Em tổng hợp cách làm bánh gạo và bánh giò cho bé yêu này

Thảo luận trong 'Dinh dưỡng' bởi nhantranda196, 4/12/2013.

Tags:
Trang 1 của 2 trang
  1. nhantranda196

    nhantranda196

    Tham gia:
    22/7/2013
    Bài viết:
    11,431
    Đã được thích:
    1,946
    Điểm thành tích:
    963
    Bánh gạo và bánh giò cho bé

    Mẹ khéo tay có thể làm bánh gạo hay bánh giò cho bé ăn bữa phụ.

    Bánh gạo bọc đường

    Nguyên liệu: 500g dừa nạo; 500g bột gạo; 550g nước; 2-3 bát dầu ăn; 400g đường cát.

    [​IMG]​

    Thực hiện: Đầu tiên cho tất cả dừa nạo, bột gạo và khoảng 150ml nước vào trong tô, trộn đều thành hỗn hợp. Sau đó dùng thìa múc và dùng tay nắn hình bánh, tùy theo sở thích.

    Cho bánh vào chảo dầu và rán vàng.

    Để làm lớp bọc đường bên ngoài, cho nước và đường vào chảo đun sôi cho đến khi thấy nước đặc lại. Liên tục khuấy để đường không bị cháy. Cho bánh đã rán vào và rưới nước đường này lên bánh. Hạ nhỏ lửa và cứ tiếp tục rưới nước đường lên cho đến khi đường đóng lại thành lớp trắng bọc xung quanh bánh.

    Mẹ không cần phải làm tất cả bánh cùng một lượt mà chia thành nhiều lần.

    Mẹ có thể cho bé ăn khi bánh còn nóng hoặc để nguội. Trong nhiệt độ bình thường, bánh có thể bảo quản trong nhiệt độ 2-3 tiếng đồng hồ. Nếu muốn giữ lâu hơn thì đừng bọc đường vội, hãy để bánh đã chiên vào tủ lạnh và bọc đường mỗi lần ăn.

    Bánh giò

    Nguyên liệu: 50g bột gạo; 50g bột năng; 250ml nước luộc gà; 1 miếng thịt ức gà khoảng bằng 2 bao diêm. Mẹ có thể thay thế bằng thịt lợn. Tuy nhiên lựa chọn thịt ức gà thì sẽ mềm và phù hợp với bé hơn; một cái mộc nhĩ, 2 nấm đông cô, 1 củ hành khô nhỏ.
    [​IMG]​


    Cách làm: Trộn đều 50g bột gạo với 50g bột năng, đổ 250ml nước luộc gà vào quậy đều cho tan hết.

    Hành khô mẹ bóc vỏ thái nhỏ rồi phi thơm với chút dầu. Nấm, mộc nhĩ rửa sạch rồi thái nhỏ cùng thịt gà. Cho vào chảo xào săn cùng hành khô.

    Cho 2-3 giọt mắm cho thơm. Bột đổ vào nồi, quậy bột đến khi sệt, nặng tay thì tắt bếp.

    Múc 1 thìa bột vào bát, múc nhân rồi đổ 1 thìa bột nữa để phủ kín nhân. Cho vào xửng hấp khoảng 20 phút, đến khi thấy bột trong là được.

    Yêu cầu khi thành phẩm: Bánh giò làm xong có vỏ rất dẻo, mịn và thơm. Nhân thịt mềm.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi nhantranda196
    Đang tải...


