Cho trẻ ăn sữa chua đúng cách

Thảo luận trong 'Dinh dưỡng' bởi 4kids.vn, 25/4/2013.

Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.
  1. 4kids.vn

    4kids.vn Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    23/4/2013
    Bài viết:
    1,422
    Đã được thích:
    502
    Điểm thành tích:
    723
    Cho trẻ ăn sữa chua đúng cách

    Sữa chua ngoài hương vị thơm ngon, dễ ăn, còn có tác dụng tốt đến mức được khuyên nên là một trong các món ăn dặm đầu tiên của trẻ khi bắt đầu bước vào độ tuổi này. Việc cho con ăn sữa chua tưởng chừng rất đơn giản, tuy nhiên, có một số lưu ý rất quan trọng không phải mẹ nào cũng biết.

    Lựa chọn loại phù hợp

    Sữa chua là chế phẩm được làm từ sữa bò tươi hoặc sữa bột với các chất lên men. Protein của sữa sau khi gặp chất chua sẽ hình thành những hạt nhỏ hơn, khi đi vào dạ dày sẽ làm tăng axit của môi trường này, cũng có nghĩa là tăng khả năng tiêu hóa và làm cho các vi khuẩn có lợi cho ruột phát triển mạnh hơn. Vì vậy có thể nói sữa chua có nhiều ưu điểm hơn sữa thông thường, đặc biệt có tác dụng tốt với trẻ tiêu hóa kém.
    Cho trẻ ăn sữa chua đúng cách 1

    Hiện nay ngoài thị trường có rất nhiều loại sữa chua với mùi vị, mẫu mã, nguồn gốc… phong phú. Khi chọn sữa chua cho con, các mẹ nên chú ý chọn loại sữa chua dành riêng cho trẻ em, không nên cho con ăn chung loại sữa chua thông thường của người lớn, vì cơ thể trẻ em có những nhu cầu dinh dưỡng rất riêng về chất và lượng cần được đáp ứng để phát triển toàn diện.

    Có thể tạm chia sữa chua thành 2 loại: Sữa chua béo và sữa chua ít béo. Tùy vào thể trạng trẻ mà mẹ lựa chọn loại phù hợp với bé nhà mình. Nếu bé có thể trạng bình thường, nhất là bé dưới 2 tuổi, mẹ nên cho bé dùng sữa chua béo để bổ sung đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng. Tuy nhiên với bé có nguy cơ béo phì, sữa chua ít béo (đã tách chất béo đi) là sự lựa chọn đúng nhất.

    Bên cạnh đó, sữa chua trên thị trường có cả loại làm từ sữa tươi nguyên chất và loại làm từ sữa bột. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đối với trẻ nhỏ, các bà mẹ nên chọn những loại sữa chua làm từ sữa tươi 100%, chế biến theo quy trình nghiêm ngặt để đảm bảo đúng tiêu chuẩn dinh dưỡng, vệ sinh, đồng thời bổ sung đầy đủ những lợi khuẩn hữu ích cần thiết.

    Một số lưu ý đặc biệt

    Tuyệt đối không được nấu sữa chua, vì khi gặp nhiệt độ cao, sữa sẽ vón cục và làm cho các vi khuẩn có lợi bị tiêu diệt, mất hết tác dụng tăng sức đề kháng bảo vệ sức khỏe.
    Sữa chua nên bảo quản trong tủ lạnh nhưng không nên cho trẻ ăn khi quá lạnh. Hãy lấy sữa chua khỏi tủ lạnh từ 15 đến 20 phút trước khi cho trẻ ăn.
    Chỉ nên cho trẻ ăn sữa chua sau bữa ăn vì các vi khuẩn có lợi trong sữa chua phát triển ở điều kiện nồng độ pH lớn hơn hoặc bằng 4,5. Khi đói, độ pH trong dạ dày chỉ bằng 2, còn sau khi ăn, dạ dày được co bóp mạnh nên độ pH có thể tăng lên từ 3 – 5, đây chính là điều kiện lý tưởng cho các vi khuẩn có lợi hoạt động phát huy tác dụng tối ưu.
    Cho trẻ súc miệng ngay sau khi ăn sữa chua vì các vi khuẩn có lợi phát triển mạnh nên cũng dễ làm hỏng men răng của trẻ.
    Trên thị trường hiện nay có nhiều loại sữa chua dạng nước. Những sản phẩm này không có quá trình lên men như sữa chua và cũng không có tác dụng bảo vệ sức khỏe như sữa chua.
    Không dùng sữa chua chung với các loại thuốc khác do các chất có trong thuốc kháng sinh hoặc các thuốc có chứa thành phần amin lưu huỳnh có thể tiêu diệt vi khuẩn có lợi trong sữa chua.
    Cho trẻ ăn sữa chua đúng cách 2
    Khái niệm “Sữa chua dành riêng cho trẻ em” đã bắt đầu được quan tâm nhưng chưa nhiều sản phẩm đáp ứng được nhu cầu này. Các mẹ nên tìm hiểu kỹ thông tin và nguồn gốc sản phẩm trước khi cho con sử dụng. Hiện nay, ngoài những sản phẩm nội địa thì trên thị trường đã xuất hiện một số nhãn hiệu sữa chua nhập khẩu cao cấp và uy tín dành riêng cho trẻ.

