Màu vàng trong khoai lang, màu tím trong khoai mỡ không những bắt mắt mà còn cung cấp nhiều vitamin A, đường, tinh bột và nhất là chất xơ - thành phần không thể thiếu đối với cơ thể trẻ Thực hiện Duy Tiên ảnh; Quốc Cường Cháo tôm khoai mỡ s63_andam2.jpgKhẩu phần 2 bé. Mức độ Rất dễ Thời gian chuẩn bị 10 phút Thời gian chế biến 10 phút Năng lượng 321kcal Protein 31.8g. Glucid 11.2g. Lipid 12.8g. Nguyên liệu: 100g tôm tươi 50g khoai mỡ 1 củ hành tím 1 chén cháo trắng 700ml nước dùng 1 thìa cà phê nước mắm 1/2 thìa súp dầu ăn Thực hiện: - Tôm tươi lột vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín, tán nhuyễn. Hành tím lột vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn - Phi thơm dầu với hành tím, cho tôm vào xào sau đó cho nước dùng và cháo vào nấu sôi, nêm ít nước mắm. Khi cháo hơi đặc lại, cho khoai mỡ vào, để sôi lại, tắt bếp - Múc cháo ra tô, có thể cho thêm ít ngò rí nếu bé thích. Cháo cá khoai lang s63_andam1.jpgKhẩu phần 2 bé. Mức độ Rất dễ Thời gian chuẩn bị 15 phút Thời gian chế biến 10 phút Năng lượng 654kcal Protein 25.6g. Glucid 12.8g. Lipid 10.9g. Nguyên liệu: 100g phi lê cá lóc 50g khoai lang 1 củ hành tím 1 chén cháo trắng 700ml nước dùng 1 thìa súp hạt nêm 1 thìa súp dầu ăn Thực hiện; - Phi lê cá lóc rửa sạch, hấp chín, tán nhuyễn, chừa lại một ít xé to - Khoai lang gọt vỏ, hấp chín, tán nhuyễn, chừa lại một ít xắt hạt lựu. Hành tím lột vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn - Phi thơm dầu với hành tím, cho nước dùng và cháo vào nấu sôi. Cho tiếp cá và khoai lang vào, nêm ít hạt nêm, nấu sôi lại là được - Múc cháo ra tô, cho cá và khoai lên mặt.
Chất xơ rất quan trọng cho trẻ dễ tiêu hóa chất xơ chủ yếu ở trong rau củ quả hằng ngày vì thế mẹ nên tập cho bé ăn thêm rau củ quả khi ăn chất xơ vào thì bé dễ tiêu hóa hơn rất nhiều bé không ăn được chất xơ nên dễ bị táo bón .
