Xoài vị ngọt và hơi chua, tính nhiệt. Xoài chứa nhiều vitamin và khoáng chất: A, B1, B2, B6g, C, E, biotin, caroten, pantotenic axit, niacin, folacin; canxi, sắt, phospho, kali, natri, đồng, magie, kẽm, selen. Đặc biệt, các chất dinh dưỡng như protein, lipit, gluxit và nhất là tiền sinh tố A (caroten) đều vượt xa các loại quả khác. Xoài là nguồn bổ sung vitamin C (1880g) - cao nhất trong các loại quả xanh nhiều vitamin C và khi chín nhiều vitamin A (56,4-98,6%). Tác dụng chữa bệnh của quả xoài: Chữa đái tháo đường: Ngày uống 1 chén nước xoài với 2 thìa nước ổi hoặc đu đủ. Giảm cholesterol máu, tốt cho bệnh tim mạch, phòng chữa ung thư. Giúp tăng cường khả năng có con ở đàn ông: Xoài chứa nhiều vitamin tình dục liên quan mật thiết đến sự cân bằng hóc môn giới tính tạo sự ham muốn tình dục cho cả 2 giới. Với nam giới vitamin E còn ảnh hưởng lên chất lượng tinh trùng. Bổ não: chứa nhiều axit vitamin có ích cho giới làm việc trí óc nhiều, thi cử, suy nhược thần kinh. Chữa thiếu máu thiếu sắt ở phụ nữ vì xoài nhiều sắt. Chống ung thư ruột-kết, tuyến tiền liệt…: do xoài chứa nhiều chất chống oxy hóa như quercetin, fisetin, astragalin, gallic. Kiềm hóa cơ thể: Do xoài chứa axit tariaric, ac.malic… Trị khô miệng, họng ít nước bọt, mất tiếng. Trị ăn không tiêu, trẻ cam tích. Trị nôn mửa, say tàu xe. Cách dùng: - Ăn tươi sống xoài xanh, xoài chín. - Bột xoài, nước xoài (loãng, đặc) - Mứt xoài, bánh xoài, tương xoài. - Nước sinh tố xoài có thể phối hợp thành: Xoài táo (trừ đàm), xoài cam (thông họng), xoài hạt điều (tăng nhiệt lượng), xoài dừa (đẹp da) v.v…