    Các chủ đề tương tự:

    nhantranda196, 4/12/2013
    #1
    betunsanhdieu và khogiadung.vn thích.
  2. khogiadung.vn

    khogiadung.vn Thành viên tích cực

    Tham gia:
    24/10/2013
    Bài viết:
    566
    Đã được thích:
    76
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Em tổng hợp cách làm bánh gạo và bánh giò cho bé yêu này

    Cái bánh bọc đường có vẻ dễ làm và ngon miệng. Em đánh dấu thử làm xem sao.
     
    khogiadung.vn, 4/12/2013
    #2
  3. nhantranda196

    nhantranda196

    Tham gia:
    22/7/2013
    Bài viết:
    11,431
    Đã được thích:
    1,946
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Em tổng hợp cách làm bánh gạo và bánh giò cho bé yêu này

    Mẹ nó thử đi, mình thì k thực sự khéo bếp núc nên toàn có món ngon là dụ cùng làm với đứa em gái, mỗi khi hai chị em gặp nhau. Hí hí, nó khéo hơn mình.

     
    nhantranda196, 4/12/2013
    #3
  4. vongdautam

    vongdautam Cơ sở sản xuất vòng dâu tằm An huy 0909886836

    Tham gia:
    20/4/2012
    Bài viết:
    16,602
    Đã được thích:
    3,118
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Em tổng hợp cách làm bánh gạo và bánh giò cho bé yêu này

    bánh gạo ấy, bé nhà mình rất thích ăn nhưng màm kg biết làm nên toàn mua thôi
     
    vongdautam, 4/12/2013
    #4
  5. Me_VuMinh

    Me_VuMinh Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    26/9/2012
    Bài viết:
    5,625
    Đã được thích:
    1,009
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Em tổng hợp cách làm bánh gạo và bánh giò cho bé yêu này

    Bé nhà mình ko thích ăn bánh giò lắm., vì cứ mềm mềm, nhũn nhũn.
     
    Me_VuMinh, 4/12/2013
    #5
  6. Do Hong Nhat

    Do Hong Nhat Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    15/2/2013
    Bài viết:
    5,459
    Đã được thích:
    595
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Em tổng hợp cách làm bánh gạo và bánh giò cho bé yêu này

    mình cũng mua bột gạo về thử làm bánh giò rồi nhưng vẫn chưa thành công
     
    Do Hong Nhat, 4/12/2013
    #6
  7. hanhphuc_trontron

    hanhphuc_trontron Nhà chỉ có tiếng cười

    Tham gia:
    12/4/2012
    Bài viết:
    11,572
    Đã được thích:
    2,103
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Em tổng hợp cách làm bánh gạo và bánh giò cho bé yêu này

    làm bánh giò em thấy khó quá .
     
    hanhphuc_trontron, 5/12/2013
    #7
  8. Mẹ Tívoi

    Mẹ Tívoi Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    31/7/2010
    Bài viết:
    5,449
    Đã được thích:
    857
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Em tổng hợp cách làm bánh gạo và bánh giò cho bé yêu này

    Phải thử làm món bánh gạo xem thế nào.
     
    Mẹ Tívoi, 5/12/2013
    #8
  9. me_bin_bon

    me_bin_bon

    Tham gia:
    6/12/2011
    Bài viết:
    17,915
    Đã được thích:
    2,218
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Em tổng hợp cách làm bánh gạo và bánh giò cho bé yêu này

    Bé 20thangs nhà em thích ăn bánh gạo lắm. nhưng em cũng ko biết làm toàn đi mua ở ngoài.
     
    me_bin_bon, 6/12/2013
    #9
  10. Nhoccuty

    Nhoccuty Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    9/12/2012
    Bài viết:
    8,443
    Đã được thích:
    1,368
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Em tổng hợp cách làm bánh gạo và bánh giò cho bé yêu này

    mình thích ăn bánh giò lắm nè, mà bé nhà mình thì ko mê. ko biết bánh gạo bé có thích ko nữa. để mình nhớ cách làm rồi thử xem sao :)
     
    Nhoccuty, 6/12/2013
    #10
  11. nhantranda196

    nhantranda196

    Tham gia:
    22/7/2013
    Bài viết:
    11,431
    Đã được thích:
    1,946
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Em tổng hợp cách làm bánh gạo và bánh giò cho bé yêu này

