Những ngày cuối năm, là khoảng thời gian thích hợp để bạn thưởng thức một món ăn nóng với gà và các loại nấm, vừa để cân bằng hệ tiêu hóa, vừa bổ sung dinh dưỡng cho cả nhà. Nguyên liệu: 3 chiếc đùi gà, 10g nấm đông cô, vài chiếc mộc nhĩ, 10g gừng thái sợi, 1 cọng hành lá Nước chấm: 1 muỗng canh r***, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê đường, muối, 2 muỗng cà phê bột bắp, 4 muỗng canh nước. Cách làm: Bước 1: Nấm đông cô và mộc nhĩ ngâm nước lạnh và rửa sạch. Bước 2: Lấy một cái bát sạch, cho r***, nước tương và dầu hào vào cùng đường, muối. Thêm bột ngô và nước, trộn đều rồi để riêng. Bước 3: Gà thái miếng mỏng vừa ăn rồi cho vào tô, thêm gừng. Đổ nước ướp bạn có được ở bước 2 vào, ướp trong khoảng 15 phút. Bước 4: Cho nấm và mộc nhĩ vào chung với gà đã ướp rồi sau đó cho vào nồi hấp khoảng 15 phút là có thể dùng được rồi. Một “bí mật” nhỏ là bạn có thể thay thịt gà bằng thịt heo cũng được nhé, chỉ cần điều chỉnh thời gian ướp ngắn lại là được. Trang trí bằng vài cọng hành lá, trước khi ăn rắc thêm vài hạt mè trắng rang sẽ tạo hương vị thơm ngon hơn cho món ăn đấy!
Ðề: Gà hấp nấm thơm lừng cho bữa cơm chiều ngon quá!!!! Đêm rồi mà vẫn thèm, he he. Em chưa làm món này bao giờ
Ðề: Gà hấp nấm thơm lừng cho bữa cơm chiều em hay ăn gà xào nấm chứ cũng chưa ăn món hấp nấm này bao giờ mờ nhìn cũng ngon quá =p~
Ðề: Gà hấp nấm thơm lừng cho bữa cơm chiều Mới ăn gà om nấm hương chứ món này thì chưa thử làm bao giờ.
