Gạo Lứt Và Những Vấn Đề Các Mẹ Nên Biết

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Giang donavi, 25/11/2017.

  1. Giang donavi

    Giang donavi Thành viên mới

    Tham gia:
    22/12/2016
    Bài viết:
    33
    Đã được thích:
    3
    Điểm thành tích:
    8
    Gạo lứt là khái niệm nghe quen tai đối với nhiều người, nhưng để hiểu kỹ lưỡng về gạo lứt, tác dụng, cách sử dụng cho hiệu quả và nên sử dụng cho ai thì nhiều người lại chưa nắm rõ. Hãy đọc bài này để biết thêm các thông tin về gạo lứt nhé.
    1. Gạo lứt là gì
    Gạo lứt là loại gạo chỉ bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài, giữ nguyên lớp cám vàng bao quanh hạt gạo. Gạo có màu vàng hoặc ngả xanh, nhìn không được bắt mắt như gạo trắng. Khi nấu cơm sẽ cứng, khô hơn so với gạo trắng thông thường.
    Gạo lứt có gạo lứt đỏ, gạo lứt đen và gạo lứt vàng. Mỗi loại gạo lứt lại chứa hàm lượng chất dinh dưỡng và cách sử dụng khác nhau. Do đó, tùy thuộc vào mục đích sử dụng và thể trạng người sử dụng để chọn loại gạo lứt phù hợp.

    [​IMG]
    -> Xem thêm cách sử dụng gạo lứt để có món ăn ngon nhất
    2. Cách nấu cơm gạo lứt
    Gạo lứt thường cứng hơn so với gạo trắng nên trước khi nấu cần ngâm gạo trong nước sạch ít nhất 30 phút để nấu ngon hơn. Gạo lứt có thể nấu cơm tương tự các loại gạo thông thường khác. Chỉ cần chú ý khi cho nước thì mực nước cần nhiều hơn để cơm mềm, dẻo tùy theo sở thích, có thể sử dụng tỷ lệ 1:1.5.
    3. Ăn cơm gạo lứt như thế nào ngon nhất
    Nhiều người quan niệm sử dụng gạo lứt để giảm cân thì chỉ ăn cơm gạo lứt mà không ăn thêm thực phẩm nào khác. Nếu bạn làm như vậy thì cơ thể sẽ thiếu năng lượng, thiếu dưỡng chất, gây mệt mỏi, dễ mắc bệnh nhiều hơn. Mặt khác, nếu chỉ ăn riêng cơm gạo lứt sẽ rất nhanh ngán, không ăn được nhiều mà khi áp dụng chế độ ăn kiêng thì cần ăn gạo lứt hằng ngày mới hiệu quả. Do đó, cần kết hợp cơm gạo lứt với các loại thực phẩm giàu chất xơ, vitamin như rau xanh, củ quả, có thể kết hợp thêm các loại thịt, cá để đổi bữa. và món ăn ngon kết hợp với cơm gạo lứt chính là muối vừng vàng hoặc muối vừng đen. 2 món này là bộ đôi rất hợp, sẽ làm tăng thêm hương vị món ăn.
    4. Những ai nên sử dụng gạo lứt
    Gạo lứt ít chất béo và tinh bột hơn so với gạo trắng. Do đó, nên sử dụng cho những người trong chế độ ăn kiêng, người thừa cân, phụ nữ muốn giữ dáng, người cao tuổi và những người đang hoặc có nguy cơ mắc tiểu đường. Nên hạn chế sử dụng cho trẻ em đang trong thời kỳ phát triển hoặc nếu sử dụng thì cần kết hợp với nhiều thực phẩm bổ dưỡng khác để bổ sung đủ dưỡng chất cho trẻ.
    Chú ý: Gạo lứt là sản phẩm chỉ xát bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài nên nếu sử dụng phải các loại gạo nhiễm hóa chất thì ảnh hưởng rất không tốt tới sức khỏe. Vì những hóa chất này còn bám nhiều ở lớp cám gạo. Do đó, cần lựa chọn các loại gạo lứt sạch, đảm bảo an toàn, không phải là sản phẩm biến đổi gen và không nhiễm các loại hóa chất. Muốn được như vậy thì cần tìm mua ở những nơi bán hàng uy tín, nhiều khách hàng lựa chọn và sản phẩm phải có đầy đủ thông tin, tem nhãn. Nhà cung cấp phải cấp được giấy công bố sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng thì mới an toàn cho người sử dụng. Vì vậy, các mẹ nên chọn lựa kỹ lưỡng trước khi mua sản phẩm nhé.
    Chúc mọi người thành công!
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Giang donavi
    Đang tải...


  2. Lợn bay

    Lợn bay Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    5/12/2013
    Bài viết:
    7,624
    Đã được thích:
    1,112
    Điểm thành tích:
    773
    trước mình từng ăn gạo lứt để giảm cân :)
     
  3. leduchai

    leduchai Thành viên chính thức

    Tham gia:
    14/9/2017
    Bài viết:
    294
    Đã được thích:
    54
    Điểm thành tích:
    28
    gạo lứt tốt mà[​IMG]
     
  4. Hoa Quỳ Tử

    Hoa Quỳ Tử Thành viên chính thức

    Tham gia:
    30/10/2018
    Bài viết:
    232
    Đã được thích:
    13
    Điểm thành tích:
    18
    Các bạn đừng nhầm lẫn gạo lứt với gạo huyết rồng, kẻo ăn vào lại tăng cân
     
  5. Vũ Thị Bích Liên

    Vũ Thị Bích Liên Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    9/8/2018
    Bài viết:
    2,849
    Đã được thích:
    368
    Điểm thành tích:
    223
    Gạo lứt là "thuốc thần" giúp giảm cân mà, dùng đúng cách giảm chục can trong 4-6 tháng là bth
     
  6. La La Land

    La La Land Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    23/2/2017
    Bài viết:
    57
    Đã được thích:
    10
    Điểm thành tích:
    8
    tìm mua ăn thử xem sao vậy
     
  7. quatangme.com

    quatangme.com Thành viên mới

    Tham gia:
    16/3/2019
    Bài viết:
    20
    Đã được thích:
    5
    Điểm thành tích:
    3
    chắc mua ăn thử
     
  8. me iu nghé

    me iu nghé

    Tham gia:
    26/2/2015
    Bài viết:
    14,636
    Đã được thích:
    2,312
    Điểm thành tích:
    913
    cần kết hợp cơm gạo lứt với các loại thực phẩm giàu chất xơ, vitamin như rau xanh, củ quả, có thể kết hợp thêm các loại thịt, cá để đổi bữa. và món ăn ngon kết hợp với cơm gạo lứt chính là muối vừng vàng hoặc muối vừng đen. 2 món này là bộ đôi rất hợp, sẽ làm tăng thêm hương vị món ăn.
     
  9. Hà Giản

    Hà Giản Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    2/3/2015
    Bài viết:
    5,049
    Đã được thích:
    741
    Điểm thành tích:
    823
    e tưởng gạo lứt đỏ vẫn gọi là huyết rồng ạ?!
     

Chia sẻ trang này