Thông tin: Có mẹ nào làm món sữa ngô chưa ạ.

Nguyên liệu:

- Bắp ngô ngọt: 3 bắp
- Đường cát trắng (Đường phèn): tùy khẩu vị
- Sữa tươi: 125 ml
- Nước lọc: 1,5 lít
- Máy xay sinh tố
- Dụng cụ để lọc

Cách làm:

Bước 1: Ngô ngọt bóc vỏ, tách hạt rồi đem rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2: Cho ngô vào máy xay ngô cùng với nước cho thật nhuyễn.

Bước 3: Chuẩn bị một bát tô to và lọc nước ngô qua một chiếc giá lọc nhỏ rồi bỏ bã.

Bước 4: Nước ngô sau khi đã lọc cho vào nồi đun sôi. Tùy theo khẩu vị của bạn thích ngọt thì thêm một ít đường cát vào rồi khuấy tan.

Dùng muôi khuấy thật đều để bột ngô không dính dưới đáy nồi dễ gây khê. Khi nước ngô sôi, hạ bớt lửa để khỏi bị sôi bùng lên tràn ra bếp.

Bước 5: Thêm khoảng 125ml sữa tươi có đường để sữa ngô ngậy hơn. Đun đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp, để nguội.

Bước 6: Khi sữa nguội rót vào bình giữ trong ngăn mát tủ lạnh.

Chúc bạn thành công với món sữa ngô ngon tuyệt nhé !

 

Ðề: Có mẹ nào làm món sữa ngô chưa ạ.

thanks mẹ nó nhìu. thế là miinhf đã học được cách làm sữa ngô.

 

Ðề: Có mẹ nào làm món sữa ngô chưa ạ.

Món này mình cũng thường làm, uống cái này nghiện lắm, uống hết rồi vẫn thòm thèm, hehe

 

Ðề: Có mẹ nào làm món sữa ngô chưa ạ.

Ôi em làm 1 lẩn rồi ạ, ăn đắng đắng vì em làm ngô em ko bóc được vỏ, hơn nữa do ko quấy đều nên bị khê, thế là món sữa ngô có vị nhặng nhặng, mùi khê khê, em chịu ko ăn nổi, chỉ có mẹ chồng em khen là ngậy

 

Ðề: Có mẹ nào làm món sữa ngô chưa ạ.

Hay quá.Em đang lanh chanh làm món này.HÌnh như có mẹ nói là cho thêm bọt vani sẽ thơm hơn đấy ạ.

 

Ðề: Có mẹ nào làm món sữa ngô chưa ạ.

lần đầu nghe tên món Sữa Ngô đấy ạ, em về làm thử xem sao

 

Ðề: Có mẹ nào làm món sữa ngô chưa ạ.

Chị ơi, phải mua ngô ngọt à, ngô thường (nếp/tẻ) vẫn bán ngoài chợ có làm được ko?
Em đang bầu cũng thích uống sữa ngô lắm :x Nhà em hay ghé vào quán chè ở ngay cạnh bánh mì Phúc chỗ Yết Kiêu ý, ở hàng ý làm cũng ngon thật, chỉ tội hơi bị đắt hihih

 

Ðề: Có mẹ nào làm món sữa ngô chưa ạ.

Mình chưa làm ngô nếp bao giờ nhưng bạn cứ thử xem, mỗi loại có 1 vị ngon khác nhau, hi

 

Ðề: Có mẹ nào làm món sữa ngô chưa ạ.

Cảm ơn metinthoi nhé. Mình chưa làm bao giờ nhưng đã được nếm sữa ngô trong bột ngũ cốc đóng túi. Ko biết có giống nhau ko ngon tuyệt

 

Ðề: Có mẹ nào làm món sữa ngô chưa ạ.

Em oánh dấu, cám ơn mẹ nó. Thấy cũng đơn giản, cuối tuần làm thử xem sao

 

Ðề: Có mẹ nào làm món sữa ngô chưa ạ.

đó là bột bắp chứ đâu phải sữa ngô ạ

 

Ðề: Có mẹ nào làm món sữa ngô chưa ạ.

đó là bột bắp chứ đâu phải sữa ngô ạ

 

Ðề: Có mẹ nào làm món sữa ngô chưa ạ.

Mình thường lọc bằng túi vải, như vậy thì mình thấy nước ko bị lẫn mẩn hạt ngô. Mình làm thỉnh thoảng bị kết tủa. Nếu thay sữa tươi bằng sữa đặc thì ít bị hơn

Mình cũng làm ngô ko bóc vỏ mà, thấy cũng bình thường. Đang tưởng tượng nếu mà phải bóc vỏ hết mấy bắp ngô thì sẽ mất bao nhiêu thời gian!?

Theo mình thì nhất thiết phải dùng ngô ngọt bạn ạ. Ngô nếp thì dẻo, làm ko hợp (không thơm, không có màu vàng bắt mắt và không ngọt)

 

Ðề: Có mẹ nào làm món sữa ngô chưa ạ.

Em thì toàn luộc sơ qua cho dễ tách hạt và dùng cái nước ngô đấy dùng luôn,hem fai dùng nước lọc...hihi,,,,,,,,,,,,,,

 

Ðề: Có mẹ nào làm món sữa ngô chưa ạ.

Mình thấy ở quán họ cũng hay luộc, nhưng mình uống thì thấy vị không thơm bằng như làm ngô sống

 

Ðề: Có mẹ nào làm món sữa ngô chưa ạ.

Mình cũng vậy, toàn làm bằng ngô sống thôi, thấy ngon hơn, hi

 

Ðề: Có mẹ nào làm món sữa ngô chưa ạ.

Mình thì hay làm bằng máy làm sữA đậu nành

 

Ðề: Có mẹ nào làm món sữa ngô chưa ạ.

Cái này mình chỉ mới uống ngoài quán thôi, cũng khá ngon, 10k/1 chai

 

Ðề: Có mẹ nào làm món sữa ngô chưa ạ.

Đánh dấu về làm nào hihi cám ơn bạn nhé

 

Ðề: Có mẹ nào làm món sữa ngô chưa ạ.

Thanks mẹ nó nhé, mình sẽ làm thử