Hà Nội: Chồng ơi, về nhà cơm nhé! Có chanh đào quê cho con nữa rồi

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi ecoenvir, 6/8/2015.

  1. ecoenvir

    ecoenvir Độc lập, Tự do, Hạnh phúc

    Tham gia:
    5/6/2012
    Bài viết:
    3,442
    Đã được thích:
    823
    Điểm thành tích:
    823
    Em có một cô bạn thân, giỏi nội trợ. Mặc dù tất bật với công việc hàng ngày, song mỗi lần đến nhà chơi, tôi đều thấy cô ấy chuẩn bị vài món ăn sẵn cho chồng. Chồng cô ấy làm thiết kế nội thất, nhiều bạn bè, anh em, nhưng hầu như các lần tụ tập đều tại nhà họ. Em có hỏi sao nhà chật, đưa mấy ông nhậu về nhà thì mình tha hồ dọn rồi thời gian đâu…, cô ấy chỉ cười rằng nếu đi ăn ngoài thì thứ nhất là tốn kém, rồi thực phẩm không đảm bảo, và biết đâu sau tăng nhậu là tăng 2, 3. Lúc đó em mới ớ người. Bản thân mình cũng nấu ăn không tệ, song vì tiện lợi nên em hay đề nghị ông xã đi với anh em cho thoải mái. Từ hôm ấy, em chịu khó mày mò, tìm hiểu và làm thử vài món cho chồng, vừa giòn dai, mà cả nhà đều cùng ăn được.

    1, Tai heo ngũ vị cuộn giòn (3-4 lạng/cái, 200k/kg)[​IMG]
    2, Nem tai (200k/kg)
    [​IMG]

    3, Chân giò lợn ngâm mắm (khoảng 4 lạng/cái, 220k/kg)
    [​IMG]
    4, Bắp bò ngâm mắm (450k/kg)
    [​IMG]

    4, Đây là món cho các anh xem giải ngoại hạng: Hoa quả sấy (sản phẩm của C.ty chế biến thực phẩm Huynh Đệ Tề Hùng)
    [​IMG]
    [​IMG]
    Thập cẩm sấy 140k/kg
    Khoai môn 180k/kg
    Khoai tím 150k/kg
    Khoai vàng 160k/kg
    Chuối sấy 140k/kg
    Mít sấy 210k/kg

    Chanh đào quê xanh xanh như hình 55000đ/kg
    [​IMG]
    Liên hệ: Hương 0917390945 (zalo)
    Địa chỉ: Nguyễn Công Trứ, Hà Đông, Hà Nội
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi ecoenvir
    Sửa lần cuối: 13/8/2015
  2. linhhn070810

    linhhn070810 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    10/11/2011
    Bài viết:
    4,337
    Đã được thích:
    751
    Điểm thành tích:
    823
    ko có giá rổ gì nhỉ
     
    ecoenvir thích bài này.
  3. ecoenvir

    ecoenvir Độc lập, Tự do, Hạnh phúc

    Tham gia:
    5/6/2012
    Bài viết:
    3,442
    Đã được thích:
    823
    Điểm thành tích:
    823
    Cảm ơn mn đã nhắc. Vì mải làm nên mình chưa tính giá. :D
     
  4. mebembem2009

    mebembem2009 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    5/4/2012
    Bài viết:
    3,742
    Đã được thích:
    908
    Điểm thành tích:
    773
    địa chỉ mẹ nó ở đâu thế ^^
     
    ecoenvir thích bài này.
  5. ecoenvir

    ecoenvir Độc lập, Tự do, Hạnh phúc

    Tham gia:
    5/6/2012
    Bài viết:
    3,442
    Đã được thích:
    823
    Điểm thành tích:
    823
    Em ở hà đông. Cảm ơn mn đã hỏi, em sẽ viết thêm vào bài giới thiệu
     
