Thường thì chúng ta hay ăn các món với sườn như: sườn chua ngọt, sườn giang muối, sườn nướng cay... mà ít ai biết đến có món sườn nấu với quả la hán thật bổ dưỡng và thơm ngon Các bạn đã biết gì về quả la hán chưa Theo Đông y, thịt quả la hán có vị ngọt, tính mát, không độc. Tác dụng mát phổi, tan đờm, làm hết khát nước và nhuận tràng. Thường dùng trà quả la hán để chữa ho phế nhiệt và ho do đờm, viêm hầu họng, viêm phế quản cấp, khản tiếng, cổ họng khô khát, đại tiện táo… >>Giải nhiệt cho bà bầu với quả la hán Chuẩn bị 300g sườn thăn, 1 quả la hán, 1 củ cà rốt, bông cải xanh, 1 củ cải, ngò Cách làm Sườn than rửa sạch, chặt theo miếng vừa ăn. La hán quả bỏ hạt đi Gọt cà rốt và củ cải sau đó thái miếng hoa cho đẹp mắt và dễ nhìn. Bông cải thì tách nhánh, rửa sạch. Hầm sườn, khi sườn gần mềm thì cho quả la hán vào sau đó cho hỗn hợp củ cải, cà rốt vào nồi sườn hầm, thêm gia vị cho vừa miệng Cuối cùng là cho cải bông vào đến chín tới và bác ra ăn. Thêm một ít hành, tiêu và ngò vào cho mùi thơm dễ chịu Ăn với cơm như các món ăn bình thường. Sườn thăn kết hợp cùng la hán quả sẽ tạo nên món canh ngon bổ dưỡng và mát cho bữa ăn gia đình trong những ngày hè nóng. Ngoài ra, quả la hán còn có khả năng làm tăng cường chức năng miễn dịch của cơ thể, giúp giảm lipid máu, chống oxy hóa, chống dị ứng, làm chất tạo vị ngọt có ích cho người bị đái tháo đường…Quả la hán dùng thích hợp cho những người bị nóng bứt rứt trong người, hơi thở nóng, ho đàm đặc, đàm vàng, khô vùng hầu họng.
