Ngò gai (hay còn gọi mùi tàu) là loại rau thân thảo, cây đơn lẻ, lá mọc ở gốc, xòe ra hình hoa thị, lá hình thuôn có răng cưa, cành chia ở ngọn chứa hoa. Hoa hình trụ hoặc hình bầu. Có tác dụng làm rau thơm, chữa bệnh rất tốt. Xem thêm: cách làm mì bay thơm ngon tại nhà Công dụng: Theo Đông Y ngò gai tình ấm, vị đắng, mùi thơm hắc, có tác dụng tiện kỳ, sơ phong thanh nhiệt, giảm đau, hành khí tiêu thũng, thông khí, giải độc, giải nhiệt, kiện tỳ, kích thích tiêu hoá, khử mùi hôi hiệu quả. Do đó, ngò gai không chỉ dùng làm rau gia vị mà nó còn được dùng như 1 vị thuốc chữa bệnh hữu hiệu. Lá ngò gai có chứa tới 0,02 – 0,04% tinh dầu bay hơi, rễ chứa saponin… được dùng ở dạng tươi hoặc khô trong các bài thuốc giảm đau, chữa cảm cúm, cảm lạnh, hôi miệng… Trị đầy hơi, ăn không tiêu Dùng 50gr lá ngò gai, rửa sạch, cắt dài khoảng 3 – 4cm. Gừng tươi 10gr đập dập. Tất cả sắc với 400ml nước, còn 200ml, chia làm 2 lần uống trong ngày, mỗi lần dùng cách nhau 3 giờ. Trị mụn Với trẻ nhỏ, khi nổi mụn đỏ ngứa ở vùng mặt thì lấy rau ngò gai tươi, liều dùng nhiều ít tùy vùng bệnh. Giã nát, ép lấy nước cốt bôi. Với người lớn bị mụn bọc và mụn trứng cá thì lấy 1 muỗng nước ép ngò gai trộn chung 1 nhúm bột nghệ. Rửa mặt thật sạch, bôi hỗn hợp này lên mặt mỗi tối trước khi đi ngủ. Bài thuốc này còn giúp tươi nhuận da nên dùng tốt cho những người có da khô. Trị cảm cúm Dùng 40gr ngò gai, 10gr gừng tươi, cúc tần, ngải cứu mỗi thứ 20gr, sắc với 400ml nước. Gừng đập dập, các vị thuốc cắt nhỏ đem sắc còn 100ml nước. Chia làm 2 lần uống. Chú ý sau khi uống nên nằm đắp chăn để ra mồ hôi. Lở loét lưỡi Xem thêm: dầu hào là gì Khi bị lở loét niêm mạc lưỡi đau rát, ăn uống khó khăn thì lấy 15gr lá ngò gai, 10gr lá rau húng chanh đem ngâm và rửa sạch bằng nước muối, nhai thật kỹ, nuốt từ từ sẽ cho kết quả tốt. Chữa hôi miệng Hôi miệng cũng có thể chữa khỏi nhờ ngò gai. Lấy 1 nắm rau ngò gai, rửa sạch, sắc đặc, cho thêm vài hạt muối, khuấy tan, dùng để ngậm và súc miệng nhiều lần trong ngày. Sau khoảng 5 - 6 ngày, miệng sẽ bớt mùi hôi.
