Du khách đến Khu du lịch sinh thái Bản Đôn-Dakruco ít người chưa từng thưởng thức món cơm ống tre độc đáo theo kiểu Lào. Món cơm này chỉ ăn với muối sả ớt. Vậy mà thực khách ăn hoài mãi thôi... Bà con ở Đắk Lắk chặt tre, cây nứa trên nương về cắt từng đoạn dài chừng 3-4 tấc. Nguyên liệu chính nấu cơm là loại gạo nếp được trồng ở Bản Đôn. Đó là loại gạo đặc sản, có hương vị thơm lừng và dẻo. Gạo được rửa sạch cho vào ống tre, ống nứa nướng trên lửa than hồng. Cơm không nướng trên bếp gas hay dùng bếp điện mà đốt cây rừng cháy thành than đỏ rồi để ống tre lên nướng. Độ ẩm của ống tre gặp lửa than hồng đủ để đun gạo thành cơm. Ống tre được trở đều để cơm chín đều. Nếu khách muốn ăn cơm cháy thì để ống tre trên lửa lâu hơn đến khi ống tre bị đốt cháy đen. Người Bản Đôn thường nướng cơm trong ống tre để đi rẫy hoặc vào rừng dài ngày. Đến bữa, chỉ cần tét ống tre là đã có cơm ngon. Để cơm không bị dính vào ống và dễ tét, người ta đặt ống tre vào lòng hai bàn tay và vò đi vò lại cho đều. Sau đó, tét ống tre thành nhiều nan nhỏ. tét tới đâu, lấy cơm tới đó để tránh cơm bị cứng, mất vị thơm... Thực khách lấy từng miếng cơm nhỏ vừa đủ miếng ăn chấm với muối sả ớt ăn ngon lành. Sả được cắt từng khoanh nhỏ rồi băm cho gãy đôi, gãy ba. Sau đó, trộn với một ít muối và ớt thật cay. Mùi thơm lừng của cơm gạo nếp hòa quyện với vị thơm của sả, vị mặn của muối và cay nồng của ớt, đơn giản thế thôi nhưng đã tạo được sự độc đáo trong ẩm thực dân dã của người Lào. Đến Dakruco, thưởng thức cơm ống tre, ai nấy cũng tấm tắc khen ngon. Có người ăn đến 7-8 ống cơm mặc dù bình thường chỉ 2-3 ống đã... “nứt bụng”.
Ðề: Cơm ống tre hấp dẫn du khách trông ngon wa, cung muốn ăn thử mà chưa có dịp, k bit HCM có chỗ nào bán k...
Ðề: Cơm ống tre hấp dẫn du khách Người dân tộc Raiglai tại Ninh thuận cũng có món cơm lam, thịt heo tộc nướng lam, gà tộc nướng lam ăn với vài món rau rừng ngon tuyệt luôn . Hy vọng có dịp các bác về Ninh Thuận thưởng thức đặt sản này .
Ðề: Cơm ống tre hấp dẫn du khách Ui món này mình rất thích.Mình cũng đã từng ăn khi lên tây bắc rất ngon các bạn ạ __________________________________________________________________________ suc khoe sinh san | tu van suc khoe | hien tuong co thai | suc khoe tinh duc
Ðề: Cơm ống tre hấp dẫn du khách Mình đã từng ăn món này khi đi du lịch Mai Châu - bản Lác, rất là ngon,nghĩ lại mà vẫn thèm ______________________________________________________________________________ du lich han quoc | du lich malaysia | du lich singapore
Ðề: Cơm ống tre hấp dẫn du khách Các mẹ cẩn thận các món đặc sản sau nhé, nguy hiểm lắm á : Món đặc sản nguy hiểm
Ðề: Cơm ống tre hấp dẫn du khách các món ăn dân tộc hấp dẫ thật công ty cổ phần EPVINA,công ty môi trường số 1,đại lý vé Tam Vương,trường nội trú tại HCM,Karofi,trung tâm tiếng anh Major,app hay cho điện thoại,ốp lưng, bao da điện thoại,tin giới trẻ,quạt công nghiệp,hệ thống lọc bụi
Ðề: Cơm ống tre hấp dẫn du khách hay quá thiết bị số[/URL]|máy tính xách tay |máy tính bảng asus fonepad| may nghe nhac mp4|máy tính xách tay lenovo máy nghe nhạc mp4|máy mp3 sony sieu thi laptop|acer v3-471
