Thông tin: công dụng của cây chùm ngây

Thảo luận trong 'Dinh dưỡng' bởi ngoc bich88, 2/10/2014.

  1. ngoc bich88

    ngoc bich88 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    3/10/2012
    Bài viết:
    521
    Đã được thích:
    41
    Điểm thành tích:
    28
    Các mẹ cùng tham khảo công dụng của cây chùm ngây nhé
    Cây chùm ngây là một loại cây rau, cây thuốc đã được Bộ Y tế công bố có nhiều lợi ích về dinh dưỡng và công dụng chữa bệnh.

    Cây chùm ngây có tên khoa học là Moringa Oleifera, hiện được nhiều quốc gia trồng và sử dụng trong công nghệ dược phẩm, mỹ phẩm, nước giải khát dinh dưỡng và thực phẩm chức năng, trong đó có Việt Nam. Các bộ phận của cây chứa nhiều khoáng chất quan trọng, chùm ngây là một nguồn cung cấp chất đạm, vitamins, beta-carotene, acid amin và nhiều hợp chất phenolics…

    * Giá trị dinh dưỡng

    Theo kết quả nghiên cứu do Bộ Y tế công bố, cây chùm ngây chứa lượng vitamin A gấp 4 lần so với cà rốt, calcium gấp 4 lần sữa, chất sắt gấp 3 lần so với cải bó xôi, lượng vitamin C gấp 7 lần so với cam, kali gấp 3 lần chuối và chất đạm nhiều gấp 2 lần sữa chua. Đặc biệt là lá chùm ngây rất giàu dinh dưỡng dành cho bà mẹ thiếu sữa và trẻ em suy dinh dưỡng.
    Đối với trẻ em từ 1-3 tuổi, cứ ăn 20gr lá tươi chùm ngây thì được cung ứng 90% lượng calcium, 100% vitamin C, vitamin A, 15% chất sắt, 10% chất đạm cần thiết và vitamin B bổ sung cần thiết cho trẻ. Đối với các bà mẹ đang cho con bú, chi cần dùng 100gr lá tươi mỗi ngày là đủ bổ sung calcium, vitamin C, vitaminA, sắt, kẽm, magnesium và các vitamin cần thiết trong ngày. Với cao tuổi, uống nước từ chùm ngây thay trà mỗi ngày sẽ giúp an thần, ngủ sâu, kích thích tiêu hóa, giảm cholesterol, thanh nhiệt và giải độc

    * Giá trị chữa bệnh

    Theo bác sĩ đông y Nguyễn Văn Nghị (Bệnh viện y dược cổ truyền Đồng Nai), các bộ phận của cây, như: lá, rễ, hạt, vỏ cây, quả và hoa. có những hoạt tính như kích thích hoạt động của tim và hệ tuần hoàn, hoạt tính chống ung bướu, hạ nhiệt, chống kinh phong, chống sưng viêm, trị ung loét, chống co giật, lợi tiểu, hạ huyết áp, hạ cholesterol, chống ôxy hóa, trị tiểu đường, bảo vệ gan, kháng sinh và chống nấm. Riêng hạt và hoa chùm ngây có tác dụng chữa các triệu chứng về gout, huyết áp, giảm stress, tăng cường sinh lực. Tuy nhiên, phụ nữ có thai không nên dùng rễ chùm ngây, vì có khả năng gây sảy thai.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi ngoc bich88
    Đang tải...


  2. buzzbee

    buzzbee BÁN COLOSMAX Q10 BIOVITAL

    Tham gia:
    14/3/2012
    Bài viết:
    1,184
    Đã được thích:
    194
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: công dụng của cây chùm ngây

    Chủ top cho cái hình cho dễ hình dung. Nhà e đã thử món này, nó giống lá rau ngót, cách nấu cũng tương tự nhưng mà hơi khó ăn.
     
  3. ngoc bich88

    ngoc bich88 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    3/10/2012
    Bài viết:
    521
    Đã được thích:
    41
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: công dụng của cây chùm ngây

    mình k bit đăng ảnh bạn vào link fb phía dưới có ảnh thật mình mới chụp đấy bạn ạ
     
  4. cuty123

    cuty123 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    9/11/2009
    Bài viết:
    2,629
    Đã được thích:
    434
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: công dụng của cây chùm ngây

    Cây có dễ trồng không mn. Chỉ sợ trồng được mấy hôm lại chết luôn, tiếc lắm.
     
