Cần giúp: Có mẹ nào đã tự nấu nước đường làm bánh trung thu thành công chưa

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi mechipchip2010, 30/6/2014.

  1. mechipchip2010

    mechipchip2010 Mẹ của Tít còi

    Tham gia:
    24/9/2013
    Bài viết:
    991
    Đã được thích:
    69
    Điểm thành tích:
    28
    Tình hình là em muốn nấu nước đường để chuẩn bị làm bánh trung thu, nhưng mà chả có sodabanking, cho em hỏi mẹ nào đã tự tay nấu rồi, k cần soda có được k ạ, và nếu mua soda thì pải mua ở đâu?
    các mẹ thảo luận chia sẻ công thức để mọi người học tập trổ tài nào
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi mechipchip2010
    Đang tải...


  2. immortelle_pa

    immortelle_pa Super Member - Nước hoa mini auth Pháp

    Tham gia:
    13/7/2012
    Bài viết:
    4,719
    Đã được thích:
    557
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Có mẹ nào đã tự nấu nước đường làm bánh trung thu thành công chưa

    e vào hóng, chưa làm bh vì e ko có lò n][ngs. huhuhu
     
  3. mechipchip2010

    mechipchip2010 Mẹ của Tít còi

    Tham gia:
    24/9/2013
    Bài viết:
    991
    Đã được thích:
    69
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Có mẹ nào đã tự nấu nước đường làm bánh trung thu thành công chưa

    có mẹ nào nấu rồi thì hướng dẫn cho các mẹ khác làm cùng với nào
     
  4. vankhanhchau

    vankhanhchau Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    11/10/2011
    Bài viết:
    6,103
    Đã được thích:
    1,366
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Có mẹ nào đã tự nấu nước đường làm bánh trung thu thành công chưa

    Mình chưa làm món này bao giờ cả..........................
     
  5. giupviec_tantam

    giupviec_tantam Thành viên tích cực

    Tham gia:
    13/2/2014
    Bài viết:
    782
    Đã được thích:
    42
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Có mẹ nào đã tự nấu nước đường làm bánh trung thu thành công chưa

    Làm bánh trung thu cũng khó đấy nhỉ,ko đơn giản chút nào
     
  6. Trangnhpt

    Trangnhpt Thành viên tích cực

    Tham gia:
    11/3/2013
    Bài viết:
    749
    Đã được thích:
    203
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Có mẹ nào đã tự nấu nước đường làm bánh trung thu thành công chưa

    Năm ngoái mình hào hứng với món này lắm, sau thấy e hàng xóm làm khá kỳ công nên lại lười, toàn vác mặt sang nhà e ý ăn ké
     
  7. mechipchip2010

    mechipchip2010 Mẹ của Tít còi

    Tham gia:
    24/9/2013
    Bài viết:
    991
    Đã được thích:
    69
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Có mẹ nào đã tự nấu nước đường làm bánh trung thu thành công chưa

    hì em muốn làm để cả nhà thưởng thức k phải đi mua vì sợ lắm, muốn nấu nước đường trước mà sợ k thành công, khoảng gần trung thu các mẹ mà mở top này thì rôm rả lắm, chưa đến trung thu nên không khí vẫn ảm đạm quá à
     
  8. pikachu2706

    pikachu2706 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    30/6/2010
    Bài viết:
    1,561
    Đã được thích:
    296
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Có mẹ nào đã tự nấu nước đường làm bánh trung thu thành công chưa

    có cách nấu nước đường dễ nhất
    1kg đường hoa mai
    80mml nước
    3 -4 quả chanh vắt nước cốt
    làm nhiều thì các mẹ nhân công thức lên
    cho đường vào với nước, đun sôi rồi hạ lửa liu riu (ko quấy, đảo gì nồi nước nhé)
    sau tầm 1h (tùy vào lượng nước các mẹ đun nhiều hay ít, như the ct 1 kg đường thì chỉ cần 45p, 5 - 10kg đg thì 3 -4 tiếng)
    khi nào thấy sánh lại (cho giọt nước đường vào bát nước lạnh thấy ko bị hòa vào nước lạnh là được) cho cốt chanh vào đun 5 phút nữa
    tớ ko dùng tro tàu hay mạch nha gì hết, chỉ nấu đơn giản thế thôi nhưng nước đường lên bánh rất đẹp, các mẹ thử nhé
     
