Thông tin: Con "gặp họa" vì mẹ cho ăn nhiều váng sữa

Thảo luận trong 'Dinh dưỡng' bởi ecoenvir, 8/1/2014.

  1. ecoenvir

    ecoenvir Độc lập, Tự do, Hạnh phúc

    Tham gia:
    5/6/2012
    Bài viết:
    3,442
    Đã được thích:
    823
    Điểm thành tích:
    823
    Nhiều bậc phụ huynh quan niệm, váng sữa là thức ăn bổ dưỡng nên tăng cường cho con sử dụng mà không biết, nếu lạm dụng món này, trẻ có thể bị bép phì và mắc các bệnh liên quan.
    Chỉ là thực phẩm bổ sung

    Bé Bim con chị Nguyễn Thu Phương, ở khu đô thị Dịch Vọng, Q.Cầu Giấy (Hà Nội), đến tuổi ăn dặm nhưng khá lười ăn cháo. Song, Bim lại khá thích món váng sữa. Cứ đến bữa ăn, chị Phương lại phải dùng váng sữa để "mồi" cháo cho con. Nhưng chỉ ăn cháo được mấy bữa, Bim lại chán, chỉ thích ăn váng sữa. Vì thế, có hôm chị Phương đành cho con ăn váng sữa thay cháo. “Cháu lười ăn quá nên cứ cho được gì vào bụng con là mình làm liền, vì có còn hơn không, Song, chẳng biết ăn nhiều váng sữa có thực sự tốt?”, chị Phương băn khoăn.

    Thực tế, không ít bậc phụ huynh nghĩ giống chị Phương, rằng váng sữa rất bổ dưỡng nên tăng cường cho con sử dụng. Nhiều ông bố, bà mẹ, thường "nhồi" cho con ăn 2-3 hộp váng sữa/ngày, thậm chí để con ăn theo sở thích, khi trẻ mới hơn 1 tuổi.

    Váng sữa là món ăn mới, xuất hiện trên thị trường từ vài năm gần đây nhưng nó đang trở thành món khoái khẩu của nhiều trẻ nhỏ. Theo Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm, Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, váng sữa là chế phẩm của sữa, không phải là thực phẩm chính cho bé mà chỉ là thực phẩm bổ sung. Váng sữa cung cấp nhiều canxi và chất béo, có tác dụng hỗ trợ phát triển chiều cao cho bé. Mỗi lứa tuổi có chế độ ăn riêng nên các bậc phụ huynh cần nắm rõ để bổ sung dinh dưỡng cho con.
    [​IMG]
    Không lạm dụng

    Theo bác sĩ Đinh Thị Kim Liên, Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng (Bệnh viện Bạch Mai, Hà Nội), váng sữa là thực phẩm được làm từ kem sữa cho lên men lactic. Váng sữa được chế biến công nghiệp: Đầu tiên, người ta tách sữa ra thành kem và bơ. Tiếp đó, phần kem sẽ trải qua quy trình chuẩn hóa để đảm bảo độ béo cần thiết. Nhằm loại trừ các vi khuẩn gây bệnh, kem này sẽ được tiệt trùng. Sau đó kem được cho vào thùng, trộn men và ủ chua... Váng sữa có độ béo từ 10% (lỏng) đến 70% (rất đặc) nhưng loại thường được dùng là từ 15 đến 40%. Smetana trong váng sữa chứa các vitamin (A, E, B2, B12, C, PP, beta-carotene), các acid hữu cơ và một số khoáng chất: Canxi, phốt pho, magiê…

    Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm khuyến cáo, cha mẹ không nên cho con sử dụng quá nhiều váng sữa, vì sẽ dễ khiến trẻ đầy bụng, khó tiêu, dẫn đến tiêu chảy. Do váng sữa vừa chứa nhiều chất đạm, chất béo, trong khi đó, chất béo chủ yếu là từ nguồn bơ trong sữa. Hơn nữa, nếu thường xuyên cho con sử dụng váng sữa, nhất là ở những trẻ hấp thụ tốt thức ăn và khá mập, trẻ dễ bị béo phì, dẫn đến mắc các bệnh liên quan đến chứng bép phì khi trẻ lớn lên như tiểu đường, huyết áp... Còn với trẻ khác, nếu lạm dụng món này có thể mất cân bằng dinh dưỡng, ảnh hưởng đến sức khỏe. Dù váng sữa giàu dưỡng chất cũng không thể cung cấp hết chất dinh dưỡng cho cơ thể. Do đó, cha mẹ nên bổ sung đa dạng thực phẩm gồm cả chất đạm, béo, chất xơ... cho con, giúp trẻ được cung cấp đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển cả thể chất lẫn trí tuệ.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi ecoenvir
    Đang tải...


