Đối với người phụ nữ trong thời kỳ mang thai nhu cầu về sắt tăng lên rất cao bởi sắt làm nhiệm vụ tạo máu và tham gia vào quá trình tạo nhân tế bào. Sắt tham gia vào việc phân chia tế bào, tạo ra những tế bào mới, đặc biệt, trong vòng 10-16 ngày đầu khi bắt đầu thụ thai, các tế bào thần kinh của thai nhi được tạo ra hàng loạt nhờ sắt và acid folic, vì vậy nếu không đủ sắt thời gian này sẽ có nguy cơ lớn cho cả mẹ lẫn con, đứa trẻ khó có được trí thông minh tuyệt vời về sau. Vậy mẹ đã biết bổ sung sắt như thế nào để đạt được hiệu quả tốt nhất cho mẹ bầu? Mẹ bầu nên bổ sung sắt từ khi nào? 1. Vai trò của sắt đối với mẹ bầu và thai nhi Sắt tham gia vào quá trình hình thành hemoglobin, loại protein có trong hồng cầu, có nhiệm vụ vận chuyển ôxy đến cơ, giúp hình thành xương, và tham gia vào quá trình cấu tạo nên enzym giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Thiếu máu thiếu sắt trong thai kỳ gây ảnh hưởng đến cả mẹ và bé. Mẹ bầu gặp phải nhiều vấn đề sức khỏe như mệt mỏi, sức đề kháng kém, da xanh xao, trẻ có nguy cơ sinh non và sinh thiếu cân, nghiêm trọng hơn trẻ có nguy cơ thai chết lưu, hoặc mẹ bầu cũng gặp rủi ro sau sinh như băng huyết hoặc bị trầm cảm sau sinh. Để tăng dường lượng sắt cho cơ thể, mẹ bầu cần bổ sung một chế độ ăn uống giàu sắt bao gồm các loại thịt đỏ, trứng, hải sản, các loại rau xanh lá…. Bên cạnh đó mẹ bầu cần bổ sung thêm viên sắt để tăng cường hấp thụ sắt để đảm bảo cơ thể tạo thêm máu cho mẹ bầu và thai nhi. Bổ sung sắt đúng hàm lượng và số lượng giúp hấp thụ tối đa hạn chế những rủi ro không mong muốn do tác dụng phụ của sắt gây ra 2. Hàm lượng cần bổ sung sắt cho bà bầu mỗi ngày là bao nhiêu? Hàm lượng bổ sung sắt cho bà bầu khoảng 27- 30mg mỗi ngày trong 9 tháng mang thai và tiếp tục bổ sung ít nhất 1 tháng sau sinh với hàm lượng là 10mg mỗi ngày. Trên thị trường hiện nay có các dạng thuốc bổ sung sắt dạng viên nang và dạng nước, nhưng sắt nước thường khó uống do có mùi nồng và dễ bị nôn hơn. Các loại thuốc sắt được điều chế ở dạng khác nhau, nhưng điều quan trọng nhất là số lượng nguyên tố sắt trong mỗi sản phẩm. Thuốc bổ sung sắt hữu cơ có khả năng hấp thụ cao hơn so với sắt vô cơ. 3. Bổ sung sắt đúng chuẩn mẹ bầu đừng quên các nguyên tắc sau Không bổ sung cùng canxi: Sắt và Canxi là 2 khoáng chất cản trở sự hấp thu của nhau. Do đó, mẹ bầu không nên uống thuốc sắt với các thực phẩm giàu canxi như sữa hoặc các sản phẩm từ sữa Không uống sắt cùng trà và cà phê, rượu: Polyphenol có trong cà phê và trà và tannin có trong trà đen và cà phê gây ức chế sự hấp thụ sắt Uống cùng các loại nước giàu vitamin C: Vitamin C có tác dụng tăng cường khả năng hấp thu sắt Sắt từ các sản phẩm động vật thường dễ hấp thụ hơn sắt từ nguồn thực phẩm thực vật. Nếu không phải là người ăn chay mẹ bầu nên tăng cường bổ sung sắt từ nguồn thực phẩm động vật. Nấu các loại thực phẩm giàu sắt bằng nồi hoặc chảo gang sẽ tăng lượng sắt hấp thụ có được từ thực phẩm hơn.
