Hà Nội: Dầu Hạt Xương Rồng, Dầu Argan, Nấm Hương,bí Đen, Mỳ Gạo Vùng Cao..v..v.. (up Date Trang Cuối)

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi rongcon, 23/11/2015.

  1. rongcon

    rongcon Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    13/10/2008
    Bài viết:
    6,575
    Đã được thích:
    1,938
    Điểm thành tích:
    913
    Thành quả lao động của nhà đây. từ lúc trồng kiệu, thu hoach và muối chua. rất giòn, chua dịu và organic còn phải thua.hi.hi.[​IMG]
    [​IMG] [​IMG]
     
  2. donghoduyanhleduan

    donghoduyanhleduan

    Tham gia:
    8/8/2013
    Bài viết:
    61,180
    Đã được thích:
    14,261
    Điểm thành tích:
    10,313
    mẹ nó có cả hành tăm nhìn ngon quá , giá như nào vậy mẹ nó
     
  3. rongcon

    rongcon Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    13/10/2008
    Bài viết:
    6,575
    Đã được thích:
    1,938
    Điểm thành tích:
    913
    Hi.hi. Củ bên trên là củ kiệu. Còn hành tăm là đây mẹ nó ạ. Hành tớ trồng đc ít thôi, tại để quên ko thu nó lụi mất nhiều nên còn đc có ít. Nhà tớ đủ các món hành hoa, củ kiệu hành tăm, hẹ, gừng tự trồng.[​IMG]
     
    Sửa lần cuối: 31/5/2016
  4. thanhson1975

    thanhson1975

    Tham gia:
    5/5/2013
    Bài viết:
    19,046
    Đã được thích:
    4,580
    Điểm thành tích:
    2,113
    cam còn không mn ơi
     
  5. rongcon

    rongcon Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    13/10/2008
    Bài viết:
    6,575
    Đã được thích:
    1,938
    Điểm thành tích:
    913
    Cam hết mùa lâu rồi mẹ nó ạ. Giờ có dưa mèo, lạc tươi, sắp có mắc cọp thôi.
     
  6. rongcon

    rongcon Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    13/10/2008
    Bài viết:
    6,575
    Đã được thích:
    1,938
    Điểm thành tích:
    913
    Ở đâu mà chả có tình trạng này, cứ gì mỗi TP HCM
    TPHCM: Báo động tình trạng dư kháng sinh trong sản phẩm động vật

    Dân trí Theo dõi liên tục trong 3 năm, qua các mẫu xét nghiệm cơ quan chức năng xác định tỷ lệ mẫu vi phạm tồn dư kháng sinh trong sản phẩm thịt động vật gia tăng. Thực trạng trên đang là vấn đề báo động mất an toàn thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.


    [​IMG]
    Thịt ngậm kháng sinh và hóa chất đang là vấn nạn đe dọa sức khỏe người tiêu dùng
    Thông tin trên được BS Nguyễn Hữu Hưng, Phó Giám đốc Sở Y tế, TPHCM cho biết tại Hội nghị sơ kết 5 năm về an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàn thành phố. BS Hưng chỉ ra, từ năm 2013 đến tháng 11/2015, Chi cục Thú Y đã tiến hành lấy mẫu xét nghiệm tồn dư kháng sinh trong sản phẩm thịt động vật kinh doanh tại thành phố. Việc xét nghiệm được thực hiện bằng phương pháp sắc khí lỏng cao áp - HPLC để khảo sát tỷ lệ bình quân tồn dư kháng sinh.

    Qua kiểm tra 553 mẫu cho thấy, trung bình có 27,1% số mẫu được khảo sát bị phát hiện tồn dư kháng sinh. Trong đó, Sulfadimidin là 14,8%; Tetracycline là 12%. Tình trạng tồn dư kháng sinh trên cơ sở so sánh trong 2 năm qua cho thấy tỷ lệ mẫu vi phạm có sự tăng vọt. Nếu năm 2014 chỉ có 17,6% mẫu thịt bị phát hiện tồn dư kháng sinh thì sang năm 2015, tỷ lệ mẫu bị phát hiện tăng lên 39,6%.

    Tại chợ đầu mối Bình Điền, nơi có số lượng thủy hải sản và nông sản lớn nhất tập trung về đây để cung cấp cho thành phố, lực lượng chức năng cũng đã phát hiện nhiều mẫu thủy sản có dư lượng hóa chất và kháng sinh cấm. Qua kiểm tra 1.025 mẫu, phân tích dư lượng hóa chất, kháng sinh cấm trong thủy sản, cơ quan chức năng phát hiện 31 mẫu có dư lượng hóa chất, kháng sinh cấm (trong đó có 7 mẫu nhiễm vi sinh, 4 mẫu nhiễm Triclofon, 20 mẫu nhiễm kháng sinh).

