Cút lộn sốt me

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi methaonguyen177284, 25/9/2014.

  1. methaonguyen177284

    methaonguyen177284 mẹ là tất cả

    Tham gia:
    12/9/2009
    Bài viết:
    3,883
    Đã được thích:
    1,066
    Điểm thành tích:
    823
    Chỉ với 30 phút cùng những nguyên liệu đơn giản, bạn đã có ngay món cút lộn sốt me chua chua ngọt ngọt hấp dẫn, hợp khẩu vị của cả gia đình.

    [​IMG]
    Cút lộn sốt me. ​

    Nguyên liệu:

    - 30 quả trứng cút lộn.

    - 100 g me chín.

    - 200 g đậu phộng rang.

    - Rau răm, ớt, tỏi băm

    - Nước mắm, đường, bột ngọt.

    Cách làm:

    - Trứng cút lộn rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ nhẹ nhàng để trứng không bị nát.

    - Me ngâm vào một chén nước ấm để khoảng 15 phút rồi nghiền nhuyễn, lọc bỏ xác, lấy nước.

    - Cho dầu ăn vào chảo, phi tỏi băm cho thơm. Sau đó cho nước me vào, nêm 3 muỗng cà phê nước mắm, 3 muỗng đường, nửa muỗng bột ngọt. Có thể gia giảm các gia vị tùy theo khẩu vị của gia đình sao cho đủ các vị chua, mặn, ngọt vừa ăn.

    - Nấu cho nước sốt hơi sệt lại, cho trứng cút lộn vào đảo nhẹ để trứng không nát và thấm gia vị.

    - Cho trứng cút và nước sốt ra đĩa, thêm đậu phộng, ớt và rau răm ăn kèm.

    Trứng cút lộn sốt me dùng nóng để không bị tanh. Đây sẽ là một món nhâm nhi thú vị cho các cuộc họp mặt gia đình hoặc bạn bè.

    Lê Hà Ngọc Trâm
    Nguồn: VnExpress
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi methaonguyen177284
    Đang tải...


  2. mẹ nhím baby

    mẹ nhím baby Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    21/11/2012
    Bài viết:
    7,657
    Đã được thích:
    1,243
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Cút lộn sốt me

    hôm lọ em vừa đi ăn hàng k nhớ 25-30k chục ý
     
  3. mehoatrau

    mehoatrau Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    14/3/2014
    Bài viết:
    7,994
    Đã được thích:
    848
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Cút lộn sốt me

    mình toàn luộc không đã thấy ăn ngon roài
     
  4. An Nhien 812

    An Nhien 812 Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    12/2/2014
    Bài viết:
    6,075
    Đã được thích:
    654
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Cút lộn sốt me

    món này ngon mà dễ làm nữa các mẹ ạ
     
  5. gia1612

    gia1612

    Tham gia:
    7/10/2013
    Bài viết:
    13,549
    Đã được thích:
    2,378
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Cút lộn sốt me

    me chín thì khó mua lắm m à .
     
  6. goldenapple

    goldenapple Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    9/8/2013
    Bài viết:
    1,905
    Đã được thích:
    221
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Cút lộn sốt me

    tớ thích nhiếu xốt me hơn chút, húp cái nước xốt thích hơn là ăn trứng :D
     
  7. anhyeube_hS2p.4ever

    anhyeube_hS2p.4ever Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    21/8/2011
    Bài viết:
    1,254
    Đã được thích:
    202
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Cút lộn sốt me

    mình cực ký thích ăn cút lộn cơ mà chưa sốt với me bao giờ
     
  8. Mẹ_Nở_0609

    Mẹ_Nở_0609

    Tham gia:
    7/1/2009
    Bài viết:
    22,417
    Đã được thích:
    2,447
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Cút lộn sốt me

    thông tin hữu ích
    Cảm ơn chủ top
     
  9. mehoangan

    mehoangan Thành viên chính thức

    Tham gia:
    25/8/2014
    Bài viết:
    260
    Đã được thích:
    18
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Cút lộn sốt me

    Chẹp, chẹp thèm quá tối về phải làm ăn thử mới được, lâu nay toàn ăn cút lộn luộc thôi ak
     
  10. thinhthikhuyen

    thinhthikhuyen

    Tham gia:
    12/12/2012
    Bài viết:
    16,659
    Đã được thích:
    2,476
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Cút lộn sốt me

    mẹ này nói làm e thèm quá, chẹp chẹp
     
  11. giaygotnhon

    giaygotnhon Banned

    Tham gia:
    25/9/2014
    Bài viết:
    2
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Ðề: Cút lộn sốt me

    mình nấu thử rồi mà nước sốt không đậm đặc, sệt sệt như bên ngoái người ta làm, không biết người ta có trộn với bột gì không nữa..
     

Chia sẻ trang này