Thông tin: Chuyên đề giới thiệu Chè Hà Nội nhá

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi WildMoon, 14/10/2009.

  1. WildMoon

    WildMoon Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    27/7/2009
    Bài viết:
    6,829
    Đã được thích:
    2,629
    Điểm thành tích:
    863
    Chè thập cẩm phố Trần Hưng Đạo
    Phải thưa trước, giá một cốc chè ở đây tận 25k đấy ạ! Nếu bạn hỏi nó đắt vì cái gì thì bọn tớ xin tạm đoán là vì “tuổi đời”.
    Hàng chè này ra đời từ năm 1976, nổi tiếng “đắt” từ lâu lắm rồi. Còn nếu hỏi về chất lượng thì xin nhường lại phần đánh giá ngon dở cho các bạn nhé! Chỉ dám miêu tả sơ qua là thế này: chè thập cẩm đủ mười vị, bao gồm: hoa quả, các loại thạch, đậu xanh, đậu đỏ và nước cốt dừa, ở trên cùng được “bonus” thêm hai mẩu mít sấy nhỏ cỡ như hạt lạc thôi.
    Hoa quả thì không nhiều loại lắm, chỉ nhớ mỗi mãng cầu vì rất ít nơi cho mãng cầu vào chè mà. Các loại thạch thì khá phong phú, nổi bật nhất là có trân châu nhân lạc nhuyễn và trân châu nhân socola, hạt lựu trắng làm từ củ mã thầy (củ năng) và một miếng cốm xào cắt nhỏ rất dẻo. Với miếng đầu tiên, bạn sẽ thấy vị nước cốt dừa ở đây rất thơm, béo và ngậy nhưng khi về sau thì có lẽ là hơi nhàm.
    Đi kèm với cốc chè này, bạn sẽ được thêm một bát đá và một tách trà hoa nhài thế nên về khoản chu đáo này thì chắc là không có gì để chê rồi. Nếu bạn nào có ý định thử thì tìm đến ngõ 76 Trần Hưng Đạo!
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi WildMoon
    Đang tải...


  2. WildMoon

    WildMoon Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    27/7/2009
    Bài viết:
    6,829
    Đã được thích:
    2,629
    Điểm thành tích:
    863
    Chè khoai chuối Nguyễn Bỉnh Khiêm
    Nếu nói công bằng thì với một bát chè rất chi là to (phải cỡ bằng bát cháo sườn bọn mình ăn buổi sáng) giá 15k cũng không phải quá đắt đỏ. Thế nhưng, bán thế này chẳng hợp lý tẹo nào, bởi có phải ai cũng ăn được nhiều đâu, cho nên nhiều bạn gái đến đây ăn toàn bỏ dở thôi.
    Có lẽ loại chè được ưa chuộng nhất ở đây là chè chuối. Chè chuối được làm khá cẩn thận. Trước tiên là chuối được nướng cho cháy xém rùi mới bỏ vào để nấu chè nên khi ăn bạn sẽ thấy chuối rất rắn, ngọt mà không hề chát. Nhưng nếu có muốn ăn nhiều nhiều chuối một chút thì cô bán hàng cũng chẳng chịu đâu. Vì vậy, khi đến đây ăn, tốt nhất là bạn nên gọi một bát thập cẩm nhé!
    Địa chỉ chính xác của chè khoai chuối là 35B Nguyễn Bỉnh Khiêm và chỉ bán vào buổi chiều thôi nha! Và còn một điều nữa là phải trả tiền trước khi ăn đấy!
     
  3. WildMoon

    WildMoon Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    27/7/2009
    Bài viết:
    6,829
    Đã được thích:
    2,629
    Điểm thành tích:
    863
    Chè Thái Nam Đồng
    Nằm ở vị trí khá khiêm tốn của góc chợ Nam Đồng (Hồ Đắc Di) thế nhưng hàng chè Thái này bao giờ cũng đắt khách. Bắt đầu mở cửa vào tầm trưa trưa (khoảng từ 10h) cho đến chiều. “Tuyệt chiêu” ở đây là món chè chuối chưng và chè thái xanh xanh, 2 loại này kết hợp với nhau thì chẳng khác nào “song kiếm hợp bích” ngon thôi rồi! Lại công thêm cả việc anh chủ hàng ở đấy duyên lạ, nên sau giờ tan học các bạn đến đây ăn chè cứ gọi là đông nghìn nghịt. Cứ mỗi bát chè là 8k không phải thắc mắc nhiều.
     
