Dimsum là một món ăn Trung Hoa quyến rũ các được nhiều hành khách trẻ yêu mến. Nếu có tour du lịch Đà Nẵng bằng vé máy bay mua tại dai ly Vietjet khách du lịch đừng bỏ dở cơ hội thưởng thức các món ngon từ Dimsum tại K45/1 Ngô Gia Tự - Quán Dimsum Đà Nẵng để thưởng thức muôn kiểu Dimsum ngon quên lối về nơi đây nhé. Dimsum là món ăn như thế nào? Dimsum là phiên âm quốc tế của “điểm sấm”, hay là món điểm tâm trong tiếng Việt. Đây là một món ăn nhẹ, lót dạ vào buổi sáng. Điểm nhấn của món ăn nay là cách tạo hình tuyệt vời, khiến thực khách cực kì thích thú Dimsum được chế biến theo kiểu những miếng bánh nho nhỏ, bên ngoài là một lớp bột mỏng dính làm bằng bột mì hoặc gạo, bên trong là nhân. Nhân bao gồm cả đồ ăn mặn và đồ ăn ngọt, đồ chiên hay đồ đồ hấp. Nhân chính yếu của các món Dimsum thường là các loại hải sản và các loại rau, dùng kèm với các loại tương, xì dầu đậm phong cách Trung Hoa. Dimsum cũng có nhiều loại khác biệt về hình dạng bánh, mùi vị và nguyên liệu. Bây chừ, người ta có thể thống kê được đến 150 loại Dimsum, với nhiều kiểu chế biến khác nhau tùy theo sự sáng sủa tạo của người làm bánh, nhằm làm cho thực đơn thêm phần giàu có và quyến rũ. Một phần ăn Dimsum thường khá ít. Như quán Dimsum Ngô Gia Tự Đà Nẵng, một phần Dimsum thường chỉ từ 3 - 4 bánh tùy loại, bánh được bày trên đĩa sứ trắng hoặc lồng hấp mini rất xinh. Phần ăn ít Bên cạnh đó thực đơn lại nhiều chủng loại, cho phép thực khách thử cùng lúc nhiều món Dimsum, đây cũng là một điểm hay của món ăn này. Mua vé máy bay giá rẻ đến với TP đại dương xinh đẹp và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều quyến rũ Nghệ thuật làm bánh Dimsum hay là tuyệt kĩ của ẩm thực Trung Hoa Dimsum hãy còn được biết đến là một trong những món ăn tuyệt kỹ của ẩm thực Trung Hoa, bởi nghệ thuật làm Dimsum biểu lộ ở công đoạn làm vỏ bánh. Bạn có thể nhìn thấy màu hồng cam của nhân tôm hay màu xanh của nhân rau bên trong, vỏ bánh phải thật mỏng tanh, nhưng không được rách. Không bở nhưng cũng không được quá dai, miếng bánh phải thật mềm mịn, nhân nhiều, bột ít. Những miếng bánh được nặn đúng đòi hỏi là phải có lớp bột trong (hoặc đục tùy món) và mỏng toàn diện để không làm chảy nhân bên trong. Thế nhưng khi nguội đi thì không được cứng, khi nằm quá lâu trong xửng cũng không được nát. Hình dáng của Dimsum cũng rất phú quý, được tạo hình tuyệt đẹp từ bàn tay khéo léo của người làm bánh, phát triển những diềm xếp xếp, những nụ hoa chúm chím hay những con cá, chú nhím tinh nghịch… góp phần khiến cho món ăn đã ngon miệng lại còn đẹp mắt. Dimsum không chỉ nhiều chủng loại với nhiều loại nhân, hình dáng mà còn ở cách chế biến nhiều chủng loại. Có mòn hấp, có món xào, nấu nướng, có món phải dùng kèm nước chấm, có món lại được nấu nướng sẵn với