Hollandaise sauce là một trong những loại sauce phổ biến nhất của Pháp. Nếu làm theo cách nguyên gốc thì mất nhiều thời gian và sức lực quá, nên đành “đốt cháy giai đoạn” vậy :”) Công thức: - 2 lòng đỏ trứng - 15ml nước ấm - 15ml nước chanh - 1 nhúm muối (3gr) - 120gr bơ nhạt Cho lòng đỏ, nước ấm, nước chanh, muối vào máy xay sinh tố, xay mịn. Cắt bơ thành miếng nhỏ, cho vào microwave khoảng 30-45s đến khi bơ chảy hết (không được để sôi). Cho bơ chảy vào xay cùng hỗn hợp lòng đỏ đến khi được hỗn hợp sauce mịn & hơi đặc. Dùng kèm măng tây hấp hoặc nướng. Chúc cả nhà ngon miệng
Ðề: Demo: Hollandaise Sauce, dùng kèm Măng Tây Ăn cái này như rau ấy, tựa tựa cọng súp lơ chứ chẳng giống măng đâu các mẹ nhé hihi
