Mùa hè đến rồi thích ăn kem lại ko biết làm, có mẹ nào biết thì chỉ cho mình với nhé, thanks các chị em
Ðề: Có mẹ nào biết cách làm kem ko ? Bạn sang topic của mình cho rôm nhé http://www.lamchame.com/forum/showthread.php/508384-Thích-bánh-thích-ăn-thích-lăn-vào-bếp-thích-lượn-ra-đườg-Ăn-uống-buôn-tất-tần-tật/page11 Dạo này mọi người cũng rục rịch làm kem hè rồi đó :x Hoặc sang topic món mùa hè bạn nhé, đảm bảo chè này, thạch này, kem này cứ gọi là vèo vèo luôn á :X Bonus cho bạn cách làm kem sầu riêng chị Dương cửa hàng mình mới làm nè :X Các công thức làm kem căn bản bạn cũng có thể xem tại trang này nhé: bakingfun.vn/forum/forum.php Kem sầu riêng MÙa sầu riêng đến rồi, ngoài đường đâu đâu cũng bán sầu riêng. HUm nọ papa thèm sầu riêng và mềnh......... cũng thèm nên 3 quả sầu riêng hạt lép = 10kg được vác về nhà. Công nhận sầu riêng xịn, thơm điếc cả mũi chứ không như cái loại bán rong đầy đường, chả thơm mấy. Sầu riêng múi to, hạt lép, bé xiu, khỏi chê luôn. Sau khi ăn tuơi nuốt sống rùi dầm sữa đặc + chút đá thì đến món kem sầu riêng. Sầu riêng mình chỉ dầm nát nên khi ăn kem vẫn được nhai miếng sầu riêng, đã lắm chứ không chỉ huơng liệu như ngoài hàng nhé Nguyên liệu: - Thịt Sầu riêng: 250g - Sữa tuơi: 300ml - Whipping: 300ml - Trứng : 4 lòng đỏ - Đường: 100g Cách làm: - Lòng đỏ + đường đánh bông trắng (1) - Sữa đun trên lửa nhỏ, đến khi mấp mé sôi thì đổ từ từ vào bowl trứng, vừa rót vừa quấy liên tục - Đổ lại hỗn hợp sữa vào nồi, đặt trên lửa nhỏ, quấy liên tục đến khi hỗn hợp hơi nặng tay. Thử bằng cách nhúng muôi gỗ vào hỗn hợp, nhấc lên, dùng ngón tay quệt 1 vệt trên muôi, nếu hỗn hợp ở trên không chảy tràn xuống vết quệt là được (2). Bắc hỗn hợp ra, để nguội - Sầu riêng bỏ hạt, dầm nhuyễn bằng thìa (3) (4) (5). - Whipping đánh bông - HỖn hợp trứng sữa nguội hẳn thì trộn với whipping đánh bông và thịt sầu riêng dầm nhuyễn - Cho hỗn hợp vào ngăn đá cho mát lạnh thì cho vào máy làm kem(6) (7) quay khoảng 35- 40' là có kem ăn rồi. Kem đeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee kem đeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee Tip: Nếu không có máy làm kem thì có thể cho hỗn hợp vào ngăn đá đến khi đóng đá quanh diềm bowl thì dùng máy đánh trứng đánh cho mịn. Sau đó lại cho vào ngắn đá khoảng 1h sau thì lại dùng máy đánh nhuyễn, lặp lại bước này khoảng 3 -4 lần là có kem mịn, xốp, ngon tuyệt luôn. Còn nếu không dùng máy đánh trứng thì có thể dùng máy xay sinh tố, cũng lặp lại bước trên khoảng 3 -4 lần là được
Ðề: Có mẹ nào biết cách làm kem ko ? ôi ngó vào thấy làm kem thật cầu kỳ. Mua máy làm kem thì cũg hợp lý nhưg em mà mua thế nào chồng em cũng chửi "con dở hơi tao để cho mày thiếu ăn àk" e đã 1 lần bị thế khi bảo mua máy làm sữa chua
Ðề: Có mẹ nào biết cách làm kem ko ? Ủa sao kỳ cục vậy chị? Mình làm ngon, bổ, sạch sẽ... Sao chồng chị lại nói thế?!
Ðề: Có mẹ nào biết cách làm kem ko ? như này thì cho chồng nhịn. làm cho mệt người, đi mua thật nhiều về ăn cho sướng
Ðề: Có mẹ nào biết cách làm kem ko ? Làm dễ mà chị, cứ đánh kem tươi với hoa quả gì chị thích là thành kem ngay thui ạ
Review Map 3s thôi là có tiền Mỗi review nhận 10.000đ, ngày làm 5–10 cái là có tiền phụ chồng rồi! Kiếm 50k/5 phút, bằng cách Review map 5 sao - Nền tản đánh giá map 5 sao Kiếm tiền online bằng cách review địa điểm google map một cách dễ dàng If you're squashed close to strangers on public transport, try not to be rude to them. No one likes those situations.