    Riêng đối với sản phẩm gia súc, từ năm 2011 đến 2015, các ngành chức năng đã kiểm tra 484 lô hàng gia súc thịt heo và lấy 1.784 mẫu nước tiểu tại cơ sở giết mổ phân tích kiểm tra các chất cấm phát hiện có tới 61 lô có tồn dư chất tăng trọng; 57 lô bị phát hiện dương tính với chất tạo nạc nhóm Beta-agonist. Tại cơ sở chăn nuôi, năm 2015 tỷ lệ hộ chăn nuôi ở TPHCM còn sử dụng nhóm chất cấm trên vẫn còn chiếm tới 5,77% tại các địa bản Củ Chi, Hóc Môn, quận 12, quận 9.

    Việc sử dụng chất cấm trong chăn nuôi vẫn còn tồn tại, đặc biệt là nguồn sản phẩm động vật giết mổ từ các tỉnh cung cấp cho thị trường thành phố. Nhưng theo phân tích của BS Hữu Hưng việc kiểm tra, xử lý vi phạm còn nhiều bất cập bởi năng lực kiểm nghiệm của các cơ quan kiểm nghiệm, các labo trên địa bàn chưa đảm bảo tốt công tác dự báo, phân tích mối nguy cơ về chất lượng sản phẩm nên chưa tạo cơ sở vững chắc cho các cơ quan quản lý nhà nước trong việc xử phạt vi phạm hành chính và xử lý lô hàng vi phạm.

    BS Hữu Hưng cho hay, thực phẩm từ các tỉnh thành lân cận đưa về thành phố tiêu thụ chiếm đến 80% trong tổng số thực phẩm nhưng việc phối hợp trong quản lý an toàn thực phẩm giữa TPHCM và các tỉnh, thành khác chưa đồng bộ. Mặc khác, chưa có quy định về giấy chứng nhận an toàn thực phẩm kèm theo lô hàng nên gây khó khăn cho cơ quan chức năng trong việc phát hiện và truy nguyên nguồn gốc để kịp thời thu hồi và xử lý tận gốc.

    Từ thực tế trên, BS Nguyễn Hữu Hưng chỉ ra, tồn dư kháng sinh, chất cấm trong sản phẩm thịt động vật là vấn đề báo động, nguy cơ cao về mất an toàn vệ sinh thực phẩm, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng. Dung nạp quá nhiều kháng sinh thông qua đường ăn uống là một trong những nguyên nhân dẫn tới tình trạng kháng thuốc trong điều trị ở người bệnh. Để ngăn chặn tình trạng trên, các bộ ngành liên quan cần phải sớm đề ra biện pháp xử lý đối với loại vi phạm tồn dư kháng sinh trong các sản phẩm động vật.
     
  7. rongcon

    rongcon Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    13/10/2008
    Bài viết:
    6,575
    Đã được thích:
    1,938
    Điểm thành tích:
    913
    Chợ cóc buổi sáng bản nhỏ vùng cao đây. Cá sứt môi, cái môi dưới hơi trề ra để gặm rong rêu bám ở vách suối. Hoa (bi) chuối hột rừng thái nhỏ làm rau ghém, luộc ngon phết và quan trọng là sạch tuyệt đối. Sản phụ ăn vừa lợi sữa vừa sạch ko lo thuốc thang. Chuối tây (sứ, lá) dưới xuôi nếu sạch thì cũng đều ăn được. Khổ! giờ nói cái gì ăn đc cũng đều phải chèn từ "sạch" vào ko ngộ nhỡ cũng cùng loại đó mà ko sạch ng ta ăn vào có làm sao thì lại oan gia. Ai ăn các loại cá kiểu này thì đặt nhé.[​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
     
  8. rongcon

    rongcon Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    13/10/2008
    Bài viết:
    6,575
    Đã được thích:
    1,938
    Điểm thành tích:
    913
    Lợn mèo ngon 7-8 năm đây các mẹ. Ăn gì nhắn luôn nhé. nạc nguyên 240k, sấn, ba chỉ (ai ăn đc mỡ hẵng đặt) 190k. Chân giò cả cái 160k.[​IMG]
     
  9. rongcon

    rongcon Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    13/10/2008
    Bài viết:
    6,575
    Đã được thích:
    1,938
    Điểm thành tích:
    913
    Done, Con lợn ở trên ng Mèo thả 7 năm đây, mỡ chiếm 2/3.hi.hi. Nhưng ai ăn thịt nạc thì lại quá ngon. mềm giòn ko hề dai, ngậy, thơm.
    [​IMG]
    [​IMG]
     
  10. rongcon

    rongcon Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    13/10/2008
    Bài viết:
    6,575
    Đã được thích:
    1,938
    Điểm thành tích:
    913
    Thịt Dê, thịt Dê núi đá Hà Giang đê. Giá cả đi cùng chất lượng nhé. Loại ngon nhất thịt mông đùi 450k/kg.
    [​IMG]
    [​IMG]
     
