Hà Nội: Gà Sạch Cp - Có Cả Sụn Gà Và Cánh Giữa Hàng Mới (trang 336)

Tớ chốt đơn tuần này ở đây nhá các bu !
Mai thứ 6 tớ trả hàng đấy !

 

Thời tiết ẩm ương chán kinh... Hy vọng một hai hôm nữa sẽ trời sẽ tạnh ráo. Các mẹ còn nhiều đồ ăn ko ? Tuần này có mẹ nào muốn lấy GÀ ko ? nhắn cho tớ sớm nhé, thứ 6 tớ trả hàng
Chúc các mẹ một tuần mới vui vẻ !

 

Cánh gà chiên cay : ngon bá cháy

 

Cơm tối ngon lành với canh gà cải thảo :

 

Còn mẹ nào muốn lấy gà ko ? tớ chốt order tuần này ở đây nhé ! Mai thứ 6 tớ trả hàng các mẹ

 

Hôm nay tớ trả hàng các mẹ nhé !

 

Trời nắng lên rồi. Mừng wa. Mình lại gom order cho mẻ gà thứ 6 này nhé
Mọi người ăn gì thì nhắn mình sớm nhoa !

 

Tớ 5kg cánh giữa, 01 kg má đùi, 01kg tim nhé!

 

Mình order nhé:
1kg đùi tỏi
1kg má đùi
1kg chân
1kg cánh giữa
1kg xương
Lần này mình cần sớm nên giao cho mình càng sớm càng tốt nhé. Alô cho mình trước khi đến khoảng 30 phút nhé. Thanks

 

Không thể dừng đũa trước món chả trứng thịt gà thơm nức mũi này

Món này mà ăn với cơm thì ngon không phải bàn.

Cách làm:


Bước 1:

- Đầu tiên, bạn ướp gà với nước, nước tương và bột bắp cho thật thấm rồi đặt sang 1 bên.


Bước 2:

- Bây giờ ta bắt đầu làm sốt: Trong 1 chiếc chảo sâu lòng, bạn đun nóng dầu với lửa vừa rồi thêm bột mì vào xào trong 15 - 20s.


Bước 3:

- Tiếp đó cho tất cả các loại gia vị làm sốt vào: bột nghệ, bột ớt, bột tỏi, bột hành tây.


Bước 4:

- Dùng phới trộn đều hỗn hợp và đun trong 15s.


Bước 5:

- Giờ thì bạn thêm nước dùng gà vào phần sốt, khuấy đều. Tiếp tục cho nước tương, dầu hào, dầu mè, bột tiêu trắng vào hỗn hợp sốt.


Bước 6:

- Để phần sốt được sánh đặc hơn, bạn cho bột bắp đã hoà tan vào hỗn hợp, khuấy đều và đun sôi nhẹ tầm 30s cho hỗn hợp sánh lại rồi tắt bếp.


Bước 7:

- Áp chảo sơ phần thịt gà đã ướp. Khi thịt vừa chín tới 2 mặt thì múc ra tô để nguội.


Bước 8:

- Cho giá, trứng, hành tây , dầu mè và 1 nửa chỗ bột bắp còn lại (5g) vào tô thịt gà.


Bước 9:

- Giờ thì trộn đều hỗn hợp. Lưu ý, không trộn quá mạnh tay khiến trứng bị tan, làm hỗn hợp vữa sẽ khó kết dính với nhau.


Bước 10:

- Đun nóng dầu trong 1 chảo sâu lòng, từ từ múc từng phần chả trứng thả vào. Chiên ngập dầu trong vòng 40s - 1 phút, khi miếng chả vàng đều 2 mặt thì bạn vớt ra để cho ráo dầu là được.

Dọn chả trứng thịt gà ra đĩa cùng với 1 phần cơm trắng nóng hổi.


Đừng quên rắc thêm mè trắng, hành lá cắt nhỏ và rưới phần sốt thơm nức mũi rồi hãy thưởng thức nhé.


Nguyên liệu:

- 280g thịt ức gà hoặc đùi gà rút xương (bỏ da, cắt khối vuông nhỏ)

- 1 củ hành tây thái hạt lựu

- 270g giá

- 6 quả trứng lớn

- 15ml nước, 5ml nước tương, một chút dầu mè

- 10g bột bắp

- 1 cây hành lá (xắt nhỏ)

- Mè trắng

Phần sốt:

- 15ml dầu thực vật hoặc dầu đậu phộng

- 15g bột mì

- 2.5g bột nghệ

- 2.5g ớt bột, 0.6g bột tỏi, 0.6g bột hành tây

- 690ml nước dùng gà

- 10ml nước tương, 15ml dầu hào, 3ml dầu mè

- Một ít bột tiêu trắng

- 32g bột bắp hoà tan với chút nước

- Một chút muối

Nguồn: thewoksoflife

 

Ôi zời ơi, thiếu c.g là cái chắc

 

Okie mẹ nó !

 

Còn đây là món Cánh gà Chiên nước mắm nhé : Đi cơm phải biết

 

Chị ơi tuần này em lấy 2kg đùi cánh chị nhé

 

Ukie em. Nhớ qua lấy em nhé !

 

mẹ nó hương dẫn niu món ngon từ gà nhin ngon quá

 

Thêm 1 cách làm mới cho món ức gà rán thường ngày

Món gà rán kiểu này làm ăn chơi cũng được mà ăn cùng cơm cũng rất ngon đấy!

Nguyên liệu làm ức gà rán:

- 400g ức gà

- 1 bịch bánh nacho

- 1 quả trứng gà

- Một chút muối, tiêu

Cách làm ức gà rán:


Bước 1:

- Đầu tiên, bạn ướp gà với chút muối và tiêu.


Bước 2:

- Tiếp đó ướp thịt thêm với 1 quả trứng gà.


Bước 3:

- Bạn bóp cho bánh chip vỡ vụn rồi đổ ra đĩa.


Bước 4:

- Phủ đều bánh chip lên từng miếng thịt.


Bước 5:

- Xếp thịt đã tẩm bánh ra khay và rưới một ít dầu lên trên. Nướng thịt ở 200 độ C trong vòng 10 - 15'.


Bước 6:

- Nếu không có lò nướng thì bạn cũng có thể đem thịt đi chiên đến khi thịt chín đều 2 mặt là được.

Giờ thì gắp gà ra đĩa thôi...


Trang trí thêm với chút xà lách nữa cho có thêm màu xanh nhé!


Món này chấm với sốt mù tạt và mật ong là nhất luôn!

Nguồn: honeykki

 

Các bu ơi, hnay thứ 4 rồi. Em gom nốt hôm nay, sớm mai tớ chốt đơn tuần này nhé !

 

Nhìn gà rán rất là ưng, không biết chất lượng ntn, em đánh dấu nhé

 

Tớ chốt order tuần này ở đây nhé các bu ôi !