  2. Nhoccuty

    Nhoccuty Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    9/12/2012
    Bài viết:
    8,496
    Đã được thích:
    1,378
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Con "gặp họa" vì mẹ cho ăn nhiều váng sữa

    trước mình không biết, cũng cho con ăn váng sữa nhiều lắm, nhưng mà từ ngày nghiên cứu và đọc báo kĩ, biết là không thực sự tốt cho con thì mình ngưng, khoảng 1 tuần mới cho con ăn 1 hũ thôi :)
     
  3. Me_VuMinh

    Me_VuMinh Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    26/9/2012
    Bài viết:
    5,625
    Đã được thích:
    1,009
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Con "gặp họa" vì mẹ cho ăn nhiều váng sữa

    ăn 2-3 hộp một ngày thì quá nhiều, mình chỉ cho cùng lắm là 1 hộp/ngày, không thì 2-3 hộp/ tuần thôi.
     
  4. Nguyễn Thị Xuyến

    Nguyễn Thị Xuyến Mẹ của Bi

    Tham gia:
    7/8/2013
    Bài viết:
    4,322
    Đã được thích:
    606
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Con "gặp họa" vì mẹ cho ăn nhiều váng sữa

    Mình cũng cho con ăn 3-4 hộp/ tuần thôi. Nói chung cái gì quá cũng không tốt.
     
  5. asatsuyu1987

    asatsuyu1987 ASA

    Tham gia:
    27/4/2012
    Bài viết:
    8,521
    Đã được thích:
    1,144
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Con "gặp họa" vì mẹ cho ăn nhiều váng sữa

    cháu e gần 1 tuổi chỉ cách ngày cho ăn 1 hộp thôi
     
  6. tuvan_olympus

    tuvan_olympus Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    30/12/2013
    Bài viết:
    103
    Đã được thích:
    17
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Con "gặp họa" vì mẹ cho ăn nhiều váng sữa

    Váng sữa chỉ nên ăn từ 1-2 hộp/ tuần để cho con không bị béo phì các mẹ nhé!
     
  7. Hoangha86

    Hoangha86 Banned

    Tham gia:
    10/12/2013
    Bài viết:
    21
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Con "gặp họa" vì mẹ cho ăn nhiều váng sữa

    Cả sữa chua nữa, cái gì nhiều quá đều không tốt mà
     
  8. hanhphuc_trontron

    hanhphuc_trontron Nhà chỉ có tiếng cười

    Tham gia:
    12/4/2012
    Bài viết:
    11,920
    Đã được thích:
    2,177
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Con "gặp họa" vì mẹ cho ăn nhiều váng sữa

    may quá mình cũng ít cho con ăn váng sữa
     
  9. Phonghuyen2010

    Phonghuyen2010

    Tham gia:
    6/9/2012
    Bài viết:
    11,863
    Đã được thích:
    1,438
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Con "gặp họa" vì mẹ cho ăn nhiều váng sữa

    mình chưa cho con ăn lần nào cả :)
     
  10. hathanh1101

    hathanh1101 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    17/11/2014
    Bài viết:
    666
    Đã được thích:
    17
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Con "gặp họa" vì mẹ cho ăn nhiều váng sữa

    bé nhà em có dịp bé thích ăn váng sữa nên em không biết cứ cho bé ăn nhưng từ khi biết những thông tin mặt hại của vãng sữa khi cho con ăn nên em hạn chế không cho bé ăn nữa.
     
  11. hoagiodatinh

    hoagiodatinh Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    24/12/2014
    Bài viết:
    312
    Đã được thích:
    48
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Con "gặp họa" vì mẹ cho ăn nhiều váng sữa

    váng sữa tốt nhưng các mẹ cũng nên cho ăn điều độ chứ không cố được cái nè nha
     
  12. mamachip

    mamachip Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    26/2/2010
    Bài viết:
    8,036
    Đã được thích:
    1,523
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Con "gặp họa" vì mẹ cho ăn nhiều váng sữa

    Cả 2 nhóc nhà mình đều không thích váng sữa, hì!
     