  4. WildMoon

    WildMoon Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    27/7/2009
    Bài viết:
    6,829
    Đã được thích:
    2,629
    Điểm thành tích:
    863
    Chè Malaysia Tô Hiến Thành
    Hàng này chỉ bán vào tầm chiều, khoảng 1h đổ ra. Nhìn biển thì thấy cả chè Sài Gòn nhưng chè Malaysia được ưa chuộng hơn nhiều. Đặc biệt ở đây có loại thạch hạt lựu không “đụng hàng” (không phải cái loại thạch dai dai, đầy phẩm như những nơi khác đâu nhá!). Các bạn cứ đến ăn thử mà xem, đảm bảo không ở đâu có! Nghe mọi người nói thích ăn chè ở đây là vì chè có vị ngọt nhẹ, thơm mùi cốt dừa mà lại không quá béo và tất nhiên là thích nhất là loại thạch hạt lựu kia rùi! Giá cả cũng phải chăng lắm! Chỉ có 6k một cốc thôi!
     
  5. WildMoon

    WildMoon Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    27/7/2009
    Bài viết:
    6,829
    Đã được thích:
    2,629
    Điểm thành tích:
    863
    Chè Singapor Bobochacha
    Đã nổi tiếng từ rất lâu, hầu như không một fan của chè nào ở Hà Nội mà không biết hàng chè này. Giờ chè Bobochacha có bán ở hai nơi là ngõ 92 cửa Bắc và mặt Yết Kiêu của cung văn hóa Việt Xô nhưng bạn nào “khó tính” là vẫn phải tìm đến Cửa Bắc để ăn cho đúng vị. Ở đây có ba loại chè: đen, trắng và hoa quả. “Đen” là chè được nấu từ hạt gạo nếp cẩm nên loại này có độ sánh, dẻo và thơm đặc trưng của gạo. “Trắng” là sự kết hợp của khoai lang, sắn và thạch trên nền của nước cốt dừa loãng. Nhiều bạn còn thích ăn đen trắng lẫn lộn cơ. Còn hoa quả thì chỉ cần nghe tên là đã biết được thành phần của nó rồi, thế nhưng đây lại là “quân bài chính” của quán đấy. Mà “chảnh” lắm cơ! Chỉ từ 4h chiều mới có loại chè này nhé! Giá cả cũng không quá mắc đâu.
    Ngoài ra, còn có một số hàng chè nữa như: chè Thái Kim Mã, chè Tàu Giảng Võ cũng khá ngon.
     
  6. WildMoon

    WildMoon Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    27/7/2009
    Bài viết:
    6,829
    Đã được thích:
    2,629
    Điểm thành tích:
    863
    Chè nguyên gốc Hà nội xưa – chè mộc
    Chè “mộc” là chè nấu kiểu làng quê Bắc Bộ, không cần đến thạch trân châu xanh đỏ, chẳng cần thứ màu mè, hương liệu nào cả. Cái này để phân biệt với chè Thái hay chè Sài Gòn... Thường là những món chè cổ truyền, dung dị, mộc mạc như: chè sen, đỗ xanh, đỗ đen, xôi chè…

