Chế Biến Món Ngon Đổi Vị Bữa Cơm Gia Đình Với Cá Saba Fillet

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi gofoodvn, 31/5/2021.

  1. gofoodvn

    gofoodvn Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    17/11/2020
    Bài viết:
    100
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Những năm gần đây, cá Saba dần trở thành nguyên liệu quen thuộc được chị em nội trợ lựa chọn bởi mùi vị thơm ngon, dễ ăn và có thể chế biến đa dạng món ngon. Hãy cùng Gofood tìm hiểu về cá Saba và cách chế biến món ngon đổi vị bữa cơm gia đình với loại cá này nhé!

    [​IMG]

    Cùng tìm hiểu về cách chế biến món ngon từ cá Saba

    Cá Saba fillet là loại cá gì?
    Cá Saba thực chất chính là cách gọi khác của cá thu nhưng có kích thước nhỏ hơn khác nhiều so với cá thu. Cá Saba có kích thước trung bình chỉ khoảng từ 20-35cm. Loài cá này sinh sống nhiều nhất ở vùng biển Thái Bình Dương với nhiệt độ khoảng 10-27 độ C.

    Cá Saba có lớp da bên ngoài màu xám bạc, có chút vằn màu đen. Bên trong thịt cá màu trắng, thịt nhiều và ít mỡ. Lượng mỡ của cá Saba có thể thay đổi, vào mùa đông thì tỷ lệ mỡ sẽ nhiều hơn mùa hè.

    [​IMG]

    Cá Saba có lớp da màu xám bạc xen chút vằn đen

    [​IMG]

    Phần thịt bên trong của cá Saba có màu trắng hơi đục

    Ba món ngon chế biến từ cá Saba fillet
    Thực tế thì cá Saba rất dễ chế biến, loại cá này có thể dùng nấu món kho, nướng hay áp chảo đều rất ngon. Hãy để Gofood bật mí cho anh chị 3 món ăn từ cá Saba fillet vừa nhanh gọn lại hấp dẫn nhé!

    Cá Saba nướng
    Nguyên liệu:
    - Cá Saba fillet: 2 miếng (lưu ý cắt miếng khoảng 5cm);

    - Ớt: 1 quả;

    - Sa tế, bột canh, hạt nêm;

    - Rau ăn kèm: rau cải, xà lách.

    Cách chế biến:
    - Bước 1: Ớt băm nhỏ rồi xay nhuyễn cùng muối và hạt nêm rồi cho 1 thìa sa tế vào rồi trộn đều hỗn hợp;

    - Bước 2: Ướp muối đều lên hai mặt của miếng cá Saba fillet và để cá ngấm gia vị trong 20 phút;

    - Bước 3: Xiên các miếng cá đã ướp vào que rồi nướng trên bếp than hồng (có thể sử dụng nồi chiên không dầu với nhiệt độ 180 độ trong khoảng 20 phút);

    - Bước 4: Cá chín thì bày ra đĩa và thưởng thức cùng xà lách.

    [​IMG]

    Cá Saba nướng xiên trên bếp than hồng

    Cá Saba kho
    Nguyên liệu:
    - Cá Saba fillet: 300gr;

    - Sả: 4 củ;

    - Hành tím: 2 củ;

    - Ớt: 2 quả;

    - Nước mắm, mì chính, đường, hạt tiêu.

    Cách chế biến:
    - Bước 1: Ớt và sả băm nhuyễn rồi thêm 1 thìa hạt tiêu, 3 thìa nước mắm vào trộn đều.

    - Bước 2: Cá Saba cắt miếng vừa ăn rồi đổ hỗn hợp vừa làm vào và để cá ngấm gia vị trong 30 phút;

    - Bước 3: Làm nước hàng bằng cách đun 3 thìa đường cho đến khi có có màu cánh gián thì tắt bếp.

    - Bước 4: Xếp cá vào nồi, đổ nước xâm xấp bằng mặt cá rồi đun nồi cá khoảng 5 phút rồi cho nước hàng vào đun tiếp nồi cá kho với lửa nhỏ cho đến khi phần cá chín đều.

    - Bước 5: Khi nước trong nồi sệt lại thì cho 1 thìa dầu ăn vào và nêm nếm theo khẩu vị, kho tiếp cá trong vài phút rồi tắt bếp và thưởng thức cùng cơm trắng.

    [​IMG]

    Cá Saba kho ăn cùng cơm rất hợp

    Cá Saba áp chảo
    Nguyên liệu:
    - Cá Saba fillet: 400gr;

    - Gừng, tỏi;

    - Dầu mè, tiêu.

    Cách chế biến:
    - Bước 1: Cá Saba mua về rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn rồi khứa vài đường ở thân cá;

    - Bước 2: Ướp cá cùng gừng, tỏi, tiêu và dầu mè và để cá ngấm gia vị trong khoảng 15 phút;

    - Bước 3: Đun nóng dầu ăn trên bếp rồi cho cá vào áp chảo cho chín rồi thưởng thức cùng cơm.

    [​IMG]

    Cá Saba fillet đem áp chảo ăn cực ngon

    Mua cá Saba fillet ở đâu uy tín?
    Hiện trên thị trường có rất nhiều đơn vị phân phối cá Saba fillet. Bạn có thể dễ dàng mua được các vỉ cá Saba fillet. Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua sản phẩm này thì hãy liên hệ Gofood. Chúng tôi là hệ thống cửa hàng thực phẩm nhập khẩu cao cấp hàng đầu Việt Nam.

    [​IMG]

    Mua cá Saba fillet cực chuẩn tại Gofood

    Tại Gofood, cá Saba fillet được đóng thành 2 loại: Cá Saba pack 2 miếng fillet có giá 94.000đ và cá Saba pack 4 miếng fillet có giá 154.000đ. Hãy liên hệ Gofood để sở hữu những vỉ cá Saba fillet chất lượng nhé!
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi gofoodvn
    Đang tải...


Chia sẻ trang này