Chuyện là mấy ngày tết đã qua, việc cúng kiến đã xong nhưng đồ ăn còn quá nhiều nào là bánh chưng(2 cái, 1kg/cái), bánh tét(1 cái 1kg), gà luộc(2 con), dưa món, kiệu, hành...nhà em đã giải quyết 1 cái bánh chưng với 2 con gà trước đó bánh chưng chiên ăn kèm dưa hành các kiểu, gà xé phay, trộn gỏi, chiên xù, kho em đã làm hết rồi, với tất cả các món còn như trên có mẹ nào có sáng kiến nấu món nào cho đỡ ngán không, xoay vòng có nhiêu đó món mà không cúng thì không được, cúng xong lại ăn không hết bỏ phải tội mà thiệt tình là ngán quá ngán rồi ạ
bánh trưng thì để tủ lạnh lâu lâu ăn đến cũng đc. còn hai chú gà kia kể cũng ko biết làm sao khi đã luộc lên rồi.
bánh chưng rán dầu mỡ nhiều mà nhà mình cũng ăn cả 2 ngày liên tục rồi chủ yếu mua cúng mỗi bàn thờ 1 cái thôi mà vẫn nhiều quá... hôm qua mình vừa nấu nồi lagu to với 2 chú ấy kết quả là tiêu thụ được hơn 1 nửa rồi
mẹ nó gỡ thịt gà lấy thịt, xương cho vào ninh lấy nước. thêm trứng rán và giò thái chỉ nữa là được món bún thang rồi. Giải quyết 1 hôm là hết 2 con gà luôn đấy ah
nhg mà k rán cũng k có món gì dc vs nó ấy mn khi rán gần ok thì rắc thêm chút hạt nêm vào, hoặc khi ăn chấm cùng xì dầu, cho nó khác vị đi 1 tí, xoay vần vậy nhà mình cũng đang đánh vật!
Gà thì theo mình chỉ nên nấu lại 1 lần, gà đã luộc rồi ăn ko hết bọc vào ngăn đá để mỗi lần nấu mỳ, miến hay canh rau củ thì cho 1 ít vào sẽ rất ngọt nc.
mình cũng nghĩ vậy nhưng cúng kiến ko qua loa được kẻo lại ko được chứng í Năm nay nhà mình đổi sang cúng chay, bánh chưng đậu xanh mà tận 2kg huhu T.T cách này cũng hay nhưng em xử món lagu với 2 con gà rồi mẹ nó ạ, còn mỗi 2 cái bánh chưng đậu xanh kia thôi
Cái món bún thang đúng là dễ ăn. Nhà mình còn lọc thịt ra, mua 1 bắp ngô ngọt về, thêm quả trứng, ít nấm hương và ít bột bắp thế là ra nồi súp gà. Mà hết veo luôn ý chứ
nhà e vẫn còn 2 cái bánh chưng nguyên, nhưng do để tủ lạnh nên nó cứng lắm, chắc hum nào ăn em phải cho luộc lại cho mềm rồi rán lên ăn thôi. Món bánh trưng có mỗi rán là ngon
Vừa rồi mình lấy con DaiKin nhà Nhung đây, món bánh chưng để tủ lạnh thì dùng dao sắc cắt lát tầm 1cm rồi rán vàng hai mặt là dẻo giòn ngon rồi ko cần luộc lại xong mới rán đâu. Nếu thừa giò, trứng, rau sống, rau củ, thịt thà thì làm món phở cuốn là bay hết ngay.
Ko có cuốn bánh chưng đâu mn ah, mn cứ ra chợ mua miếng phở cuốn về rồi có món gì tết ăn ko hết bày hết ra ví dụ: giò, thịt bò hoặc heo, trứng rán, rau mùi, xà lách, chuối xanh thờ tết ấy, su hào, cà rốt... luộc sơ rồi thích cuốn thế nào cũng đc, làm thêm bát nước chấm tỏi ớt chanh là ok.
