trong 'Dinh dưỡng' bởi matong, 27/7/2012.

  1. matong

    matong Thành viên tích cực

    Tham gia:
    2/1/2011
    Bài viết:
    528
    Đã được thích:
    195
    Điểm thành tích:
    83
    Khoai lang nghiền nhuyễn là thức ăn dặm đầu tiên lý tưởng cho bé. Tương tự carrot, khoai lang giàu beta-caroten. Ngoài ra, nó còn dồi dào magiê, canxi, kali, phôtpho, thiamine, sắt, chất xơ và vitamin khác.
    Khoai lang có thể được dùng thay khoai tây cho những món soup, cháo, bột của bé. Khoai lang rửa thật sạch, có thể không cần gọt vỏ khi chế biến món ăn dặm cho bé.
    [​IMG]
    Dưới đây là các cách chế biến khoai lang:
    1. Dùng lò vi sóng
    Chọc nhiều lỗ trên củ khoai với một cái dĩa. Đặt khoai trên ít nhất hai lớp giấy bọc. Với 1 củ khoai lang, chỉ cần đặt trong lò vi sóng 5 phút là đủ. Nếu hơn một củ, hãy thêm 2-3 phút nữa cho mỗi củ khoai.
    2. Hấp
    Hấp toàn bộ củ khoai lang trong vòng 30 phút hoặc hơn.
    3. Nướng
    Chọc nhiều lỗ trên củ khoai với một cái dĩa. Nếu thích, có thể chà xát một lớp bơ bên ngoài củ khoai. Cho khoai vào lò nướng (không cần giấy phủ). Ở chế độ nướng 400 độ là 45 phút; 375 độ là 55 phút.
    Sau đó, bạn có thể nghiền nhuyễn hoặc đông lạnh khoai lang cho bé:
    Nghiền nhuyễn: Cẳt củ khoai làm đôi. Dùng thìa nạo phần thịt khoai. Với bé mới ăn dặm (cần thức ăn nhuyễn, mịn), bạn hãy xay khoai lang trong một chiếc máy xay sinh tố. Với những củ khoai lớn, có nhiều xơ, cần nghiền thật kỹ để những sợi xơ trở nên mịn. Loại bỏ tất cả những cục xơ cứng từ hỗn hợp vì nó có thể làm bé bị nghẹn.
    Đông lạnh: Khoai lang chín, đổ ra khay, được làm đông lạnh có thể dùng trong 3 tháng. Bạn có thể rưới nước chanh lên bề mặt để hỗn hợp không đổi màu và giữ được màu vàng cam đẹp mắt.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi matong
    Đang tải...


  2. mayeuba

    mayeuba Banned

    Tham gia:
    16/7/2012
    Bài viết:
    62
    Đã được thích:
    15
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Chế biến khoai lang cho bé ăn dặm

    Bé nhà mình thi thoảng cũng được mẹ nấu cho cháo khoai lang với trứng để bé thay đổi món cho đỡ nhàm :) Trộm vía, bé cũng thích ăn lắm đó!
     
    matong thích bài này.
  3. minhxin

    minhxin Thành viên chính thức

    Tham gia:
    26/6/2012
    Bài viết:
    151
    Đã được thích:
    26
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Chế biến khoai lang cho bé ăn dặm

    Nhà mình toàn hấp cho mềm với ngọt thôi :D chứ để lò vi sóng sợ chả chín được.
     
  4. namhangthung

    namhangthung foodsach.com-0945555333

    Tham gia:
    5/3/2009
    Bài viết:
    13,511
    Đã được thích:
    2,645
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Chế biến khoai lang cho bé ăn dặm

    Nhà tớ thì hấp roài nghiền trộn sữa hi hi !
     
  5. pnam

    pnam Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    17/3/2011
    Bài viết:
    6,641
    Đã được thích:
    1,391
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Chế biến khoai lang cho bé ăn dặm

    Món này nấu làm sao để con thik ăn hả mẹ nó
     
  6. sinaekr

    sinaekr T/NAM TRỊ MỀ ĐAY TẬN GỐC

    Tham gia:
    23/9/2009
    Bài viết:
    8,156
    Đã được thích:
    1,071
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Chế biến khoai lang cho bé ăn dặm

    khoai lang phòng chống táo bón đấy,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
     
  7. khatvong8x

    khatvong8x Miu Neko Shop

    Tham gia:
    30/9/2011
    Bài viết:
    4,905
    Đã được thích:
    1,315
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Chế biến khoai lang cho bé ăn dặm