  13. mehiuhiu

    mehiuhiu Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    17/7/2012
    Bài viết:
    4,336
    Đã được thích:
    576
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Con "gặp họa" vì mẹ cho ăn nhiều váng sữa

    Phải bảo ngay mấy bà mẹ trẻ mới được, cứ thấy bảo tốt là cho con ăn lấy ăn để ah :(
     
  14. Xin Lỗi Tình Yêu

    Xin Lỗi Tình Yêu Thành viên chính thức

    Tham gia:
    7/1/2015
    Bài viết:
    199
    Đã được thích:
    15
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Con "gặp họa" vì mẹ cho ăn nhiều váng sữa

    cám ơn mẹ nó nhiều nhé mình sẽ lưu ý :)
     
  15. men.be.phot

    men.be.phot 0933851367

    Tham gia:
    26/12/2011
    Bài viết:
    13,910
    Đã được thích:
    2,534
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Con "gặp họa" vì mẹ cho ăn nhiều váng sữa

    con mình cũng thích ăn, tuy nhiên mình chỉ cho ăn tuần 2-3 lần thôi
     
  16. thanhhhoa2605

    thanhhhoa2605

    Tham gia:
    19/4/2012
    Bài viết:
    11,671
    Đã được thích:
    1,825
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Con "gặp họa" vì mẹ cho ăn nhiều váng sữa

    váng sữa thì ngày chỉ cho bé ăn 1 hộp thôi chứ ăn nhiều quá không tốt
     
  17. Haiauinc

    Haiauinc Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    11/10/2014
    Bài viết:
    2,538
    Đã được thích:
    56
    Điểm thành tích:
    98
    Ðề: Con "gặp họa" vì mẹ cho ăn nhiều váng sữa

    Váng sữa rất giàu chất béo, nhiều năng lượng nên bố mẹ không nên cho trẻ ăn vào ngay trước hay gần đến bữa chính vì sẽ khiến bé ngang dạ, không muốn ăn gì nữa, cũng không nên ăn vào tối sẽ ảnh hưởng đến giấc ngủ. Tốt nhất, nên coi váng sữa là một bữa phụ, bữa tráng miệng. Ngoài ra, phụ huynh cũng không nên cho con ăn quá nhiều váng sữa, (mỗi ngày tới 3-4 hộp) vì có thể khiến trẻ đầy bụng, khó tiêu… Nếu trẻ bị thừa cân, béo phì hay đang rối loạn tiêu hóa, bị dị ứng với sữa… thì nên tránh dùng váng sữa.Ngoài ra, chuyên gia cho rằng, các mẹ không nên "quá sáng tạo" trộn váng sữa với nhiều loại thực phẩm khác nhau cho bé ăn.
     
  18. ngongngok...!!!

    ngongngok...!!! Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    18/9/2012
    Bài viết:
    1,459
    Đã được thích:
    199
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Con "gặp họa" vì mẹ cho ăn nhiều váng sữa

    nhà e cứ 1 hôm sữa chua, 1 hôm váng sữa.con ăn ngon lắm!
     
  19. buzzbee

    buzzbee BÁN COLOSMAX Q10 BIOVITAL

    Tham gia:
    14/3/2012
    Bài viết:
    1,186
    Đã được thích:
    194
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Con "gặp họa" vì mẹ cho ăn nhiều váng sữa

    Mình cũng chịu khó đọc sách báo nên cũng hạn chế cho con ăn váng sữa, tuần 1 hộp có khi chẳng có hộp nào, váng sữa rất ngậy nên con ăn xong thường ko muốn ăn gì nữa. Các mẹ nhớ con con ăn váng sữa thì cách xa các bữa chính ra nhé
     
  20. me cua be bong

    me cua be bong Đèn Sưởi Nhà Tắm BH 10 Năm: 0984 197 415

    Tham gia:
    21/5/2013
    Bài viết:
    22,601
    Đã được thích:
    4,062
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Con "gặp họa" vì mẹ cho ăn nhiều váng sữa

    Cú 1 hôm sữa chua, 1 hôm váng sữa là tốt nhất ạ
     

Chia sẻ trang này