Cốm làng Vòng là món ăn quyến rũ của phố cổ trung tâm Hà Nội mang mùi thơm ngon lành, ăn vào ngọt ngọt, để mỗi độ thu về ai cũng muốn mua cho mình một hộp cốm xanh, thơm để thưởng thức Cốm làng Vòng là một trong những món ăn hấp dẫn du khách khi đặt chân đến nơi này. Thông thường hộp bánh chỉ 18-20 nghìn một lạng, thế nhưng cốm tại đây có mức giá cả đắt hơn một chút từ 26-28 ngàn một lạng. Những quán ở đây còn cung cấp thêm các thức quà khác được làm từ cốm thí dụ như bánh cốm, bánh xu xê, sôi cốm, cốm khô để nấu chè, ngoài bạn cốm hạt ăn ngay Nhiều người thắc mắc làm thế nào để phân biệt với những kiểu cốm khác ? Loại cốm thường hay có giá cả rẻ hơn, được làm từ loại lúa kém chất lượng, không có sắc xanh tự nhiên mà được nhuộm bằng phẩm hóa chấtcốm Làng Vòng. Nếu màu chuyển màu nhạt khi thả một ít hạt vào nước nóng, tức là hạt cốm đã bị duộm màu. Ko chỉ thế, cốm thường thỉnh thoảng bị ngâm thêm nước để hạt trở nên nặng hơn. Hạt thóc nếp cái hoa vàng non sau khi được rang và giã hoàn toàn không ẩm ướt, hạt khô và rời nhau trong công đoạn sản xuất cốm truyền thống và có thể bảo quản trong khoảng thời gian dài Những ai nghiền ẩm thực thường hay nhâm nhi mỗi hạt cốm với chén chè Thái Nguyên thơm nhẹ, hay ăn với những quả hồng trứng đỏ mọng hay quả chuối tiêu trứng cuốc để thêm độ ngọt, thơm của thức quà đồng nội này. Để mùi vị của cốm ko lẫn vơi hương của những vật liệu khác chẳng hạn như gỗ, inox, hãy thưởng thức bằng thìa, bằng đũa tuy nhiên tuyệt nhất vẫn là sử dụng tay nắm từng hạt chậm rãi và để cho mình khoảng chừng ko gian thư thả , thoải mái, thưởng thức trọn vẹn các giây phút nghỉ ngơi Làng Vòng chia thành 4 thôn Vòng Tiền, Vòng Hậu, Vòng Sở, Vòng Trung nhưng chỉ còn hai thôn Vòng Hậu cũng như Vòng Sở sản xuất được hương cốm ngon, mỏng, dẻo , lúc nhấm thử có cảm giác ngọt mát kéo dài tại đầu lưỡi. Bạn nếu như có nhu cầu ghé thăm công đoạn tạo ra cốm, hãy đi chặng đường Xuân Thủy đến phường Dịch Vọng Hậu rồi tìm đến Vòng Hậu hoặc đi qua đường Trần Nhân Tông rẽ vào Dịch Vọng Hậu để ngắm nghía nhìn các hạt cốm đã mắt, mùi thơm rõ vị ví dụ như ta vẫn hay tận hưởng, dù bây giờ chỉ còn chừng 40 nhà làm cốm Xem thêm Các món ngon Hà Nội du khách nên thử khi du lịch thủ đô
