Công Thức Muối Sung Bí Truyền

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi nhahangxom.com, 1/8/2019.

  1. nhahangxom.com

    nhahangxom.com Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    25/6/2019
    Bài viết:
    52
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    8

    Công thức muối sung này là bí quyết đem đến thành công của nhiều quán nem, với một đĩa sung giòn đôm đốp, thơm, không chát và rất bắt mắt.

    NGUYÊN LIỆU:
    • Sung: Chọn quả đều nhau
    • Giềng, sả, ớt, rau răm…
    • Muối, mỳ chính…
    THỰC HIỆN: (Xem thêm video)

    Bước 1: Xử lý sung bằng cách ngâm sung với nước muối biển, thay lại nước khi lượng mủ từ quả xung thôi ra nhiều, các bác làm bước này nhiều lần đến khi lượng mủ từ quả xung ít đi. Ở lần ngâm cuối, các bác vắt thêm nước cốt chanh để quả sung bớt chát cũng như đẹp hơn.

    Bước 2: Chuẩn bị gia vị, rau thơm nhiều một chút

    Bước 3: Pha nước muối sung bằng nước lọc để nguội, với 1 muỗng to muối biển, mỳ chính, nước cốt chanh (thay vì dùng dấm…)

    Bước 4: Xếp các loại rau thơm sao cho lớp rau thơm, lớp sung và pha nước muối sung vào… Sao đơn giản thế nhỉ?

    Cuối cùng các bác hãy chờ đợi trong 2 ngày nhé (thời điểm muối là mùa hè). Tùy theo thời tiết, sung to nhỏ… để ta điều chỉnh thời gian nha.

    Hi vọng công thức muối sung của em giúp ích được cho các bác.

    Nếu các bác còn thắc mắc hoặc có công thức nào hay vui lòng gửi thông tin vào mục Bình luận bên dưới hoặc bấm vào đây gửi cho Nhà hàng xóm nhé.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi nhahangxom.com
    Đang tải...


  2. Bắp Bưởi

    Bắp Bưởi Thành viên tập sự

    Tham gia:
    24/6/2019
    Bài viết:
    13
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    mình nhớ đến món sung muối mẹ làm, ngon quá trời luôn
     
  3. nhahangxom.com

    nhahangxom.com Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    25/6/2019
    Bài viết:
    52
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    8
    Món mẹ làm luôn chứa đựng nhiều tình cảm dành cho con cái... nên đi xa mấy cũng nhớ về nhà, về mẹ. Chúc bạn sớm về thưởng thức món mẹ nấu nhé.
     
  4. van_lee

    van_lee Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    3/12/2009
    Bài viết:
    4,270
    Đã được thích:
    1,130
    Điểm thành tích:
    823
    Nhà tớ hay muối chua ngọt để ăn luôn.
     
  5. nhahangxom.com

    nhahangxom.com Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    25/6/2019
    Bài viết:
    52
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    8
    Muối chua ngọt cũng là một chiêu rất tốn cơm :D
     
  6. nhahangxom.com

    nhahangxom.com Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    25/6/2019
    Bài viết:
    52
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    8
    van_lee thích bài này.
  7. ngocbinhk37

    ngocbinhk37 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    18/3/2019
    Bài viết:
    385
    Đã được thích:
    76
    Điểm thành tích:
    28
    Cảm ơn bạn đã chia sẻ
    Bài viết rất hữu ích cho mình
     
    nhahangxom.com thích bài này.
  8. nguyenhoailam

    nguyenhoailam Thành viên tích cực

    Tham gia:
    20/9/2015
    Bài viết:
    792
    Đã được thích:
    112
    Điểm thành tích:
    83
    quá ngon, mình rất thích ăn sung, mỗi lần đi ăn ốc thấy toàn ăn sung là chính hihi
     
  9. hdtc

    hdtc Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    15/11/2012
    Bài viết:
    405
    Đã được thích:
    40
    Điểm thành tích:
    28
    ngon quá lại nhớ ăn kèm với ốc thì tuyệt vời
     
    nhahangxom.com thích bài này.
  10. xanghiathanh

    xanghiathanh Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    28/6/2019
    Bài viết:
    62
    Đã được thích:
    9
    Điểm thành tích:
    8
    sản phẩm sung muối chắc là phải tốt cho sức khỏe rồi
     
  11. quyenngoc_vmp

    quyenngoc_vmp Thành viên chính thức

    Tham gia:
    20/8/2018
    Bài viết:
    193
    Đã được thích:
    48
    Điểm thành tích:
    28
    muối bổ sung mình có sử dụng rồi, cũng khá ổn nhưng đừng lạm dụng quá nhiều
     
  12. mật ong thiên nhiên số 1

    mật ong thiên nhiên số 1 Mật ong thiên nhiên nguyên chất 100%

    Tham gia:
    13/11/2018
    Bài viết:
    277
    Đã được thích:
    52
    Điểm thành tích:
    28
    bài viết hay quá, mình sẽ lưu lại để dùng dần
     
    nhahangxom.com thích bài này.
  13. nhahangxom.com

    nhahangxom.com Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    25/6/2019
    Bài viết:
    52
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    8
    Cảm ơn bạn. Kinh nghiệm từ chính mình nên có gì hay mong bạn tiếp tục bổ xung nhé.
     
  14. nhahangxom.com

    nhahangxom.com Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    25/6/2019
    Bài viết:
    52
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    8
    Cảm ơn bạn nhé.
     
  15. nhahangxom.com

    nhahangxom.com Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    25/6/2019
    Bài viết:
    52
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    8
    Đúng rồi, sung tốt nhưng cũng không nên ăn quá nhiều.
     
  16. nhahangxom.com

    nhahangxom.com Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    25/6/2019
    Bài viết:
    52
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    8
    Quả sung không chỉ dùng để ăn, mà còn có thể dùng làm thuốc chữa bệnh. Theo Đông y, quả sung có vị ngọt, tính bình, có tác dụng tăng cường tiêu hóa và làm sạch ruột, chữa viêm ruột, lòi rom, sa trực tràng… Đấy bạn ơi, sơ sơ cũng nhiều tính tốt. Nhưng dùng vừa phải thôi, dùng nhiều quá lại tắc ruột đấy, hi...
     
  17. nhahangxom.com

    nhahangxom.com Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    25/6/2019
    Bài viết:
    52
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    8
    Bạn ăn quán nào để mình nói chủ quán miễn phí tiền ốc, tính mình tiền sung thôi, hi
     
  18. nguyễn văn tâm 0511

    nguyễn văn tâm 0511 Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    17/5/2019
    Bài viết:
    108
    Đã được thích:
    11
    Điểm thành tích:
    18
    thấy qua đường ăn uống là tốt nhất
     
  19. nhahangxom.com

    nhahangxom.com Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    25/6/2019
    Bài viết:
    52
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    8
    Mình chưa hiểu ý của bạn, bạn có thể nói rõ hơn được không.
     
  20. MaiAnnh

    MaiAnnh Thành viên tập sự

    Tham gia:
    7/8/2019
    Bài viết:
    2
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    3
    Hay quá nhỉ để mình thử làm
     
    nhahangxom.com thích bài này.

Chia sẻ trang này