  5. Haiha.htb

    Haiha.htb Thành viên chính thức

    Tham gia:
    4/5/2013
    Bài viết:
    243
    Đã được thích:
    35
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: công dụng của cây chùm ngây

    Mình chưa biết cây này, mẹ nào có ảnh không? Mình rất quan tâm những chủ đề về thiên nhiên tốt cho sức khỏe
     
  6. ngoc bich88

    ngoc bich88 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    3/10/2012
    Bài viết:
    521
    Đã được thích:
    41
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: công dụng của cây chùm ngây

    dễ trồng lắm các mẹ ạ, trên HN mình cũng trồng trong chậu cảnh dễ lên lắm
     
  7. mydung2000

    mydung2000 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    2/10/2014
    Bài viết:
    70
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: công dụng của cây chùm ngây

    cây này mình nghe tên lạ quá, giờ mới bít
     
  8. ngoc bich88

    ngoc bich88 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    3/10/2012
    Bài viết:
    521
    Đã được thích:
    41
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: công dụng của cây chùm ngây

    mẹ nó mua mấy cây về trồng lấy rau ăn cho bổ nhé
     
  9. maylocnuocnanosunnyeco

    maylocnuocnanosunnyeco Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    20/10/2013
    Bài viết:
    102
    Đã được thích:
    9
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: công dụng của cây chùm ngây

    Cây chùm ngây là cây gì thế các mẹ. Lần đầu tiên nghe tên. Mẹ nào có hình ảnh up đi :)
     
  10. ngoc bich88

    ngoc bich88 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    3/10/2012
    Bài viết:
    521
    Đã được thích:
    41
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: công dụng của cây chùm ngây

    mẹ nó ơi em k bjt up ảnh, me nó vào fb cua em xem nhé, cảm ơn mn nhiu
    https://www.facebook.com/shopchumngay?ref=hl
     
  11. mydung2000

    mydung2000 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    2/10/2014
    Bài viết:
    70
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: công dụng của cây chùm ngây

    em cũng thử xem như thế nào ^^^
     
  12. Me_VuMinh

    Me_VuMinh Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    26/9/2012
    Bài viết:
    5,625
    Đã được thích:
    1,009
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: công dụng của cây chùm ngây

    Dạo này mình thấy nhiều người cũng đua nhau trồng cây chùm ngây. ko biết cây này như thế nào nhỉ
     
  13. ngoc bich88

    ngoc bich88 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    3/10/2012
    Bài viết:
    521
    Đã được thích:
    41
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: công dụng của cây chùm ngây

     
  14. ngoc bich88

    ngoc bich88 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    3/10/2012
    Bài viết:
    521
    Đã được thích:
    41
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: công dụng của cây chùm ngây

    mn mua ủng hộ em đi :):):) .................................
     
  15. nusigiangho87

    nusigiangho87 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    8/5/2012
    Bài viết:
    5,991
    Đã được thích:
    704
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: công dụng của cây chùm ngây

    Dạo này cây này nổii tiếng lắm mà mình cũng chưa biết hình dáng cây ntn.
     
  16. ngoc bich88

    ngoc bich88 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    3/10/2012
    Bài viết:
    521
    Đã được thích:
    41
    Điểm thành tích:
    28
  17. ngoc bich88

    ngoc bich88 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    3/10/2012
    Bài viết:
    521
    Đã được thích:
    41
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: công dụng của cây chùm ngây

    chùm ngây rát tôt cho trẻ nhỏ và mẹ cho con bú nhưng bà bầu không nên dùng các mẹ nhé
     
  18. ngoc bich88

    ngoc bich88 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    3/10/2012
    Bài viết:
    521
    Đã được thích:
    41
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: công dụng của cây chùm ngây

    chùm ngây ăn ngon gần như rau ngót các mẹ ạ, thích lắm
     
  19. thanhhhoa2605

    thanhhhoa2605

    Tham gia:
    19/4/2012
    Bài viết:
    11,650
    Đã được thích:
    1,814
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: công dụng của cây chùm ngây

    cây này gần như một món rau trong gia đình giờ được rất nhiều người quan tâm
     
  20. Haiauinc

    Haiauinc Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    11/10/2014
    Bài viết:
    2,538
    Đã được thích:
    58
    Điểm thành tích:
    98
    Ðề: công dụng của cây chùm ngây

    Bé nhà em 2 tuổi rồi em nấu rau chùm ngây cho bé ăn bằng cách này thấy bé ăn ngon lành lắm.Hành phi vàng, cho tôm vào xào cùng cho thơm, sau đó đổ nước dùng vào. Đun lửa lớn cho nước sôi bùng lên, tra hạt nêm vừa ăn, thả rau chùm ngây vào, nấu thêm 1 phút rồi nhấc xuống. Dùng nóng.
     

Chia sẻ trang này