    Những hàng chè mộc đây ạ
     
  7. WildMoon

    WildMoon Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    27/7/2009
    Bài viết:
    6,829
    Đã được thích:
    2,629
    Điểm thành tích:
    863
    Chè mười sáu
    Quán chè có tuổi đời vào khoảng 30 năm rồi… 30 năm vẫn thế, vẫn chỉ là bánh trôi, bánh chay, chè sen, đỗ xanh, đỗ đen, xôi chè, cốm xào, chè kho… vậy mà lượng khách đến đây chẳng giảm đi tẹo nào. Cứ những hôm như mùng 3 tháng 3 âm lịch mà xem, khách xếp hàng mua chè cứ phải gọi là dài dằng dặc. Chè ở đây lấy cái ngon từ nguyên liệu và sự tỉ mỉ chứ không phải hào nhoáng nhờ những thứ có sẵn như những hàng chè hiện nay. Ví như bát bánh chay (mà nhiều người quen gọi là chè trôi nước), chè không hề có đá nhưng ăn miếng chè vào miệng sao mà mát thế! Cái mát của bột sắn dây nguyên chất, mát của hương hoa nhài thoang thoảng, mát bởi cái sự nêm nếm đường tài tình của người nấu…

    Những hạt sen mềm thơm tròn trịa, vừa mát vừa bổ … Hàng chè này nằm ở ngã tư Ngô Thì Nhậm – Lê Văn Hưu nhé! Chè rất đa dạng, giá cả vào khoảng 6k thôi!
     
  8. WildMoon

    WildMoon Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    27/7/2009
    Bài viết:
    6,829
    Đã được thích:
    2,629
    Điểm thành tích:
    863
    Chè bốn mùa
    Theo đánh giá chủ quan thì chè ở đây không được như ở Mười sáu, có lẽ là do chè hơi ngọt quá nhưng bù lại chè ở bốn mùa có cái thơm rất riêng, cũng là thơm của hạt sen của đậu, đỗ nhưng dường như hương thơm này được tăng lên rất nhiều lần so với ở những nơi khác. Và chỉ cần nhìn vào cốc chè, ta cũng thấy được cái khéo của người chủ hàng. Nước sen trong, hạt không vỡ, không chìm. Chè đỗ xanh nhuyễn mịn, không quá đặc và vẫn giữ nguyên vẹn mùi thơm của đỗ. Mà hạt trân châu ở đây cũng đặc biệt lắm nhé! Các bạn ăn thử mà xem…
    Địa chỉ của chè bốn mùa là số 4 Hàng Cân ná! Giá thì hơi “chát” chút xíu, 10k đấy!
     
  9. WildMoon

    WildMoon Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    27/7/2009
    Bài viết:
    6,829
    Đã được thích:
    2,629
    Điểm thành tích:
    863
    Chè Đào Duy Từ

    Quán này thì cũng nhiều bạn biết lắm. Chè ở đây khác ở những quán khác một chút là được đựng vào bát chứ không phải cốc. Quán cũng chỉ bán 3 loại chè, nhưng rất đặc trưng là là chè chuối, chè khoai và chè trân châu - thơm thơm, ngọt ngọt, bùi bùi.
    Ở đây còn có một món rất nổi tiếng nữa là trà chanh - làm một cốc sau khi ăn bát chè ngọt thì cũng hợp lí đấy chứ. Địa chỉ là 31 Đào Duy Từ.
     
  10. WildMoon

    WildMoon Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    27/7/2009
    Bài viết:
    6,829
    Đã được thích:
    2,629
    Điểm thành tích:
    863
    Có bạn nào tiếp tục giới thiệu chè nữa đi.....
     
  11. nano07

    nano07 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    25/10/2007
    Bài viết:
    1,377
    Đã được thích:
    290
    Điểm thành tích:
    173
    Lạc vào đây chết vì thèm, trách chi mà không béo:twisted:!
    Mình, ngày xưa, thích chè ở Quán Thánh. Quán này chỉ có chè đỗ xanh và đỗ đen thôi, đúng kiểu chè mộc mà bạn chủ topic đề cập đến ấy.
     