tương. Ngày nay, Dimsum cũng trở nên đa dạng hơn, có nhiều biến tấu, ngon và giàu sang hơn. Một chút thịt, một chút rau các loại, một miếng cá hay đậu phụ… cũng có thể làm thành nhân của Dimsum. Thậm chí các nguyên liệu như trứng cá hồi hay bánh tart trái cây… ngày nay cũng được dùng làm nhân Dimsum, sản xuất món ăn vừa quen lại vừa lạ, gây sự tò mò và yêu thích cho thực khách. Các loại Dimsum phổ biến hiện nay Há cảo tôm hấp Một trong những món Dimsum nổi tiếng mà bạn nhất định phải thử đó là há cảo tôm hấp. Há cảo tôm hấp có vẻ hình thức đẹp mắt với lớp bột mỏng manh được tạo hình tinh tế. Nhân có màu hồng nhạt tự nhiên của tôm bên trong thoắt ẩn thoắt hiện qua lớp vỏ. Vị ngọt tự nhiên của thịt tôm hòa cùng chút vị mặn, cay của nước chấm sẽ khiến thực khách vô cùng mến mộ. Săn vé máy bay giá rẻ tháng 1/2020 đến với nơi đây và hành khách sẽ có cơ hội tìm hiểu thêm nhiều điểm đến hấp dẫn và hấp dẫn Bánh bao hấp Đây là một trong những món ăn có sự cải biến rất lớn trong Dimsum nói chung. Có lẽ do Dimsum đến đất nước nào sẽ dần dần thích ứng với khẩu vị của con người nơi đó. Bên cạnh các loại nhân bánh bao quen thuộc như thịt, trứng muối, bánh bao hấp hiện tại có nhiều loại nhân khác và vị ngọt, mặn không giống nhau. Xôi hấp lá sen Với món ăn này, người nấu sẽ trộn gạo nếp với nấm, hành lá, chút gừng, nước tương cùng với những gia vị đặc trưng, sau đó đem bọc vào lá sen, thêm thịt gà và xúc xích băm nhỏ, gói lá sen lại rồi đem hấp chín. Một gói xôi có đủ mùi vị béo béo của thịt gà, vị ngọt của nấm, mùi thơm của gừng sẽ khiến thực khách ăn rồi nhớ mãi. Bánh cuốn Món bánh cuốn vố lớp vỏ mỏng tanh được làm từ bột gạo pha với bột mì, mỏng dính, mịn. Phần nhân bên trong có gói xá xíu, tôm hoặc thịt bò, nấu nướng chín sau đó rưới chút nước tương ngọt lên, rất dễ ăn và hương vị cũng rất hoàn hảo. Bên cạnh các món kể trên cón có món Dimsum phổ biến khác như bánh xốp hấp, chân gà nấu tương, bánh củ cải chiên cũng rất thú vị. Từ những món Dimsum phổ biến này, người ta lại sáng sủa tạo ra các món chỉ không giống nhau về nhân bánh như bánh bao bí đỏ, há cả tôm thịt bắp,.. Làm phong lưu thêm cho thực đơn Dimsum của khu chợ, giúp thực khách dù đến thưởng thức bao lần cũng không thấy chán. Mua vé máy bay giá rẻ khứ hồi đi đà nẵng đến đây du khách có có thể ghé đến K45/1 Ngô Gia Tự, Hải Châu để thưởng thức món ăn này. Quán có tên là Dimsum, sở hữu không gian bé, chia làm 3 tầng. Quán luôn đông khách vào buổi tối. Thực đơn ngoài Dimsum còn có các món mì như mì thập cẩm, mì sủi cảo, mì tôm tươi, mì xá xíu, các món cơm như cơm gà quay, cơm bò xào, phá lấu cánh vịt, tàu hủ ky… Các món ăn dao động từ 35.000 - 70.000 đồng/phần/món. Quán mở cửa từ 6h - 14h, từ 16h30 - 21h mỗi ngày. Nếu đi buổi tối thì cần đến sớm vì rất dễ hết bàn.