  11. meocon0818

    meocon0818 Yến nuôi nhà - Yến đảo KH

    Tham gia:
    18/3/2013
    Bài viết:
    15,039
    Đã được thích:
    3,702
    Điểm thành tích:
    2,063
    nhìn món nào cũng hấp dẫn
     
  12. thanhson1975

    thanhson1975

    Tham gia:
    5/5/2013
    Bài viết:
    19,046
    Đã được thích:
    4,580
    Điểm thành tích:
    2,113
    Nhà mn có giò ngựa không
     
  13. rongcon

    rongcon Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    13/10/2008
    Bài viết:
    6,575
    Đã được thích:
    1,938
    Điểm thành tích:
    913
    Ko mẹ nó ạ. Mùa hè ít làm giò ngựa. chỉ có thịt ngựa tươi thôi mẹ nó có ủng hộ thì ủng hộ.
     
  14. rongcon

    rongcon Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    13/10/2008
    Bài viết:
    6,575
    Đã được thích:
    1,938
    Điểm thành tích:
    913
    Lợn mèo thả rông đồi xịn. 1,2 tạ nanh dài, lông xù.[​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
     
  15. rongcon

    rongcon Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    13/10/2008
    Bài viết:
    6,575
    Đã được thích:
    1,938
    Điểm thành tích:
    913
    Lợn, gà, bò đã xong. Ai ăn ghé qua nhà tớ nhé. Trời nóng nhà tớ diễn liên tục phở, bún khô mà ko thấy chán. Tuy lúc đầu nhìn thấy nhiều quá cũng ngán nhưng đồ quá chất nên vẫn tiêu tốn đều đều. Thịt bò, gà, mỳ, bún khô cho khách hôm nay.
    [​IMG] [​IMG] [​IMG] [​IMG]
     
    Sửa lần cuối: 4/6/2016
  16. mua gio lanh

    mua gio lanh Thành viên tích cực

    Tham gia:
    31/1/2013
    Bài viết:
    858
    Đã được thích:
    92
    Điểm thành tích:
    28
    hạt bí giá thế nào vậy chị? đen hay k đen cũng dc ạ
     
  17. rongcon

    rongcon Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    13/10/2008
    Bài viết:
    6,575
    Đã được thích:
    1,938
    Điểm thành tích:
    913
    Em à, giá hạt bí đen sống giá 230k/kg. Hạt bí trắng thì rẻ hơn chứ có 150k/kg thôi em ạ. Lấy loại nào thì nhắn chị nhé. Xem có lấy thêm đc món gì thì ship cho tiện nhé.
     
  18. lemanhha

    lemanhha THỰC PHẨM TÂY BẮC

    Tham gia:
    9/8/2012
    Bài viết:
    19,060
    Đã được thích:
    3,885
    Điểm thành tích:
    2,113
    nhà bác nhièu món ngon quá
     
  19. rongcon

    rongcon Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    13/10/2008
    Bài viết:
    6,575
    Đã được thích:
    1,938
    Điểm thành tích:
    913
    Cảm ơn em, nhà em còn nhiều hơn ấy chứ.
     
  20. rongcon

    rongcon Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    13/10/2008
    Bài viết:
    6,575
    Đã được thích:
    1,938
    Điểm thành tích:
    913
    Bò tơ bản thả đồi uống nước suối nhé các mẹ. Nhà tớ 1 tuần chỉ lùng 1 con bò để thịt, 1 phần nhà ăn còn lại mời mọi người tham gia ủng hộ. Bò nhà tớ chuẩn, ko phải bò gầy, bò bị thương mang về vỗ béo bằng cám cò. Có bạn bán bò chất lượng như nhà tớ toàn 400-450k/kg thăn, lõi bắp 500k đấy ạ. Thịt thăn nhà tớ chỉ 350k/kg, bắp giảm 10k, dẻ sườn 320k. Thịt bò tơ xào lên có mầu tắng ngà, thịt mềm, ngậy thơm mùi sữa bò, phô mai bò í. Vì là bò tơ sừng mới nhú nên có bì nhé, bì rất giòn. Có lòng sách bò 200k, tim, đuôi, xương bò nữa. Phần nào cũng ngon hết xảy. Vì thịt xong là chuyển luôn nên chỉ có ảnh thịt con bò cũ, chứ tớ ko mổ sẵn rồi phân loại đơn hàng, chụp ảnh rồi mới đông lạnh, ướp lạnh để có ảnh của chính con bò đấy đâu. Hàng nhà tớ ko có hàng để qua đêm.[​IMG]
    [​IMG]
     
    Sửa lần cuối: 10/6/2016

Chia sẻ trang này