Công thức làm súp gà: - Lườn gà: 1 Miếng luộc chín, xé sợi - Cà rốt: 1 Miếng nhỏ - Hành tây: 1/8 Củ - Khoai tây: 1/4 củ nhỏ Tất cả củ trên thái hạt lựu - Ngô ngọt: 1/2 bắt bào nhỏ - Nấm hương: 5 cái - Mộc nhĩ: 1 cái nhỏ ngâm mềm rồi thái sợi nhỏ Thực hiện: Bắc nồi nước dùng gà lên bếp nêm gia vị muối, hạt nêm cho vừa miệng, cho tất cả nguyên liệu trên vào nồi đung sôi, hạ nhỏ lửa đung 15P. Hòa 3-4 thìa bột năng với nước lạnh cho vào nồi súp khuấy đều chờ sôi nhẹ, đập một quả trứng gà đánh tan rồi đổi vào quấy một chiều cho sôi lăn tăn Múc ra bát rắc hạt tiêu ăn nóng----------