    Mn làm đi, thành công thì chia sẻ với các mẹ ạ. Em có thử làm nhưng thất bại toàn tập, làm bánh nếp thì dễ hơn. Tức là thay bằng gạo nếp ý ạ, nó dính và ngon hơn.

     
    nhantranda196, 9/12/2013
    #11
  12. reddevy1986

    reddevy1986 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    22/5/2013
    Bài viết:
    303
    Đã được thích:
    47
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Em tổng hợp cách làm bánh gạo và bánh giò cho bé yêu này

    Nhìn làm thì dễ nhưng lúc làm không biết có được không
     
    reddevy1986, 9/12/2013
    #12
  13. tinker89

    tinker89 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    3/8/2012
    Bài viết:
    643
    Đã được thích:
    144
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Em tổng hợp cách làm bánh gạo và bánh giò cho bé yêu này

    Nhiều mẹ bây giờ ko có thời gian làm nên toàn đi mua
    Mà có nhiều mẹ cũng ko biết làm nữa
    HI vọng các bé đều chịu khó ăn ;)
     
    tinker89, 10/12/2013
    #13
  14. nhantranda196

    nhantranda196

    Tham gia:
    22/7/2013
    Bài viết:
    11,431
    Đã được thích:
    1,946
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Em tổng hợp cách làm bánh gạo và bánh giò cho bé yêu này

    Mn thử xem ạ, em có làm bánh giò rồi nhưng nó hơi nát nát,
     
    nhantranda196, 5/3/2014
    #14
  15. kidshop2012

    kidshop2012 Sữa chua uống sốt hoa quả

    Tham gia:
    19/4/2012
    Bài viết:
    6,721
    Đã được thích:
    1,022
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Em tổng hợp cách làm bánh gạo và bánh giò cho bé yêu này

    em đánh dấu học làm cho bé nhà em ăn
     
    kidshop2012, 6/3/2014
    #15
  16. dzinzind

    dzinzind

    Tham gia:
    1/1/2011
    Bài viết:
    16,449
    Đã được thích:
    3,330
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Em tổng hợp cách làm bánh gạo và bánh giò cho bé yêu này

    bánh gạo đó còn được gọi là bánh rán đúng ko chị
     
    dzinzind, 7/3/2014
    #16
  17. tamlygiaoduc

    tamlygiaoduc Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    10/8/2012
    Bài viết:
    1,054
    Đã được thích:
    39
    Điểm thành tích:
    48
    Ðề: Em tổng hợp cách làm bánh gạo và bánh giò cho bé yêu này

    Em cũng ngóng về xúi bà xã làm cho Voi con ăn, vừa tốt cho Voi mà mình được ăn ké, hihihi
     
    tamlygiaoduc, 8/3/2014
    #17
  18. gau viet'shop

    gau viet'shop Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    9/4/2012
    Bài viết:
    1,342
    Đã được thích:
    166
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Em tổng hợp cách làm bánh gạo và bánh giò cho bé yêu này

    Phải thử làm mới dc, muốn cho bé nhà mình ăn bánh giò mà chẳng dám mua ngoài hàng.
     
    gau viet'shop, 9/3/2014
    #18
  19. Miss Tran

    Miss Tran Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    4/2/2012
    Bài viết:
    6,884
    Đã được thích:
    1,893
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Em tổng hợp cách làm bánh gạo và bánh giò cho bé yêu này

    Cảm ơn chủ top chia sẻ thông tin hữu ích nha
     
    Miss Tran, 9/3/2014
    #19
  20. nhantranda196

    nhantranda196

    Tham gia:
    22/7/2013
    Bài viết:
    11,431
    Đã được thích:
    1,946
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Em tổng hợp cách làm bánh gạo và bánh giò cho bé yêu này

    Em thi thoảng vẫn mua bánh giò ngoài hàng, em sợ cái nhân bánh nó k được an toàn vệ sinh thôi.
     
    nhantranda196, 10/3/2014
    #20
Trang 1 của 2 trang

Chia sẻ trang này