Em nhờ mod 2 ngày: Nhờ các mẹ chỉ chỗ mua chanh đào

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi chimishop, 6/11/2012.

Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.
  1. chimishop

    chimishop Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    8/4/2011
    Bài viết:
    7,744
    Đã được thích:
    433
    Điểm thành tích:
    223
  2. pig_pig

    pig_pig Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    5/2/2008
    Bài viết:
    4,479
    Đã được thích:
    593
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Em nhờ mod 2 ngày: Nhờ các mẹ chỉ chỗ mua chanh đào

    Chợ Quỳnh Mai gần nhà tớ thấy có bán đấy bạn ah. Nhưng giờ cuối mùa rồi, mẹ nó mau đi mua không thì hết đấy nhé
     
  3. bichduyetb

    bichduyetb Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    16/3/2011
    Bài viết:
    334
    Đã được thích:
    52
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Em nhờ mod 2 ngày: Nhờ các mẹ chỉ chỗ mua chanh đào

    chị ở chõ nào, e ở khương đình, khu chợ gần nhà e đnag bán 40k/kg đấy]
     
  4. Me Tumi

    Me Tumi Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    1/4/2011
    Bài viết:
    1,204
    Đã được thích:
    164
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Em nhờ mod 2 ngày: Nhờ các mẹ chỉ chỗ mua chanh đào

    Nghe bạn mình nói chợ Nghĩa Tân cũng hay có đấy mẹ nó ạ. Tháng trước tớ cũng vừa ngâm một lọ chanh đào, mật ong đường phèn để dành cho con rồi. Chúc mẹ nó nhanh tìm được chanh
     
  5. happykids252

    happykids252 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    1/8/2012
    Bài viết:
    3,006
    Đã được thích:
    259
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Em nhờ mod 2 ngày: Nhờ các mẹ chỉ chỗ mua chanh đào

    Chỗ nhà mình bán 50K/kg đó, Nhưng giờ cuối mua Chanh ko dc ngon như lúc giữa mùa
     
  6. mèocon2011

    mèocon2011 Guest

    Ðề: Em nhờ mod 2 ngày: Nhờ các mẹ chỉ chỗ mua chanh đào

    chị cứ ra chợ hỏi xem, bây giờ cuối mùa rồi thì em ko để ý chứ mấy hôm trước nhiều lắm ạ. Em thấy chợ Thành Công, chợ Thái Hà và cả chợ cóc gần nhà em cũng có.
     
  7. me annguyen

    me annguyen Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    28/3/2012
    Bài viết:
    7,081
    Đã được thích:
    911
    Điểm thành tích:
    773
  8. chimishop

    chimishop Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    8/4/2011
    Bài viết:
    7,744
    Đã được thích:
    433
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Em nhờ mod 2 ngày: Nhờ các mẹ chỉ chỗ mua chanh đào

    hic ở chợ thành công có ai biết nó ở chỗ nào không ah...................
     
  9. MeBinvaBush

    MeBinvaBush Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    12/3/2012
    Bài viết:
    1,428
    Đã được thích:
    97
    Điểm thành tích:
    48
    Ðề: Em nhờ mod 2 ngày: Nhờ các mẹ chỉ chỗ mua chanh đào

    Giờ cuối mùa rồi bạn đi mua nhanh kẻo hết đấy
     
  10. Ga81

    Ga81 Guest

    Ðề: Em nhờ mod 2 ngày: Nhờ các mẹ chỉ chỗ mua chanh đào

    Tớ thấy ở chợ Cóc gần nhà cũng có bán, mẹ nó nhanh đi mua đi không cuối mùa rồi sang năm mới có cơ. Chúc mẹ nó sớm ngâm được lọ chanh đào mật ong đường phèn như ý nhé
     
  11. linhlimo

    linhlimo Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    7/6/2012
    Bài viết:
    4,970
    Đã được thích:
    1,823
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Em nhờ mod 2 ngày: Nhờ các mẹ chỉ chỗ mua chanh đào

    Mẹ nó ở khu nào thế? Nếu ở Hà Đông thì mình chỉ chỗ mua nhé.
     