  12. mebecon2007

    mebecon2007 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    18/6/2008
    Bài viết:
    213
    Đã được thích:
    29
    Điểm thành tích:
    28
    có bạn nào ăn chè bưởi ở khu khương thượng chưa? (đường tôn thất tùng ý) đối diện cổng trường cấp 1-2 khương thượng ý, chè bà..u. chẳng biết tên gì, nhưng hàng chè này tớ biết từ hồi bắt đầu vào đại học và giờ cũng gần chục năm ăn vẫn thấy ngon, thỉnh thoảng thèm đi làm về rẽ qua làm 4 gói mang về, nhà có 2 vợ chồng măm thôi, nhưng 4 gói có vẻ vẫn thiếu, 7k/cốc thôi. cũng có nhiều loại nhưng tớ hay ăn chè bưởi nên chỉ khen mỗi chè bười thôi
     
  13. Gaubong

    Gaubong Thành viên tích cực

    Tham gia:
    26/3/2007
    Bài viết:
    883
    Đã được thích:
    210
    Điểm thành tích:
    83
    Mình thích chè Thái (chè giun) ở Đội Cấn, nước cốt dừa rất ngon nhưng mỗi lần ra lại thấy tăng giá 7-8k/c. Có 1 hàng chè ở chợ Kim Liên cũng khá ngon, giữa mấy hàng bán hoa và bán đồ điện, các loại chè Sài Gòn nhưng chè trôi nước là ngon nhất,10k/c.
     
  14. lion queen

    lion queen I'm fine without you

    Tham gia:
    9/6/2009
    Bài viết:
    32,934
    Đã được thích:
    7,892
    Điểm thành tích:
    3,063
    Em biết quán này rồi ạ! Cơ mà chỗ ngồi lúc nào cũng ướt, coi ko đẹp mắt lắm. Mà đông nữa chứ! Các em teen nhiều vô kể!
     
  15. lion queen

    lion queen I'm fine without you

    Tham gia:
    9/6/2009
    Bài viết:
    32,934
    Đã được thích:
    7,892
    Điểm thành tích:
    3,063
    Còn 1 quán nữa ở Giảng Võ rẽ vào. Nổi tiếng lâu lắm rồi!
     
    nguyenthu82 thích bài này.
  16. halethuy

    halethuy Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    2/8/2009
    Bài viết:
    1,179
    Đã được thích:
    572
    Điểm thành tích:
    723
    Chè ngày trước em thường ăn ở đối diện trường Ams,bây giờ không bít giá cả thế nào?Ăn cũng thấy ổn!
     
  17. ThitGaRan

    ThitGaRan Thành viên chính thức

    Tham gia:
    5/4/2009
    Bài viết:
    178
    Đã được thích:
    3
    Điểm thành tích:
    18
    Chuẩn luôn, nước cốt dừa của hàng chè Thái Đội Cấn này ngon hết sức!
     
  18. WildMoon

    WildMoon Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    27/7/2009
    Bài viết:
    6,829
    Đã được thích:
    2,629
    Điểm thành tích:
    863
    Lâu lắm tớ không lên Đội Cấn ăn chè
    Nhắc đến thèm quá
     
  19. lion queen

    lion queen I'm fine without you

    Tham gia:
    9/6/2009
    Bài viết:
    32,934
    Đã được thích:
    7,892
    Điểm thành tích:
    3,063
    Đoạn Nam Cao thì ko biết chuyển đi đâu hết rồi ý mẹ nó ạ vì người ta đòi đất rồi. Còn hàng chè xéo với quán Ối giời ơi thì cách đây nửa năm mình ăn giá 8k/cốc. Ko biết giờ có tăng nữa ko.
     
  20. Khánh Băng

    Khánh Băng Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    22/7/2008
    Bài viết:
    1,251
    Đã được thích:
    256
    Điểm thành tích:
    123
    chè Đinh liệt chắc là Sài Gềnh. 8k 1 cốc, có cả thạch dừa(e ko biết cái này họ làm hay buôn lại), ngon -bổ- rẻ. Lâu năm quá rồi nên em chả nhớ có từ bao h ? chắc 10 năm. Em thích nhất là chè bưởi rồi mới đến chè thái. Gần chỗ bán băng đĩa và quần áo cũ.
     

Chia sẻ trang này