Nhiều gia đình thường xuyên hầm xương ống để quấy bột, nấu cháo cho con vì cho là nó ngọt nước và nhiều chất bổ. Thực ra, nước hầm xương ống có quá nhiều mỡ trong khi rất ít đạm và canxi. Để nấu cho trẻ, các bà mẹ nên chọn xương sống, xương sườn. Tiến sĩ Phạm Trung Kiên thuộc khoa Nhi Đại học Y Hà Nội cho biết, khi nuôi trẻ nhũ nhi, các bà mẹ còn hay mắc các sai lầm sau: Pha sữa với các thực phẩm khác: Trộn bột với sữa là thói quen của nhiều người nuôi trẻ. Theo tiến sĩ Trung Kiên, các loại sữa bột đã được nghiên cứu để cung cấp lượng dưỡng chất tối đa phù hợp với khả năng hấp thu của cơ thể bé. Nếu trộn thêm bột hay bất cứ thực phẩm nào khác sẽ làm thay đổi công thức tối ưu này. Việc làm sữa trở nên đặc thêm sẽ làm tăng gánh nặng cho thận, và trẻ có thể không hấp thu hết các thành phần trong sữa. Cũng đừng pha sữa bằng nước hoa quả vì điều đó là không cần thiết; hơn nữa vitamin C trong nước quả có thể làm sữa trở nên khó tiêu. Vì vậy, nếu trẻ ăn sữa bột thì tốt nhất là pha theo đúng công thức hướng dẫn, pha đặc hơn sẽ gây khó tiêu, làm yếu thận, pha loãng thì không đủ dinh dưỡng. Cho trẻ ăn bột với đường: Bữa ăn của bé phải đầy đủ và cân đối 4 nhóm chất: bột-đường, đạm, béo, vitamin và khoáng. Vì vậy, tốt nhất vẫn là bột mặn với bột, thịt cá, rau, dầu ăn... Một bát bột ngọt sẽ thiếu đạm và thừa đường, nếu có đủ thì thường lờ lợ khó ăn. Việc thừa đường sẽ làm tăng men chua trong dạ dày và ruột, dễ gây rối loạn tiêu hóa. Bột có thể ứ đọng trong ruột, cản trở hấp thu canxi và dẫn đến còi xương. Chất ngọt nhanh gây cảm giác no nên dễ làm cho trẻ trở nên biếng ăn. Lạm dụng thuốc chống biếng ăn: Theo tiến sĩ Kiên, trẻ em thành phố dù có đầy đủ điều kiện, có bố mẹ cập nhật được kiến thức về dinh dưỡng nhưng vẫn hay biếng ăn và còi cọc hơn trẻ nông thôn, đó là vì quá lạm dụng dược phẩm. Nhiều bà mẹ hễ thấy con lười ăn thì thay vì tìm cách "thuyết phục" bằng các thực đơn đa dạng thì lại vội vàng đi mua thuốc chống chán ăn, men tiêu hóa... Nếu dùng lâu ngày, trẻ sẽ lệ thuộc vào những chế phẩm này và càng biếng ăn hơn. Vì vậy, chỉ nên dùng chúng khi đã "hết cách" và cũng không dùng quá 2 tuần. Trẻ dưới 6 tháng tuổi tuyệt đối không nên dùng các thuốc này. Cho ăn quá nhiều chất bổ dưỡng: Lượng đạm bé cần mỗi ngày là 4-4,5 g/kg thể trọng (với trẻ 1 tuổi, mỗi ngày dùng tối đa 1 lạng thịt), lượng dầu mỡ cũng tương tự như vậy, trong đó 50% là mỡ thực vật. Lượng bột phải cao gấp 4 lần. Trong năm đầu, việc nuôi trẻ có một mâu thuẫn: trẻ cần rất nhiều dinh dưỡng để phát triển trong khi hệ tiêu hóa lại còn rất yếu, nếu nuôi không khéo sẽ gây tiêu chảy, kéo theo suy dinh dưỡng và còi xương. Vì vậy, các bà mẹ phải hết sức chú ý vấn đề vệ sinh và đừng vì sốt ruột mà cho ăn quá bổ dưỡng. Nhiều bà mẹ cho trẻ ăn ngày vài lạng thịt và ngạc nhiên thấy bé ngày càng còi cọc, đó là do khẩu phần quá nhiều đạm, khiến hệ tiêu hóa non nớt phải làm việc mệt mỏi, dễ rối loạn, gây phân sống, tiêu chảy, càng nuôi càng chậm lớn. Tiến sĩ Nguyễn Trung Kiên cũng lưu ý các bà mẹ nuôi trẻ nhũ nhi: Chỉ cho ăn hoa quả khi bắt đầu ăn dặm. Cho ăn bổ sung tăng dần về số lượng và độ đặc. Mỗi khi thử một thức ăn mới thì phải vừa cho ăn vừa nghe ngóng xem bé có bị chướng bụng, tiêu chảy hay dị ứng không để điều chỉnh. Sau 8-9 tháng tuổi mới nên cho trẻ ăn tanh vì loại thức ăn này dễ gây dị ứng và tiêu chảy. Nên vừa cho ăn vừa để ý theo dõi phản ứng cơ thể bé. Chỉ nên dùng bột ăn liền khi đi picnic hoặc không có điều kiện nấu nướng, còn hằng ngày mẹ nên chịu khó nấu cho con ăn. Một bát bột tươi sẽ có đủ dinh dưỡng, nhất là các nguyên tố vi lượng hơn là loại chế biến sẵn. Tuyệt đối không để bát bột có màu trắng mà phải tô màu cho nó: màu xanh của rau, vàng của trứng, tôm, cà rốt, nâu sẫm của thịt.... Bát bột trắng chắc chắn sẽ làm trẻ suy dinh dưỡng.
Ðề: dinh dưỡng cho trẻ nhỏ top pic đăng lên với hy vọng các mẹ có thể chăm sóc tốt bé yêu của mình thôi
Ðề: dinh dưỡng cho trẻ nhỏ Dinh dưỡng trong bữa ăn của bé rất quan trọng. Để đảm bảo sự phát triển của bé, mẹ cần cung cấp đầy đủ dinh dưỡng trong thực đơn hằng ngày từ chất đạm đến vitamin và các chất béo, canxi - Nhóm đạm: Thiếu đạm trong khẩu phần ăn làm bé mệt mỏi, dễ mắc bệnh huyết áp, rối loạn tiêu hóa, dễ bị nhiễm trùng… Nếu thiếu đạm thường xuyên, bé có nguy cơ bị suy dinh dưỡng thể phù. Mẹ nên cho bé ăn cả đạm động vật (gồm thịt, cá… và mỡ lợn, mỡ gà…) và đạm thực vật (như gạo, ngũ cốc, các loại đậu, đặc biệt là đậu nành) - Nhóm chất béo: Loại thực phẩm mẹ có thể dùng để bổ sung chất béo cho bé phổ biến và tiện lợi nhất là dầu ăn. Khi cháo hoặc bột hoặc thức ăn dặm của bé đã nấu chín, bắc khỏi bếp, mẹ có thể trộn một thìa dầu ăn/ dầu mè/ dầu oliu/dầu gấc vào thức ăn của con. - Nhóm vitamin và khoáng chất: Bữa ăn hàng ngày mẹ có thể bổ sung vitamin và khoáng chất qua các thực phẩm như sau: Canxi có nhiều trong tôm, cua, trai, ốc, pho mát. Vitamin D được cung cấp chủ yếu qua việc cho trẻ tiếp xúc với ánh nắng, và qua các thực phẩm như dầu cá, trứng, gan… Vitamin C có nhiều trong cam, quýt, bưởi, ổi chín, các loại rau xanh. Thịt màu đỏ (thịt bò, thịt lợn, thịt cừu) rất giàu chất sắt, các loại rau lá xanh chứa chất sắt chẳng hạn như rau cải xoong, cải xanh…
Ðề: dinh dưỡng cho trẻ nhỏ bé yêu nhà mình chắc được mẹ nó chăm rất tốt. phải theo mn học hỏi thêm thôi
Ðề: dinh dưỡng cho trẻ nhỏ giúp các mẹ chăm soc cho trẻ tốt hơn thì các mẹ nên tham khảo một số kiến thức về cách chăm sóc cho trẻ mà dinh dưỡng là điều rất quan trọng
