Món ăn thường ngày cho chị em nè.. Nay em nấu món này, cũng thường thôi nhưng muốn share với mọi người. Em làm theo công thức bên Cooky.vn thấy cũng okie đó mọi người. * Nguyên liệu: 300g đậu que (đậu que Hà Lan càng tốt), 400g tép bạc thẻ to, thịt heo 200g, tiêu, muối, bột ngọt, nước mắm ngon, xì dầu, tỏi, hành, rau mùi. * * Chuẩn bị: Đậu que cắt bỏ 2 đầu, tước sạch xơ, cắt làm 2, rửa sạch để ráo. Tép chà với chút muối, rửa để ráo. Thịt thái mỏng. Hành lá cắt ngắn 4cm, rau mùi rửa sạch để ráo, tỏi đập giập. * * * Chế biến: chảo nóng phi vàng vài tép hành cho thơm, cho tép, thịt vào, để lửa to xào nhanh tay, nêm tiêu+muối+bột ngọt rồi nhấc xuống. Bắc chảo khác cho 3 muỗng xúp dầu ăn, để dầu sôi già rồi cho tỏi đập giập phi vàng, cho đậu que vào xào, khoảng 5 phút cho chút nước lạnh vào, đậy vung lại. Đậu xanh trong và chín thì nêm muối+bột ngọt+nước mắm ngon+hành lá rồi cho tôm vào trộn đều. Nêm vừa ăn thì nhấc khỏi bếp. Qúa đơn giản hen. Nấu ăn và share lên nào mọi người ơi. Chúc cả nhà ngon miệng cơm chiều nè.
