Cuối Tuần Này Đổi Vị Với Món Cá Trắm Hấp Bia Nhé

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi ngoisao.vn, 28/4/2017.

  1. ngoisao.vn

    ngoisao.vn Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    4/1/2017
    Bài viết:
    80
    Đã được thích:
    8
    Điểm thành tích:
    8
    Cách làm món cá trắm hấp bia rất đơn giản, vì vậy các mẹ có thể vào bếp đổi món cho cả gia đình với món ăn ngon miệng và bổ dưỡng này.

    1. Chuẩn bị nguyên liệu cho món cá trắm hấp bia

    2,5 kg cá trắm


    5 củ sả rửa sạch cắt gốc và cắt bớt phần ngọn rồi chẻ


    1 củ gừng cạo vỏ đập dập


    1 thìa bột canh


    2 quả cà chua


    Thì là, hành lá, hạt tiêu


    1 lon bia

    2. Hướng dẫn làm món cá trắm hấp bia

    - Trước tiên hãy đánh vảy, mổ và rửa sạch cá, sau đó rửa lại với nước dấm và để ráo cá (có thể dùng khăn thấm khô).

    [​IMG]

    - Cắt miếng cá thành khúc và ướp với bột canh, sả và gừng để khoảng nửa tiếng.

    [​IMG]

    - Chuẩn bị sẵn một cái nồi, sau đó lót toàn bộ sả, gừng đập dập xuống đáy nồi. Xếp cho đều và ngay ngắn. Lấy một lon bia đổ vào nồi cho vừa ngập sả, (không đổ nhiều quá sẽ làm nhão cá) đun sôi vặn nhỏ lửa.

    - Tiếp tục xếp các lớp cá vào nồi và vặn lửa vừa đun tiếp cho đễn khi cá chín thì mở nắp nồi cho thì là, hành lên trên và đun thêm khoảng 1 phút thì tắt bếp là được.

    [​IMG]
    - Món cá trắm hấp nên ăn nóng. Ngay sau khi tắt bếp bỏ ra đĩa và ăn luôn.

    [​IMG]
    [​IMG]


    >> Làm món mít nhồi thịt vừa lạ vừa ngon


    >> Nội tạng lợn nên ăn như thế nào để đảm bảo sức khỏe
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi ngoisao.vn
    Đang tải...


Chia sẻ trang này