  12. Mẹ Gấu mập

    Mẹ Gấu mập 0904886064

    Tham gia:
    30/5/2012
    Bài viết:
    13,094
    Đã được thích:
    2,202
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Em nhờ mod 2 ngày: Nhờ các mẹ chỉ chỗ mua chanh đào

    trên này nhiều mẹ bán mà, mẹ nó qua bõ thực phẩm xem thía nào
     
  13. phuc1986

    phuc1986 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    4/4/2010
    Bài viết:
    4,082
    Đã được thích:
    560
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Em nhờ mod 2 ngày: Nhờ các mẹ chỉ chỗ mua chanh đào

    Nhà em mới mua thêm 2 kg chanh cuối vụ 90k đấy
     
  14. chimishop

    chimishop Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    8/4/2011
    Bài viết:
    7,744
    Đã được thích:
    433
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Em nhờ mod 2 ngày: Nhờ các mẹ chỉ chỗ mua chanh đào

    mẹ nó mua ơ đau thế......................
     
  15. nkchit

    nkchit Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    17/3/2011
    Bài viết:
    2,164
    Đã được thích:
    243
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Em nhờ mod 2 ngày: Nhờ các mẹ chỉ chỗ mua chanh đào

    Các nàng ơi các nàng biết ngâm thế nào k? Em muốn ngâm thử cho gái nhà em? Tỷ lệ cụ thể thế nào giữua chanh -đường phèn - mật ong ạ?
     
  16. nhimbong80

    nhimbong80 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    2/3/2009
    Bài viết:
    1,952
    Đã được thích:
    281
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Em nhờ mod 2 ngày: Nhờ các mẹ chỉ chỗ mua chanh đào

    Chuẩn bị:

    - Chanh đào: 1 kg, loại càng già càng tốt. Nên lựa những quả tươi, chín vàng, mỏng vỏ.

    - Mật ong rừng: 1 lít.

    - Đường phèn: 0,5 kg.

    - Bình thủy tinh có nút đậy, vỉ nén bằng nan tre.

    Cách 1: Ngâm chanh 3 tháng

    - Chanh rửa sạch, pha một ít muối với nước sôi để nguội, ngâm 30 phút rồi vớt chanh ra để thật khô. Cắt chanh thành những miếng mỏng, ngâm cả hạt mới tốt.

    - Đường phèn đập nhỏ, đổ một lớp đường vào lọ, đến một lớp chanh (làm lại cho đến hết.) Cuối cùng đổ mật ong vào. Lấy vỉ nan nén chanh xuống. Để khoảng 3 tháng sẽ dùng được.

    Trong cách ngâm này mọi người cũng có thể cho chanh đào, mật ong, đường phèn vào máy xay sinh tố, xay nhỏ làm siro chanh, mật ong, đường phèn. Khi cho trẻ uống nên lọc bỏ bã cặn.

    Cách 2: Ngâm chanh 6 tháng

    - Chanh rửa sạch, pha một ít muối với nước sôi để nguội, ngâm chanh 30 phút rồi vớt ra để ráo. Khía dọc quả chanh vài nhát.

    - Rửa sạch bình thủy tinh, tráng qua nước sôi, để ráo nước. Đổ đường phèn vào lọ rồi đến một lớp chanh (làm như vậy đến hết), cuối cùng cho mật ong vào. Lấy vỉ nan nén chanh xuống. Để 6 tháng sau sẽ dùng được.
    Lưu ý: Nên sử dụng bình thủy tinh. Mua bình to hơn lượng chanh ngâm một chút vì sau một thời gian bình sẽ lên men, nước chanh tiết ra nhiều. Cũng không nên bịt miệng bình quá chặt. Để bình ngâm ở chỗ mát (không cho vào tủ lạnh).