  6. ecoenvir

    ecoenvir Độc lập, Tự do, Hạnh phúc

    Tham gia:
    5/6/2012
    Bài viết:
    3,442
    Đã được thích:
    823
    Điểm thành tích:
    823
    Cách làm tai heo ngũ vị cuộn giòn
    Nguyên liệu:
    • 3 tai heo
    • 1 nhánh sả đập dập; 1 muỗng canh rượu nấu ăn; 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương; 1 muỗng canh dầu hào; 2 tép tỏi; 2 cánh hoa hồi; 1 thanh quế; 2 lá chanh thái; 3 nhánh hành lá; 1 miếng gừng thái lát;
    • 1 muỗng cà phê bột nêm; 7 hạt tiêu; 3 muỗng canh xì dầu; 1/3 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường nâu
    [​IMG]
    Cách làm
    Tai heo mua về dùng dao cạo sạch phần dơ trên tai heo, sau đó rửa qua nước lạnh thật sạch. Cuộn tai heo từ ngoài vào trong, dùng dây buộc chặt lại.
    [​IMG]
    [​IMG]
    Bắc nồi cho chút nước đủ ngập tai heo cho heo vừa cuộn trên vào đun sôi sủi bọt thì bắc ra chắt nước bẩn đó đi . Sau đó cho khoảng 1 lít nước lạnh vào nồi cùng rượu, sả, gừng, muối và lá chanh, bắc lên bếp nấu sôi 5 phút, sau đó cho tai heo đã cuộn và cột chặt vào luộc 10 phút. Qua 10 phút vớt tai heo ra, rửa qua nước lạnh
    [​IMG]
    Bạn Xếp hành lá vào đáy nồi, rồi cho tai heo vào nồi cùng tất cả các gia vị còn lại như nước tương, bột nêm, hoa hồi, quế
    Bắc lên bếp nấu lửa vừa phải, cứ nấu cho đến khi nước sánh lại tai heo có màu nâu cánh gián là chín thì tắt bếp. Gắp tai heo ra đĩa, chờ nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh để ít nhất 4 - 5 tiếng hay qua đêm. Thời gian này tai heo sẽ giữ được hình dạng tròn khi cắt không bị bung
    [​IMG]
    Tai heo cắt khoanh tròn xếp ra dĩa, trang trí thêm hoa dưa leo, xà lách và ớt cho hấp dẫn hơn. Tai heo giòn thơm mùi quế và hoa hồi, là một món khá hấp dẫn với các bạn mê nhậu.
    [​IMG]
     
    Nụ cười của gió thích bài này.
  7. rongcon

    rongcon Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    13/10/2008
    Bài viết:
    6,575
    Đã được thích:
    1,938
    Điểm thành tích:
    913
    Khéo tay thế. Tớ cũng thích nấu ăn nhưng chỉ thiên về chất thôi chứ cái khoản trang trí kém lắm.
     
    ecoenvir thích bài này.
  8. ecoenvir

    ecoenvir Độc lập, Tự do, Hạnh phúc

    Tham gia:
    5/6/2012
    Bài viết:
    3,442
    Đã được thích:
    823
    Điểm thành tích:
    823
    Bác quá khen, cuối tuần bày vẽ thì mới có thời gian trang trí, còn không là cứ chén trước ạ
     
  9. mat_ong_rung_tn

    mat_ong_rung_tn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    9/3/2015
    Bài viết:
    3,915
    Đã được thích:
    496
    Điểm thành tích:
    223
    úi, cuối tuần phải học công thức để làm cho xã thôi :D, chanh đào là hơi bị hợp với món mật ong nhà tớ đấy, chúc bạn đắt hàng!
     
    ecoenvir thích bài này.
  10. LinhViPizza

    LinhViPizza Pizza ngon Hà Nội! HOTLINE: 098.908.2386

    Tham gia:
    4/6/2014
    Bài viết:
    6,769
    Đã được thích:
    2,533
    Điểm thành tích:
    963
    Nhiều món ngon và hấp dẫn quá!!! Chúc mn đắt hàng nhé :)
     
    ecoenvir thích bài này.
  11. ecoenvir

    ecoenvir Độc lập, Tự do, Hạnh phúc

    Tham gia:
    5/6/2012
    Bài viết:
    3,442
    Đã được thích:
    823
    Điểm thành tích:
    823
    Hợp quá đi ấy mn nhỉ. Khi nào tiện, em ới mn nhé
     

Chia sẻ trang này