Nội dung này trích từ Topic "Các câu trả lời của mẹ Luti". Các mẹ nào có câu hỏi liên quan nội dung này, vui lòng đặt câu hỏi và bàn bạc ở đây nhé! Các mẹ cho em hỏi đường phèn có nóng không ạ? Em muốn nấu hạt sen, đỗ xanh và đỗ đen cho bé ăn nhưng em đang băn khoăn là không biết có nên cho đường phèn vào không vì em sợ đường phèn nóng, em mong các mẹ giải đáp. -->đường phèn mát, bổ. Đường phèn còn có tác dụng cùng lá húng chanh giúp chữa ho. Bạn ơi, mình ở HN, mình đang muốn mua đường phèn nhưng ko biết mua ở đâu, bạn biết chỗ thì chỉ mình với. LUTI: LAn Anh ơi, chị nghĩ nếu muốn nấu hạt sen hoặc đỗ thì nên dùng mía vừa mát vừa thơm, đường phèn thì người bảo nóng, người bảo mát nên chị cũng không biết. Chỉ biết là dùng đường phèn để hấp quất hay hẹ chữa ho thì rất tốt thôi. Đường phèn các mẹ có thể hỏi mua ở các hàng khô ở các chợ lớn như chợ Hôm ấy.
Ðề: Đường phèn Mình bán đường phèn Quảng Ngãi, chưa bao giờ nghe nói nóng đâu mẹ ạ, mà mát ấy chứ. Đường phèn rất bổ đấy, nấu chè ngon tuyệt. Mẹ nào cần đường phèn Quảng Ngãi thì alo mình nhá.
Ðề: Đường phèn Em có nghe 1 câu thế này. Ngọt như đường cát, mát như đường phèn, thế cũng đủ biết đường phèn mát rồi, k nóng đâu chị ạ, em chưa nghe ai nói đường phèn nóng bao giơ cả.
Ðề: Đường phèn Neu de dung chua ho cho con thi ban chi can mua hop duong phen nho thoi. Minh thay hau hu sieu thi nao cung co ma, con minh hay mua o fivimart. Đường phèn thi mat ban nhe.
Ðề: Đường phèn Hôm trước nhóc nhà em thi thoảng ho đôi tiếng, em cho dùng đường phèn và hạt chanh, khỏi đó
Ðề: Đường phèn Con mình trước khi đi tiêm phòng thườg ngậm 1 thìa đường phèn hấp với quất , nghe nói khi tiêm bé sẽ ko bị đau,hhii
Ðề: Đường phèn Em mới đọc bài này thấy đường phèn không chỉ tốt cho bé mà còn tốt cho cả mẹ nữa đó ạ. ĐƯỜNG PHÊN VÀ BÀ ĐẺ Trong dân gian truyền tai nhau thói quen cho sản phụ uống đường phên trong thời kỳ ở cữ. Sản phụ sau sinh dùng đường phên rất có lợi, chỉ cần một lượng thích hợp là có lợi đối với cả mẹ và bé. Sau khi sinh cả tinh thần và thể lực của sản phụ đều bị tiêu hao lớn, mất máu nhiều, lại phải cho con bú, nên nhu cầu về chất sắt và hydrat cacbon lớn, đường phên có tác dụng bổ máu và cung cấp nhiệt lượng rất tốt, đáp ứng được nhu cầu này. Đường phên là chế phẩm dạng thô nhất của đường, do chưa trải qua tinh luyện, nên các thành phần dinh dưỡng vẫn còn giữ được. Thành phần dinh dưỡng phong phú hơn đường trắng. Ví dụ, trong 500 gam đường phên có lượng canxi cao gấp 2 lần đường trắng, hàm lượng chất sắt và các nguyên tố vi lượng cũng cao hơn nhiều. Trong đường phên còn có chứa cả chất hạch hoàng, caroten… mà đường trắng không thể có, đây lại là những chất quan trọng cho nhu cầu của sản phụ. Sau khi sinh xong uống đường phên là rất có lợi. Thành phần dinh dưỡng trong đó caoduong phen.jpg, giải phóng năng lượng nhanh, tỷ lệ hấp thụ dinh dưỡng cao, lại có tính ôn. Trong quá