Điểm danh thực phẩm "cấm" để tủ lạnh mà vẫn bị để

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Mẹ Ngọc sún, 8/8/2014.

  1. Mẹ Ngọc sún

    Mẹ Ngọc sún Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    27/2/2014
    Bài viết:
    342
    Đã được thích:
    47
    Điểm thành tích:
    28
    Mẹ nào chưa biết chú ý nhé :( mình mắc phải mấy lỗi liền

    Dưa hấu
    Điểm danh thực phẩm "cấm" để tủ lạnh mà vẫn bị để
    [​IMG]
    Không nên đưa vào ngăn lạnh tránh làm cạn kiệt chất chống oxy hóa trong dưa hấu.
    Có thể để trong ngăn lạnh nếu dưa hấu chưa cắt, còn nguyên cả quả. Nhưng nếu đã bị cắt thì tốt nhất là không nên đưa vào ngăn lạnh tránh làm cạn kiệt chất chống oxy hóa trong dưa hấu.

    Cà phê
    Có nhiều người thích trữ cả cà phê trong tủ lạnh. Nhưng đó là điều không nên. Thứ nhất, nhiệt độ thấp ảnh hưởng xấu đến chất lượng và hương vị của cà phê, thứ hai, các sản phẩm khác có thể bị ám mùi cà phê.

    Mật ong
    Mật ong là một chất bảo quản tự nhiên mà không cần giữ tươi bằng cách làm lạnh. Bởi mật ong chứa hàm lượng fructose và glucose cao nên khi lạnh, mật ong sẽ kết tinh đường trong đó làm cho nó dày hơn. Điều này sẽ gây khó khăn cho việc tiêu thụ khi cần.

    Chân giò hun khói
    Chân giò hun khói cũng không nên để lạnh, vì khiến cho lượng mỡ trong đó đông lại, dẫn đến thịt kết cứng hoặc rời ra.

    Khoai tây
    Đây cũng là thực phẩm không nên trữ trong tủ lạnh. Vấn đề ở chỗ khi nhiệt độ từ 7 độ C trở xuống, tinh bột khoai tây được chuyển thành đường. Kết quả là trạng thái và hương vị của khoai tây sẽ thay đổi theo chiều hướng không tốt. Cách tốt nhất là bỏ khoai tây vào túi giấy và đặt nó vào nơi không có ánh sáng mặt trời.

    Cà chua
    [​IMG]
    Trong thực tế, giữ trong tủ lạnh hương vị cà chua thay đổi theo chiều hướng xấu.
    Loại thực phẩm cũng hay được đặt trong tủ lạnh, vì người ta sợ rằng chúng sẽ bị hỏng và thối. Trong thực tế, khi được giữ trong tủ lạnh hương vị cà chua thay đổi theo chiều hướng xấu. Loại trái cây này thích ấm, vì vậy nên giữ chúng ở điều kiện nhiệt độ phòng, nhưng không để tiếp xúc với ánh sáng mặt trời trực tiếp.

    Dầu, mỡ
    Việc lưu trữ dầu ăn trong ngăn lạnh, làm giảm nhiệt độ khiến lớp dầu trở nên dày giống như bơ, gây khó khăn trong quá trình sử dụng khi nấu ăn vì phải mất một thời gian dài để chúng tan thành chất lỏng.

    Hành tây
    Trong tủ lạnh, hành tây sẽ bị thối vì sự ẩm ướt và thiếu lưu thông không khí. Tốt hơn nên để ở nơi mát mẻ, tránh ánh sáng mặt trời, vì ngoài ánh sáng hương vị của nó bị thay đổi. Không nên giữ cho hành tây bên cạnh khoai tây, vì hơi ẩm và các khí do khoai tây tạo ra thúc đẩy sự phân rã nhanh.

    Tỏi
    [​IMG]
    Thực phẩm này thường không chịu được lạnh.
    Thực phẩm này thường không chịu được lạnh. Có thể giữ tỏi trong hai hoặc ba tháng ở bất kỳ nơi nào khô ráo. Tuy nhiên, cần đảm bảo thông gió để giúp tỏi không bị thối.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Mẹ Ngọc sún
    Đang tải...


  2. thuy991

    thuy991 Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    16/7/2014
    Bài viết:
    105
    Đã được thích:
    9
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Điểm danh thực phẩm "cấm" để tủ lạnh mà vẫn bị để

    hả/ cà chua k đc để trong tủ lạnh sao, mình thì toàn mua nhiều rồi cấ vô tủ lạnh , hix =..=
     
  3. Thuy Lan

    Thuy Lan Hương rừng Điện Biên

    Tham gia:
    9/7/2013
    Bài viết:
    15,643
    Đã được thích:
    2,377
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Điểm danh thực phẩm "cấm" để tủ lạnh mà vẫn bị để

    Công nhận về mùa lạnh mật ong dễ kết tinh.Nhiều mẹ không biết thấy hiện tượng này kl ngay là ong cho ăn đường.
     
