Kinh nghiệm: Chia sẻ mẹo vặt gia đình

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Father's Dream, 19/4/2010.

Tags:
  1. Father's Dream

    Father's Dream Thành viên chính thức

    Tham gia:
    23/11/2009
    Bài viết:
    260
    Đã được thích:
    100
    Điểm thành tích:
    43
    2 cách luộc khoai lang ngon

    Khoai lang không chỉ ngon miệng mà còn lợi sức khỏe. Có một số cách giúp bạn luộc khoai thật ngon ngọt, lại đơn giản, nhanh chóng.

    Khoai lang là món ăn dân dã, không chỉ giúp nhuận tràng, chữa táo bón, lỵ, đái đục, mà còn là chất chống ô xy hóa, chống viêm… Sau đây là hai cách chế biến:
    Cách 1:

    Cho khoai vào nồi, thêm ít muối và nước cho vừa ngập khoai, luộc đến khi xiên được bằng đũa mà khoai không bị nát. Chắt hết nước, đun một chút cho khoai hơi cháy sém là rất ngon và thơm.


    Cách 2:

    Lấy mắt của cây mía rải đều xuống đáy nồi rồi cho khoai lên trên, đổ nước ngập khoai khoảng 5 cm rồi luộc. Đun khoảng 15 - 20 phút, lấy đũa xiên thử, nếu thấy mềm là được. Đổ khoai ra rổ cho hết nước, lại tiếp tục cho khoai vào nồi đun nhỏ lửa khoảng 3 - 5 phút, tắt bếp.
    Ngoài ra, để khoai ngọt hơn, thay vì luộc, bạn có thể hấp cách thủy. Cho khoai vào nồi có xửng để hấp, sắp những củ lớn phía dưới, củ nhỏ ở trên, để lửa lớn. Khi nước trong nồi sôi một lúc thì rắc đều lên khoai ít muối, hấp thêm vài phút rồi dùng đũa xiên qua để kiểm tra, khoai chín là được.

    Cách 3:
    Bí quyết luộc khoai lang của người bán rong tại thành phố Hà Nội luộc khoai lang bằng nồi và đinh sắt nhưng hại nồi cho nước sấp mặt đinh rồi luộc. khoai sẽ giữ nguyên được vị ngọt
     
    Đang tải...


  2. Lợn bay

    Lợn bay Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    5/12/2013
    Bài viết:
    7,624
    Đã được thích:
    1,112
    Điểm thành tích:
    773
    Em bắt muỗi bằng nước đường không được ạ ?
     
  3. bichvu2512

    bichvu2512 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    4/11/2018
    Bài viết:
    268
    Đã được thích:
    13
    Điểm thành tích:
    18
    Cảm ơn bài chia sẻ
     
  4. Atk234

    Atk234 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    18/10/2018
    Bài viết:
    213
    Đã được thích:
    36
    Điểm thành tích:
    28
    Cảm ơn các mẹ đã chia sẻ, lưu để nghiên cứu dần.
     

Chia sẻ trang này