Nhà em rất mê món bún chả, thường hay ăn sáng món này ạ. Em muốn tự làm cho đảm bảo vs, cơ mà em mò mẫm mấy lần làm đều chưa được ổn huhu. Mẹ nào đã làm thành công chỉ giúp em với ạ. Ban đầu là em nướng bằng bếp hồng ngoại, ôi thôi được vài bữa nó đen hết mặt kính bếp và em thấy mỡ quá, sau em chuyển nướng bằng chảo 2 mặt vẫn thấy mỡ ra nhiều. Bữa nay em nướng bằng bếp than hoa, thì cứ mỡ rớt xuống là than lại bốc cháy to làm miếng thịt nhem nhuốc ^^ huhu, cảm giác bất mãn lắm lắm ạ. Các mẹ biết chỉ giùm em với, em cảm ơn nhiều lắm ạ!!!
ôi, e cực kỳ thích ăn món này và hqua e cũng làm và cũng ăn k phải quảng cáo cơ mà mn cứ mua than sạch không khói ấy mồi trên bếp ga sau đó cho vào cái chậu nhôm đựng than.. thịt nướng vỉ thì băm hoặc miếng ướp da vị và hành khô nếu dùng than nướng thì than hoa cũng được cơ mà nó khói và lửa nhiều, còn than sạch không khói thì k khói k mùi mn dùng nhiệt mạnh nước rất thích,,, bên e bán mạnh cho nhà hàng,, mn mua ít vào siêu thị mà mua,, tuần sau e lại nướng thịt bún chả bằng than e sẽ chụp ảnh cho mn xem thành phẩm nướng nhanh và ăn ngon đáo để ạ,,hqua xã e còn làm nước châm bún chả giống ngoài hàng, e thì k nhìn cơ mà thấy ổng bảo gồm nước đường đun cánh gián, nước mắm và dấm trắng,,, ngon toẹt
Cảm ơn mẹ nó nhiều! Em mua than hoa họ bán ngoài hàng nhiều nhiều ấy, mua cồn khô nhóm, cơ mà k hiểu sao cứ rớt mỡ xuống là than lại bốc cháy (nếu bỏ it than quá thì k cháy được, e bỏ độ 300g than hoa vào cái bếp nướng bằng inox đựng) ấy ạ. Làm chưa thành công thấy bứt rứt quá ạ, mẹ nó làm thì chụp em xem với nhá. E cảm ơn nhiều! Để em xem vụ than nướng mn nói xem có ổn hơn k ạ^^
