Thông tin: Chế Độ Ăn Cho Người Tăng Huyết Áp

Thảo luận trong 'Sức khỏe gia đình' bởi huong131099, 10/8/2021.

  1. huong131099

    huong131099 Thành viên mới

    Tham gia:
    10/8/2021
    Bài viết:
    38
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6
    Tăng huyết áp là một bệnh lý thường gặp trong cộng đồng, đặc biệt ở người cao tuổi, đây là căn bệnh 'thầm lặng' gây nhiều biến chứng về tim mạch nguy hiểm. Phát hiện và điều trị sớm, đúng bệnh sẽ góp phần làm giảm rõ rệt tỷ lệ các biến chứng về tim mạch như đột quỵ, nhồi máu cơ tim, suy thận…

    Một chế độ ăn khoa học là điều cần thiết góp phần kiểm soát huyết áp, duy trì được huyết áp mục tiêu (Huyết áp mục tiêu cần đạt được là < 130/80mmHg, theo khuyến cáo của Hội Tim mạch Việt Nam 2019). Để có một chế độ ăn phù hợp đầy đủ dinh dưỡng, hãy cùng Sakura Pharma tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.
    Chế độ ăn khoa học cho người bệnh tăng huyết áp

    Có nhiều nguyên nhân ảnh hưởng tới bệnh Tăng huyết áp như: các yếu tố tâm lý xã hội; chế độ ăn (ăn mặn, uống rượu bia hay dùng các chất kích thích như nước chè, cà phê, thuốc lá...). Bởi vậy, một chế độ ăn hợp lý, khoa học là một nhân tố quan trọng để phòng và chống bệnh hiệu quả.

    Chế độ ăn cung cấp đủ năng lượng, các vitamin và khoáng chất, ít natri, giàu kali, giàu chất xơ, giảm lượng acid béo bão hòa và tổng lượng chất béo. (bạn có thể tham khảo chế độ ăn DASH dành co người Tăng huyết áp dưới đây)
    [​IMG]
    [​IMG]
    Chế độ ăn DASH-ngăn chặn Huyết áp cao

    1. Chế độ ăn giảm muối

    WHO khuyến cáo, mỗi người chỉ nên dùng 5gr muối/người/ngày. Các biện pháp cắt giảm muối trong thức ăn:
    • Giảm độ mặn khi nấu ăn: dùng gia vị khác như chua, cay hoặc các loại rau thơm phối hợp khi chế biến để làm tăng vị ngon của thực phẩm.
    • Chọn cách chế biến món ăn: nên chế biến món luộc, hấp thay vì món cần nhiều gia vị mặn trong quá trình chế biến như món kho, rim, rang,…
    • Hạn chế ăn thực phẩm chế biến sẵn như giò, chả, bơ mặn, xúc xích, thịt nguội,… vì chúng đã sử dụng muối trong quá trình chế biến.
    • Hạn chế chấm nước mắm, bột canh,… Tốt nhất, khi ăn các loại nước chấm trên bạn nên pha loãng, dùng thêm các gia vị khác như chanh, ớt, tỏi để tăng vị giác, bù cho vị mặn.
    • Hạn chế đồ ăn nhanh, chứa nhiều muối: mỳ tôm, các loại bánh mặn, gà rán và khoai tây chiên KFC,...
    [​IMG]
    2. Ăn nhiều trái cây, rau xanh, các thực phẩm ít béo

    - Người tăng huyết áp nên ăn nhiều hơn món rau xanh, rau củ và quả chín để cung cấp nhiều chất xơ, kali, magiê, vitamin C and vitamin A, E, đây là những chất dinh dưỡng có ảnh hưởng tốt tới huyết áp. Một bữa ăn nhiều chất xơ đã cho thấy có hiệu quả trong việc dự phòng và điều trị nhiều dạng bệnh tim mạch trong đó có Tăng huyết áp. Rau củ quả tươi chứa nhiều kali như quýt, chuối, khoai tây, rau bí, quả bơ, nước ép cà chua, nước ép cam, dưa gang, quả chà là, quả mơ khô, sữa chua... rất tốt cho thành mạch.
    [​IMG]

    - Ăn quá nhiều thịt đỏ có hại cho tim và thậm chí có thể dẫn đến đông máu. Nên ăn thịt 2 lần một tuần trong khi đó số lần ăn cá hoặc động vật có vỏ là 2-3 lần/tuần, bao gồm một số loại cá có dầu, như cá mòi, cá hồi, cá thu hoặc cá ngừ. Cá béo cung cấp chất béo omega-3 lành mạnh giúp máu lưu thông qua các động mạch tốt hơn.

    - Hàng ngày nên ăn khoảng 55 – 85g các chế phẩm từ sữa như phomat, sữa chua…

    - Nên ăn chất béo có nguồn gốc thực vật, chọn loại dầu tốt cho tim mạch như dầu oiu, dầu hạt cải, và một số hạt như: hạt mè, hạt hướng dương, hạt hạnh nhân,...Bạn nên bổ sung khoảng 1 nắm nhỏ các loại hạt mỗi ngày, tương đương khoảng 28 gram

    3. Loại bỏ thói quen xấu

    Hạn chế các thức ăn kích thích: bỏ rượu, cà phê, thuốc lá, nước chè đặc. Nên sử dụng các thức ăn, nước uống có tác dụng an thần, hạ HA, lợi tiểu: hạt sen, ngó sen…

    Đối với nam giới nên uống không quá 2 đơn vị rượu hoặc nữ giới không nên quá 1 đơn vị rượu mỗi ngày. Một đơn vị rượu tương đương 1 cốc vại bia hoặc 1 chén 30ml rượu mạnh.

    Sakura Pharma hy vọng rằng bài viết này có thể giúp bạn sắp xếp một chế độ ăn tốt, đầy đủ ding dưỡng để phòng và chống bệnh Tăng huyết áp tránh các biến chứng nguy hiểm do Tăng huyết áp mang lại đặc biệt là biến chứng mang tên Đột Quy.
    =====

    Sakura Pharma-Chuyên cung cấp các sản phẩm hỗ trợ sức khỏe sắc đẹp Nhật Bản-Vì sức khỏe người Việt
    Mời bạn ghé website của chúng tôi để biết thêm thông tin: sakurapharma.com.vn
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi huong131099
    Đang tải...


Chia sẻ trang này