    Thời gian đầu mới ngâm nên kiểm tra bình thường xuyên, nếu sau vài ngày thấy sủi bọt thì hớt đi. Không để chanh nổi lên khỏi vỉ vì sẽ dễ bị mốc, nổi váng. Sau vài 3 tuần là có thể dùng chanh ngâm mật ong, đường phèn rồi. Nên ngâm chanh càng lâu càng tốt, mới đầu chanh còn tươi thì ăn hơi đắng, nhưng sau một thời gian dài chanh đào ăn như ô mai, vừa tốt cho họng, vừa tăng cường sức khỏe.

    Bài thuốc này thích hợp với mọi gia đình, nhất là nhà có con nhỏ từ 1,5 tuổi trở lên. Vào ngày trời lạnh hay khi trẻ mới chớm ho thì buổi sáng ngủ dậy lấy một thìa cho trẻ uống. Với người lớn, hãy cắt lát quả chanh ngâm, trộn đều với nước trong hộp, nhai rồi ngậm khoảng 15-20 phút, sau đó nuốt, ngày vài lần.

    Có thể chanh đào hợp với người này nhưng không hợp với người khác, hoặc khi bị ho nặng mới dùng thì cũng không có tác dụng. Với người bị nhiệt miệng thì không nên dùng chanh đào ngâm mật ong. Thay vào đó, hãy ngâm chanh đào với muối, đường.

    Về cơ bản cách làm cũng như trên, cứ một kg chanh thì một kg muối. Ngâm khoảng 3 tuần cho chanh mềm, đem phơi nắng đến khi trên vỏ chanh có một lớp muối trắng bám vào là được.

    Bổ quả chanh làm tư (nếu thích có thể bỏ hạt cho đỡ đắng), rồi xếp chanh vào lọ. Đun đường (tùy sở thích) với 2 bát nước, cho gừng, cam thảo băm nhỏ vào. Nấu đến khi đường sánh như mật ong rồi bắc ra cho nguội. Đổ đường vào hũ chanh, đậy kín, ngâm 3 tháng nữa là có thể dùng được.
    Tớ cũng mới mua 45k/ kg
    Nhưng bây giờ cuối mùa rồi, mua khó lắm phải dậy từ 5h sáng và ra chợ đầu mối Văn Quán mới mua được đấy
     
  17. Destiny

    Destiny Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    22/4/2010
    Bài viết:
    8,027
    Đã được thích:
    1,909
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Em nhờ mod 2 ngày: Nhờ các mẹ chỉ chỗ mua chanh đào

    Nhà em ngâm cách đây 1 tháng rồi. Mẹ nó hỏi các chợ nhỏ nhỏ gần nhà cũng có đấy. Nhưng cuối mùa rồi, chanh kém lắm, ko căng mọng đâu.
     
  18. babyhoney

    babyhoney Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    20/11/2008
    Bài viết:
    5,890
    Đã được thích:
    1,111
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Em nhờ mod 2 ngày: Nhờ các mẹ chỉ chỗ mua chanh đào

    Bạn ở đâu? Hầu như tất cả các chợ đều bán mà.Nhưng giờ cuối vụ nên hơi đắt.Chợ gần nhà mình đang bán 75k/kg
     
  19. phuc1986

    phuc1986 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    4/4/2010
    Bài viết:
    4,082
    Đã được thích:
    560
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Em nhờ mod 2 ngày: Nhờ các mẹ chỉ chỗ mua chanh đào

    Em mua ngay chợ đồng xuân ấy, nhưng đi ra cửa sau, 45k.kg
     
  20. anhbeoyeu

    anhbeoyeu Tỏi đen*Tinh chất nghệ

    Tham gia:
    31/8/2012
    Bài viết:
    5,582
    Đã được thích:
    1,342
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Em nhờ mod 2 ngày: Nhờ các mẹ chỉ chỗ mua chanh đào

    em hôm trước mua đường phèn của mẹ nguyenlieutrang và nhờ mẹ ấy mua luôn chanh đào đó mẹ nó à, mẹ nó thử hỏi mẹ ấy xem nhé.
     
Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.

Chia sẻ trang này