    Mình thì toàn luộc lên rồi cho con ăn, bé thì mẹ nhai cho con, giờ thì mẹ cấu miếng nhỏ cho con tự nhai lấy :) Ăn khoai lang tốt cho bé lại nhuận tràng nữa :D
     
  8. pnam

    pnam Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    17/3/2011
    Bài viết:
    6,641
    Đã được thích:
    1,391
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Chế biến khoai lang cho bé ăn dặm

    Con tớ ăn khoai lang mấy toàn nghẹn vì thằng con tham, ăn lấy ăn để mà toàn cắn miếng to
     
  9. thuyha1961

    thuyha1961

    Tham gia:
    23/2/2011
    Bài viết:
    16,258
    Đã được thích:
    4,416
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Chế biến khoai lang cho bé ăn dặm

    mai luộc cho Cu nhà này Củ để bé ăn, không biết ăn lần đầu tiên có làm sao ko? bé nhà này được 8 tháng rồi
     
  10. bichthao8811

    bichthao8811 Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    1/8/2010
    Bài viết:
    12,095
    Đã được thích:
    3,004
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Chế biến khoai lang cho bé ăn dặm

    Nhà mình toàn luộc nên rồi cho cháu gặm, he he
     
  11. Ồn ào

    Ồn ào Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    10/7/2009
    Bài viết:
    114
    Đã được thích:
    23
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Chế biến khoai lang cho bé ăn dặm

    Ăn khoai lang rất tốt. Bé nhà em cũng thích ăn khoai lang, có khi ăn hết sạch cả 1 củ luôn.
     
    matong thích bài này.
  12. MeQuang10

    MeQuang10 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    18/5/2012
    Bài viết:
    85
    Đã được thích:
    28
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Chế biến khoai lang cho bé ăn dặm

    Mình cũng hay luộc rồi nghiền khoai lang cho vào khay đông lạnh, khi nấu cháo lấy ra 1 viên cho vào cháo, bé ăn nhuận tràng lắm
     
  13. pnam

    pnam Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    17/3/2011
    Bài viết:
    6,641
    Đã được thích:
    1,391
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Chế biến khoai lang cho bé ăn dặm

    Ăn khoai lang tốt mà mẹ nó. Đây là loại củ nhiều tinh bột nhưng cũng lắm xơ. Tuy nhiên, ko nên cho con ăn nhìu kẻo con nghẹn là 1 chuyện, cái thứ 2 là con sẽ oánh rắm bum bủm làm cả nhà giật mình đấy
     
  14. Hai Anh

    Hai Anh 0904173789

    Tham gia:
    27/7/2005
    Bài viết:
    8,968
    Đã được thích:
    724
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Chế biến khoai lang cho bé ăn dặm

    Nhà mình thì lại toàn nướng = vi sóng. Ăn vừa ngọt vừa chín kĩ. (bọc nilong thì không bị khô).
     
  15. Hai Anh

    Hai Anh 0904173789

    Tham gia:
    27/7/2005
    Bài viết:
    8,968
    Đã được thích:
    724
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Chế biến khoai lang cho bé ăn dặm

    Hôm nay mình vừa mua dụng cụ làm chip cho bé, mai thử một củ khoai lang xem có ra sản phẩm gì không nhé.
     
  16. matong

    matong Thành viên tích cực

    Tham gia:
    2/1/2011
    Bài viết:
    528
    Đã được thích:
    195
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Chế biến khoai lang cho bé ăn dặm

    Ngày còn bé mình thích ngồi sau xe đạp của mẹ, rồi mẹ ghé quán hàng rong, mua khoai, sắn, lạc luộc. Ôi sao nhanh quá, giờ đã có gia đình, mẹ cũng đã ở tuổi trung niên rồi. Cay mắt
     
  17. memai87

    memai87 HẢI SẢN TƯƠI SỐNG

    Tham gia:
    3/8/2012
    Bài viết:
    71,965
    Đã được thích:
    17,853
    Điểm thành tích:
    12,263
    Ðề: Chế biến khoai lang cho bé ăn dặm

    Nhà mình cũng luộc rồi nghiền ra nấu cho bé ăn. Món này ăn vào dễ đi ị lắm.hihi Bé nhà mình lần nào ăn xong cũng đi.hihi:)
     

Chia sẻ trang này