Công dụng của đỗ khế Đậu rồng còn được gọi là đậu khế, trồng rất nhiều ở 3 miền Bắc, Trung, Nam. Tuy nhiên, so với người miền Bắc thì miền Trung và Nam lại ưa chuộng và sử dụng đầu rồng nhiều hơn khi chế biến thành các món ăn ngon cho bữa ăn trong gia đình. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đậu rồng giàu chất folate, canxi, protein, … rất cân thiết cho cơ thể giúp phòng ngừa bệnh loãng xương, tốt cho người ăn chay, người bị suy dinh dưỡng và tăng cường các hoạt động trao đổi chất của cơ thể nhờ lượng vitamin C dồi dào. Cách chữa đau dạ dày với hạt đậu rồng Hạt đậu rồng già có tác dụng chữa bệnh đau dạ dày, viêm loét dạ dày rất hiệu quả. Để thực hiện cách chữa đau dạ dày bằng đậu rồng, người ta thường làm như sau: – Đem hạt đậu rồng già rang với muối cho vàng và thơm, tránh để hạt đậu bị cháy. – Sau khi rang xong thì đem xay mịn hoặc giã nát. – Khi bị đau hoặc loét dạ dày thì lấy chừng 1 muỗng cafe bột đậu rồng nhai và nuốt từ từ hoặc cho vào nước ấm khuấy đều rồi uống. – Thực hiện cách này đều đặn vào trước mỗi bữa sáng trong khoảng 15 ngày sẽ hết đau dạ dày. – Những người bệnh nặng hơn thì uống cho đến khi cảm nhận được hiệu quả. Nguồn:http://nhathuocnghiahung.com/do-khe-chua-dau-da-day-detail.htm