    Với sự phát triển từng ngày của trẻ, Canxi cực kì cần thiết để trẻ mau lớn và phát triển chiều cao tối ưu mà trong mỗi hộp sữa chua 250mg có chứa tới 370mg Canxi (cao hơn cả trong sữa tươi) nên việc cho trẻ dùng sữa chua thường xuyên là rất tốt. Ngoài Canxi, sữa chua còn cung cấp thêm nhiều dưỡng chất khác cần thiết cho trẻ như B2, B12… giúp trẻ tăng cường sức đề kháng, chống lại các bệnh vặt.

    Từ 6 tháng tuổi trở lên, trẻ nên ăn sữa chua mỗi ngày với liều lượng như sau:

    - 6 – 8 tháng: 50g/ngày.
    - 1 – 2 tuổi: 80g/ngày.

    - Trên 2 tuổi: 100g/ngày.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi 4kids.vn
    Đang tải...


  2. vi_vi2011

    vi_vi2011 Bôngytế cắt miếng p/vụ bé

    Tham gia:
    19/3/2013
    Bài viết:
    24,284
    Đã được thích:
    5,445
    Điểm thành tích:
    3,113
    Ðề: Cho trẻ ăn sữa chua đúng cách

    sữa chua rất tốt.tốt cho mọi ng nhất là trẻ em
     
  3. hoapham.dfse

    hoapham.dfse Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    22/5/2012
    Bài viết:
    2,885
    Đã được thích:
    480
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Cho trẻ ăn sữa chua đúng cách

    Có loại sữa chua nào dành riêng cho bé từ 6 tháng tuổi nhỉ?
     
  4. thanhwang

    thanhwang NHÀ CUNG CẤP YẾN SÀO

    Tham gia:
    8/3/2012
    Bài viết:
    985
    Đã được thích:
    220
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Cho trẻ ăn sữa chua đúng cách

    Thay sữa chua bằng ván sữa thì có đc k mẹ nó ơi???
     
  5. giovacat09

    giovacat09 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    11/4/2013
    Bài viết:
    175
    Đã được thích:
    30
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cho trẻ ăn sữa chua đúng cách

    thấy xã nhà mình bảo sữa chua tôt lắm nên ngày nào mĩnh cũng thấy xã cho con ăn, ngày một hộp thi phải
     
  6. ngokim

    ngokim Thành viên mới

    Tham gia:
    22/4/2013
    Bài viết:
    21
    Đã được thích:
    6
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Cho trẻ ăn sữa chua đúng cách

    Hình như sữa chua tốt hơn ván sữa thì phải, chỉ sợ trẻ ăn hoài thành ra ngán rồi lại biếng ăn thì khổ cá mẹ ơi :(
     
  7. meichu

    meichu Thành viên chính thức

    Tham gia:
    25/5/2012
    Bài viết:
    206
    Đã được thích:
    18
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Cho trẻ ăn sữa chua đúng cách

    Liệu mình tự làm sữa chua có đủ điều kiện và dinh dưỡng như sữa chua bán sẵn ko nhỉ
     
  8. Mẹ Nấm Bông

    Mẹ Nấm Bông (Mẹ Sóc và Bim)

    Tham gia:
    24/5/2010
    Bài viết:
    6,167
    Đã được thích:
    3,207
    Điểm thành tích:
    2,113
    Re: Ðề: Cho trẻ ăn sữa chua đúng cách

    Sữa chua tốt gấp vạn lần Váng sữa nhé. váng sữa chẳng có gì ngoài chất béo đâu. BS Dinh dưỡng còn khuyên là ko cần cho con ăn váng sữa làm gì. Cứ ăn sữa chua, tốt hơn nhiều
    Sữa chua tự làm thì tốt quá ý chứ. Vừa sạch, vừangon, vừa đảm bảo vệ sinh , ko chất bảo quản (chứ sữa chua bán ngoài hạn để được mấy tháng, mà sữa mình làm thì được có mấy ngày thôi cơ mà).
    Tự làm là tốt nhất đấy mệ nó ạ.
     
  9. thichcatroi

    thichcatroi Thành viên tập sự

    Tham gia:
    3/5/2013
    Bài viết:
    5
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Cho trẻ ăn sữa chua đúng cách

    Chít thật, con nhà mình rất thích loại sữa chua nước, sau bài này mình phải khuyên con nên dùng sữa chua thường thui.
     
  10. Haoem

    Haoem Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    7/10/2008
    Bài viết:
    7,741
    Đã được thích:
    905
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Cho trẻ ăn sữa chua đúng cách

    Cho con ăn sữa chua khi no tốt hơn à, thế mà mình toàn cho con ăn lúc đi học về, chắc là hơi đói rồi!!!
     
  11. meyuna79

    meyuna79 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    9/4/2013
    Bài viết:
    2,899
    Đã được thích:
    422
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Cho trẻ ăn sữa chua đúng cách

    Mình toàn cho con ăn sữa chua sau bữa ăn tối, không biết như thế có tốt ko nữa
     
  12. Mẹ Nấm Bông

    Mẹ Nấm Bông (Mẹ Sóc và Bim)

    Tham gia:
    24/5/2010
    Bài viết:
    6,167
    Đã được thích:
    3,207
    Điểm thành tích:
    2,113
    Re: Ðề: Cho trẻ ăn sữa chua đúng cách

    ăn sau bữa ăn ban ngày thì tốt hơn, vì buổi tối ăn xong mà ko đánh răng kỹ lại ảnh hưởng đến răng bé.
     
  13. haanh130284

    haanh130284 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    8/11/2009
    Bài viết:
    4,465
    Đã được thích:
    675
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Cho trẻ ăn sữa chua đúng cách

    cảm ơn chủ top vì thông tin hữu ích.
     
Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.

Chia sẻ trang này