Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, cha mẹ không nên cho bé ăn cà chua trước khi bé được khoảng 10 tháng tuổi. Nguyên nhân là do lượng axit có trong cà chua sẽ làm tổn thương dạ dày còn non nớt của bé. Tuy nhiên, không ít cha mẹ quyết định cho bé làm quen với cà chua khi bé được khoảng 8 tháng tuổi. Nếu mẹ muốn cho bé ăn cà chua sớm hơn thông tin khuyến cáo ở trên thì mẹ nên xem xét những dấu hiệu dị ứng cà chua. Nếu bé nổi ban quanh miệng và mông thì có thể đó là phản ứng với độ axit có trong cà chua. Cách chế biến cà chua Trước tiên, mẹ có thể luộc (hoặc hấp) cà chua đến khi cà chua chín mềm. Tiếp đến, mẹ lột vỏ, bỏ hạt cà chua, xay nhuyễn rồi trộn chung cà chua với cháo cho bé. Những loại thực phẩm có thể trộn chung với cà chua là: trứng, thịt bò, thịt gà, thịt lợn; các loại rau củ (carrot, đậu đỗ, quả bí). Nếu bé đã đến tuổi ăn mỳ thì những loại mỳ ống đều có thể chế biến kèm với cà chua. Khi đã được nấu chín, nồng độ axit có trong cà chua sẽ giảm và không còn khả năng gây hại cho dạ dày của bé. Do đó, cha mẹ nên tránh cho bé ăn cà chua sống. Dinh dưỡng có trong cà chua Một bát cà chua đã được nấu chín có khả năng đáp ứng 47% nhu cầu vitamin C và 22% nhu cầu vitamin A của bé mỗi ngày. Không những thế, vitamin C có trong cà chua còn có tác dụng giúp cơ thể hấp thu sắt hiệu quả. Dinh dưỡng có trong một bát cà chua đã được nấu chín là: - Vitamin A (1174 IU), vitamin C (54mg), vitamin K (6,7mcg) cùng một số hàm lượng nhỏ vitamin khác. - Kali (523mg), phôtpho (67mg), magiê (22mg), canxi (26mg), sắt (1,63mg), folate (31mcg) cùng hàm lượng kẽm, mangan và chất xơ. Làm món soup chuối, cà chua cho bé: Nguyên liệu: 60g beurre (bơ); 60g bột mì; 1 môi canh kem whipping; 2 quả chuối chín, 1 quả cà chua, 1 chân gà ta. Cách làm: Cà chua rửa sạch, ngâm muối rồi luộc sơ để bóc vỏ. Thái nhỏ chuối và cà chua vừa miệng của bé. - Bắc chảo lên bếp, bỏ beurre vào. Để lửa nhỏ, không để beurre chuyển màu. - Đổ bột mì vào khuấy đều. - Cho chuối và cà chua vào chảo, đảo đều tay trong vòng 1 phút. - Cho 1 lít nước vào chảo, trộn đều. - Đậy nắp, đun hỗn hợp trong vòng 10 phút. - Sau khi hỗn hợp nhừ, cho một thìa kem whipping vào trộn đều rồi nhanh tay tắt bếp. Nguồn: Mẹ và bé.net
Ðề: Cho bé ăn cà chua đi các mẹ bé nhà em thi thoảng cũng cho ăn cà chua nấu như ng lớn ý xào thịt với cà chua và rau gì phù hợp rồi cho bé ăn
Ðề: Cho bé ăn cà chua đi các mẹ em thây cà chua tốt nhưng hay bị ủ dấm chín ko tốt, nếu có cà chua chín cây thì cho bé măm là tốt hơn
Ðề: Cho bé ăn cà chua đi các mẹ NẾU có cà chua sạch thì cho các con tầm >3 tuổi ăn sống cũng tốt nhiều Vitamins,khoáng,bổ máu,mát da....
Ðề: Cho bé ăn cà chua đi các mẹ cà chua tốt nhưng cũng cần ăn đúng tầm tuổi kinh nghiệm hay ,cảm ơn mn đã chia sẻ.
Ðề: Cho bé ăn cà chua đi các mẹ Thằng nhà mình đi lớp , khi nào hỏi trưa con ăn gì đều bảo ăn cà chua với trứng. Chả biết có thật không. Chứ ngày nào cũng bảo ăn như thế . Món đấy rẻ , nấu lại nhanh , ko biết ngày nào các cô cũng cho các cháu ăn như thế không . Mình thấy ăn cà chua cũng tốt . Nếu có cà chua sạch thì ăn sống tốt hơn ăn chín nhiều . Mình thì lại ko thích ăn cà chua . Nếu sốt với cà thì còn ăn đc chứ nấu canh và ăn sống thì chịu . Mùi của cà chua cứ thế nào ấy .
Ðề: Cho bé ăn cà chua đi các mẹ Mình hay ăn sống cà chua bi bán siêu thị ý nhưng chắc cái đó cũng ủ thuốc,hic, chả biết tìm đâu cà chua sạch bây giờ.
Ðề: Cho bé ăn cà chua đi các mẹ bổ ích quá sóc nhà em được 15 tháng rồi trưa nay em cũng cho con ăn cà chua thôi.
Ðề: Cho bé ăn cà chua đi các mẹ bé nhà mình thích ăn cà chua xào với gan lắm, có món đấy bé măm cháo giỏi lắm
Ðề: Cho bé ăn cà chua đi các mẹ cà chua quê mình giờ có 1.000VND/kg, chín đỏ ruộng. Ôi!!!!!!!!!!!! Người nông dân!!!
Ðề: Cho bé ăn cà chua đi các mẹ đành trồng một vài chậu khi mà không chắc Cà chua mình mua là sạch.Mình cũng hay mua Cà chua Bi trong ST,nhưng về vẫn rửa qua nước Ozone,chẳng biết có nước Ozone có cải thiện đc gì ko nữa.Hix
Ðề: Cho bé ăn cà chua đi các mẹ khổ người Nông dân,vất vả chăm bón mà lợi nhuận chui hết túi ....gian thương.Người tiêu dùng thì è cổ gánh.
Ðề: Cho bé ăn cà chua đi các mẹ Nhà mình cũng hay sục ozone nhưng chắc chỉ sạch bên ngoài, còn thuốc kích thích nó ăn vào tế bào hoa quả rồi.
Ðề: Cho bé ăn cà chua đi các mẹ cảm ơn bạn! bé nhà mình chưa dám cho ăn cà chua vì sợ an toàn thực phẩm thui chứ nếu lành thì cho ăn là tốt lắm ♥
Ðề: Cho bé ăn cà chua đi các mẹ Mn giống nhà em, cháo trứng, cà chua ngon và thơm lắm. Thêm chút hành lá cho dậy mùi.
Ðề: Cho bé ăn cà chua đi các mẹ em sẽ tích lũy kinh nghiệm này cho tương lai ạ như bản thân em cũng thích ăn cà chua ấy chứ
Ðề: Cho bé ăn cà chua đi các mẹ cháu gái mình từ mẫu giáo đên lớp 2 học bán trú thường xuyên ăn món này .