trình sinh nở bị mất một lượng máu lớn, cơ thể yếu, cần bổ sung một lượng lớn sắt, canxi, mangan, kẽm…protêin và các nguyên tố vi lượng khác. Theo nghiên cứu, trong 300 gam đường phên có chứa 450mg canxi, chứa 20mg chất sắt và các nguyên tố vi lượng khác, mà đường phên lại có rất nhiều đường nho, loại đường được hấp thu trực tiếp vào cơ thể. Đường nho sau khi được hấp thu vào máu, còn có tác dụng lợi tiểu, đảm bảo hệ thống tiết niệu của sản phụ được thông suốt, làm giảm khả năng bí tiểu do sản phụ nằm nhiều, từ đó đề phòng bị viêm niệu đạo. Đường phên còn có thành phần “ích mẫu thảo”, có thể thúc đẩy việc co tử cung, bài trừ hiện tượng ứ huyết trong khoang tử cung, khiến tử cung phục hồi nhanh hơn. Sản phụ sau sinh nên uống đường phên, có tác dụng ích khí bổ huyết, hoạt huyết hoá ứ, đào thải sản dịch (huyết hôi). Nhưng có những sản phụ chỉ thấy mặt tốt của đường phên, nên uống trong thời gian quá dài, như vậy không những không phát huy được tác dụng, thậm trí có hại. Trước mắt, đại đa số sản phụ do mới sinh, việc co tử cung diễn ra bình thường, màu sắc và số lượng của sản dịch đều tương đối tốt, thời gian ra sản dịch cũng không quá lâu, nếu lại uống đường phên trong thời gian quá dài, ví dụ như uống liên tục từ nửa tháng đến hơn 1 tháng trở lên, tác dụng hoạt huyết của đường phên sẽ dấn tới sản dịch của sản phụ liên tục có màu máu tươi, tạo nên hiện tượng mất máu, lâu dần khí huyết hư tổn, ảnh hưởng đến sự hồi phục của tử cung và cơ thể. Dùng quá nhiều đường phên còn khiến cho nhiệt lượng của sản phụ tăng, khiến cơ thể bị béo, thậm trí làm tổn hại răng. Ngoài ra, đường phên tính ôn, nếu sản phụ uống vào mùa hè, sẽ ra mồ hôi nhiều, khiến cơ thể yếu hơn, thậm chí còn có thể xuất hiện hiện tượng say nắng. Do vậy, sau sinh nên uống đường phên trong khoảng 7-10 ngày. Ngoài ra, đường phên nên đun sôi rồi mới uống, không nên chỉ hoà tan với nước sôi để nguội rồi uống luôn, bởi vì đường phên trong quá trình bảo quản, vận chuyển dễ mất vệ sinh vì vi khuẩn rất dễ xâm nhập và sinh sôi.
Ðề: Đường phèn đường phèn có nhiều nơi sản xuất, nhưng nổi tiếng truyền thống từ thời cha ông là Quảng Ngãi đất mía đường, ở HN có bán đường phèn Quảng Ngãi tại số 4A2, Ngõ 7 Kim Mã Thượng Ba Đình, HN, đt 0914018177 đó e.
Ðề: Đường phèn Hôm mình nhìn thấy trong siêu thị Co.op mart bán nhiều đường phèn lắm. Mình chỉ dùng hấp lá húng chanh cho con uống giảm ho thôi.
Ðề: Đường phèn Nhà mình rất chuộng đường phèn nhé, vì đường này ăn mát nên dùng nấu ăn hay pha nước uống, nấu chè hàng ngày đều không ngại dùng như là dùng đường cát. Mình ra chợ là mua đựoc đường phèn ngay mà. Mua về mình thường cho đường vào nồi đun cùng nước, cho cục đường tan hết ra thành dạng syro sệt, để nguội rồi cho vào chai, dùng dần, mỗi khi pha nước chanh, nước cam.. rất tiện, làm cách này thì các sợi chỉ hay cặn trong đường phèn lắng xuống, nước đường phèn cũng sạch hơn nữa.
