Chữa Đồ Ăn Quá Cay Khi Nấu

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Hà Giản, 3/7/2016.

  1. Hà Giản

    Hà Giản Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    2/3/2015
    Bài viết:
    5,049
    Đã được thích:
    741
    Điểm thành tích:
    823
    Bổ sung rau xanh
    Rau xanh có chất xơ và một lượng đường đáng kể sẽ giúp giảm vị cay của đồ ăn. Ngoài ra, bạn có thể cho thêm các loại củ vào món ăn cay như cà rốt, khoai tây, đậu cô ve... Lưu ý là bạn phải cắt nhỏ rau xanh hoặc các loại củ này để chúng có thể hấp thụ, giảm độ cay cho món ăn nhé.


    Thêm độ chua
    Nếu các thành viên trong gia đình không mặn mà với đồ ngọt, để chữa những món ăn có vị quá cay, bạn có thể tăng thêm độ chua cho món ăn bằng cách pha thêm nước cốt chanh, dấm gạo hoặc nước sốt cà chua.

    Cho thêm nước dùng
    Với những món nước, có thể đổ thêm ít nước lã hoặc nước dùng vào, nấu sôi trở lại sẽ làm giảm cay. Có thể nêm nếm trở lại, nhưng nhớ là không nên bỏ thêm... ớt nhé.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Hà Giản
    Đang tải...


  2. sieuthitructuyen24gio

    sieuthitructuyen24gio Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    25/6/2016
    Bài viết:
    1,729
    Đã được thích:
    331
    Điểm thành tích:
    773
    Mình nấu ăn thi thoảng cũng hay bị quá tay lắm. Giờ biết thêm được cách chữa cay nữa rồi :)
     
  3. Hà Giản

    Hà Giản Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    2/3/2015
    Bài viết:
    5,049
    Đã được thích:
    741
    Điểm thành tích:
    823
    Hi htrc lọ ớt nhà làm cay bất ngờ nên em phải lên mạng search cách chữa, tiện share cho cm luôn
     
  4. mebetom.vp

    mebetom.vp Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    13/10/2014
    Bài viết:
    4,402
    Đã được thích:
    775
    Điểm thành tích:
    823
    Hay đấy mấy lần về nhà chồng nấu cay mà không biết làm thế nào, may mà nhà còn có bố ăn được cay chứ không món sườn xào chua ngọt chỉ mình em ăn :D
     
  5. sieuthitructuyen24gio

    sieuthitructuyen24gio Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    25/6/2016
    Bài viết:
    1,729
    Đã được thích:
    331
    Điểm thành tích:
    773
    Trước giờ mình toàn đi chữa mặn là chính, chữa cay thì mình chưa kịp thử. Nhiều lúc cay quá không biết giải quyết thế nào toàn phải rắm mắt rắm mũi vào mà ăn :D
     
  6. Hà Giản

    Hà Giản Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    2/3/2015
    Bài viết:
    5,049
    Đã được thích:
    741
    Điểm thành tích:
    823
    vừa ăn vừa khóc khổ lắm mn ơi :D
     
    sieuthitructuyen24gio thích bài này.
  7. thanhthanh2015

    thanhthanh2015

    Tham gia:
    11/9/2014
    Bài viết:
    13,337
    Đã được thích:
    2,487
    Điểm thành tích:
    863
    thấy cách chữa cũng đơn giản nhỉ
     
  8. trangduong468

    trangduong468 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    18/7/2015
    Bài viết:
    372
    Đã được thích:
    59
    Điểm thành tích:
    28
    Thêm nước là cách thường dùng nhất của mình còn mấy cách kia chưa sử dụng bao giờ, sau này thử xem sao
     
  9. mebe_shushi

    mebe_shushi Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    22/12/2014
    Bài viết:
    2,935
    Đã được thích:
    489
    Điểm thành tích:
    173
    MÌnh không ăn cay nên nhà mình chả ăn :)
     

Chia sẻ trang này