    mechipchip2010 thích bài này.
  9. vuthuha79207

    vuthuha79207 Mẹ Tũn

    Tham gia:
    31/10/2012
    Bài viết:
    3,399
    Đã được thích:
    339
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Có mẹ nào đã tự nấu nước đường làm bánh trung thu thành công chưa

    Làm bánh trung thu mà phải nấu nước đường nữa cơ á
     
  10. mechipchip2010

    mechipchip2010 Mẹ của Tít còi

    Tham gia:
    24/9/2013
    Bài viết:
    991
    Đã được thích:
    69
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Có mẹ nào đã tự nấu nước đường làm bánh trung thu thành công chưa

    vâng ạ thường thì mua nguyên liệu ng ta có bán, nhưng mìn thích handmake từ 1-z thì tự nấu vừa tiết kiệm vừa an toàn, nước đường phải cố thì mới trộn được bột bánh chứ ạ
     
  11. mechipchip2010

    mechipchip2010 Mẹ của Tít còi

    Tham gia:
    24/9/2013
    Bài viết:
    991
    Đã được thích:
    69
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Có mẹ nào đã tự nấu nước đường làm bánh trung thu thành công chưa

    e thấy trên goole còn có cả mạch nha và soda nữa, k biết k có 2 cái đó thì có sao k chị nhỉ
     
  12. me_tim

    me_tim Thành viên tập sự

    Tham gia:
    3/7/2014
    Bài viết:
    4
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Ðề: Có mẹ nào đã tự nấu nước đường làm bánh trung thu thành công chưa

    sắp tới mùa trung thu rồi, hóng kn của các mẹ để làm nè. tks!
     
  13. tieunhi_shop

    tieunhi_shop Đồ chơi xuất khẩu

    Tham gia:
    3/6/2011
    Bài viết:
    2,312
    Đã được thích:
    171
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Có mẹ nào đã tự nấu nước đường làm bánh trung thu thành công chưa

    mình chưa làm bánh bao giờ. hóng các mẹ
     
  14. nguyenngocbich1991

    nguyenngocbich1991 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    22/2/2011
    Bài viết:
    5,645
    Đã được thích:
    836
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Có mẹ nào đã tự nấu nước đường làm bánh trung thu thành công chưa

    em cũng chưa làm bao giờ. Oánh dấu học hỏi kinh nghiệm của các mẹ ạ
     
  15. pikachu2706

    pikachu2706 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    30/6/2010
    Bài viết:
    1,561
    Đã được thích:
    296
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Có mẹ nào đã tự nấu nước đường làm bánh trung thu thành công chưa

    thường mình ko cho cũng ko sao, vỏ bánh mềm và thơm. vì nhà mình có trẻ con nên ko cho mạch nha, tro tàu, hay baking soda gì hết :)
     
  16. pikachu2706

    pikachu2706 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    30/6/2010
    Bài viết:
    1,561
    Đã được thích:
    296
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Có mẹ nào đã tự nấu nước đường làm bánh trung thu thành công chưa

    bánh nhà mình đây nhé
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
     
  17. mechipchip2010

    mechipchip2010 Mẹ của Tít còi

    Tham gia:
    24/9/2013
    Bài viết:
    991
    Đã được thích:
    69
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Có mẹ nào đã tự nấu nước đường làm bánh trung thu thành công chưa

    oài mẹ nó làm bánh trông như ngoài háng ý, đẹp thế, e làm sao mà bánh lên màu k đẹp, chị phết vỏ bánh bằng hỗn hợp gì ạ, mà sao bánh lúc đóng gói xong mà toàn bị méo hoặc mất hoa văn,mẹ nó chỉ cho e bí quyết với
     

Chia sẻ trang này