Đậu phộng là loại hạt thiên nhiên chứa nhiều chất dinh dưỡng quý giá, cung cấp cho cơ thể lượng chất béo chưa bão hòa giúp những người đang giảm cân cũng có thể sử dụng cho thực đơn hằng ngày của mình. Từ đậu phộng chúng ta có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như đậu phông rang, luộc, muối vừng hay đặc biệt là gia vị tuyệt vời cho các món gỏi ngon miệng. Ngoài ra, bạn cũng có thể tự tay làm món mứt hay kẹo đậu phộng bùi bùi, thơm thơm để nhâm nhi cùng trà nóng vô cùng hấp dẫn. Hoặc có thể bạn lại thích bơ đậu phộng dùng để phết lên bánh mì, làm bánh cookie thơm ngon bổ dưỡng. Giàu chất dinh dưỡng là thế, tuy nhiên vì đậu phộng có chứa nhiều axit folic, chất xơ và axit béo đơn không bão hòa có tác dụng làm hạ cholesterol trong máu, chất cellulose giúp làm sạch đường ruột, tạo cảm giác no nhanh chóng, giảm nhu cầu thèm ăn, hỗ trợ giảm cân tốt hơn. Theo một nghiên cứu của trường đại học Y tế cộng đồng và bệnh viện phụ sản Boston, họ đã tổ chức thực nghiệm trên 100 người mắc bệnh béo phì được chia làm 2 nhóm. Một nhóm được cung cấp những thực phẩm ít chất béo và nhóm còn lại ăn những loại hạt như đậu phộng, bơ đậu phộng, dầu đậu phộng, các loại hạt, rau củ. Kết quả sau 6 tháng đã giảm được khoảng 11kg so với trọng lượng trung bình của mỗi nhóm. Điều đặc biệt là, nhóm đầu tiên sau 1 năm đã tăng cân trở lại nhưng nhóm thứ 2 vẫn giữ vững được cân nặng hợp lý. Từ kết quả này cho thấy rằng đậu phộng có vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ giảm cân. Đồng thời, các hoạt chất chống oxy hóa có trong đậu phộng sẽ giúp bạn có một làn da mịn màng, tươi trẻ, hạn chế nếp nhăn và các yếu tố gây hại cho da. Chính vì thế, sử dụng đậu phộng trong việc giảm cân không chỉ là mang đến cho bạn một vóc dáng đẹp, một sức khỏe tốt mà cả một làn da tuyệt vời. Như vậy bạn có thể sử dụng đậu phộng để giảm cân một cách hợp lý và đều đặn hơn trong các bữa ăn của mình.