  4. Su_Shii

    Su_Shii Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    24/1/2014
    Bài viết:
    83
    Đã được thích:
    9
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Điểm danh thực phẩm "cấm" để tủ lạnh mà vẫn bị để

    TRời, nhà mình chẳng có gì là ko cho vào tủ lạnh :(
     
  5. lelilac

    lelilac Thành viên tập sự

    Tham gia:
    7/8/2014
    Bài viết:
    11
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Ðề: Điểm danh thực phẩm "cấm" để tủ lạnh mà vẫn bị để

    ui ui...mẹ mình món nào cũng tất tần tật vao tủ lanh......:(
     
  6. hieupede

    hieupede

    Tham gia:
    5/4/2013
    Bài viết:
    11,070
    Đã được thích:
    2,094
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Điểm danh thực phẩm "cấm" để tủ lạnh mà vẫn bị để

    nhà mình hay để dưa hấu với cà chua trong tủ :(
     
  7. Hà Phương 1989

    Hà Phương 1989 Dưỡng da & Trang điểm

    Tham gia:
    8/4/2014
    Bài viết:
    3,031
    Đã được thích:
    519
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Điểm danh thực phẩm "cấm" để tủ lạnh mà vẫn bị để

    cà chua với dưa hấu e toàn cho vào tủ lạnh :D cà chua để ngoài sợ bị chín hỏng , dưa hấu thì ăn lạnh mới ngon...
     
  8. Mẹ Sơn Tùng

    Mẹ Sơn Tùng Thành viên chính thức

    Tham gia:
    20/3/2014
    Bài viết:
    217
    Đã được thích:
    30
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Điểm danh thực phẩm "cấm" để tủ lạnh mà vẫn bị để

    cà chua, khoai tây, dưa hấu nhà mình để tủ lạnh hết à :(
     
  9. Me Sanhoo

    Me Sanhoo Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    11/7/2014
    Bài viết:
    100
    Đã được thích:
    13
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Điểm danh thực phẩm "cấm" để tủ lạnh mà vẫn bị để

    haha, đọc mới thấy cà chua, khoai tây, dưa hấu, hành tây mình cho tủ lạnh tuốt.
    Mà mình thấy em dâu mình mới bá đạo, mì tôm, bánh hura, miến mủng ẻm cũng tống hết vào tủ lạnh, đến chật chội.
     
  10. Anna Duong

    Anna Duong Call me: 0914 787 173

    Tham gia:
    27/3/2011
    Bài viết:
    12,302
    Đã được thích:
    10,725
    Điểm thành tích:
    3,763
    Ðề: Điểm danh thực phẩm "cấm" để tủ lạnh mà vẫn bị để

    may quá tất cả các SP trên mình ko bao giờ để tủ lạnh, ngoại trừ 1 gói cafe nhỏ mình để trong góc tủ để tránh mùi!
     
  11. meomun198

    meomun198 Thành viên tập sự

    Tham gia:
    8/8/2014
    Bài viết:
    13
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Điểm danh thực phẩm "cấm" để tủ lạnh mà vẫn bị để

    những thứ khác thì ok nhưng cà chua với thịt hun khói nếu ko để tủ lạnh thì nhanh hỏng lắm
     
  12. kidshop2012

    kidshop2012 Sữa chua uống sốt hoa quả

    Tham gia:
    19/4/2012
    Bài viết:
    6,943
    Đã được thích:
    1,050
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Điểm danh thực phẩm "cấm" để tủ lạnh mà vẫn bị để

    híc, trừ tỏi và cà phê những thứ kia em cũng toàn bỏ tủ lạnh thôi
     
  13. KimCuongDen123

    KimCuongDen123 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    24/7/2014
    Bài viết:
    50
    Đã được thích:
    3
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Điểm danh thực phẩm "cấm" để tủ lạnh mà vẫn bị để

    thế mà siêu thị họ vẫn để dưa hấu và thịt hun khói vào ngăn lạnh :(
     
  14. chimdi

    chimdi lieng kieng

    Tham gia:
    22/2/2014
    Bài viết:
    786
    Đã được thích:
    62
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Điểm danh thực phẩm "cấm" để tủ lạnh mà vẫn bị để

    dưa hấu mùa này để trong tủ lạnh ăn cho nó mát ạ :)
     
  15. Phonghuyen2010

    Phonghuyen2010

    Tham gia:
    6/9/2012
    Bài viết:
    11,870
    Đã được thích:
    1,439
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Điểm danh thực phẩm "cấm" để tủ lạnh mà vẫn bị để

    mình bị mắc ở mấy loại hoa củ quả mình nghĩ chắc mẹ nào cũng mắc lỗi này
     

Chia sẻ trang này