Hiện rất nhiều bạn gái lầm tưởng cách giảm cân nhanh nhất chính là ăn kiêng chất tinh bột . Đặc biệt là cơm . Chia nhỏ bữa càng khiến tăng cân BSCK II Đỗ Thị Ngọc Điệp, Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM cho biết, rất nhiều người nghĩ rằng cách giảm cân nhanh nhất giúp hạn chế hấp thu chất tinh bột . Nhưng đây là một quan niệm vô cùng sai lầm vì khi chia bữa ăn ra thành nhiều bữa thì da dày của bạn càng hấp thu nhiều thức ăn nhanh hơn. Vì thế, tuy lượng thức ăn bạn nạp cơ thể ít nhưng cơ thể bạn lại hấp thu toàn bộ các chất dinh dưỡng có trong thức ăn. Đặc biệt, tổng lượng thức ăn chia nhỏ thành 5 - 6 buổi nếu không tính toán sẽ lớn hơn lượng thức ăn 3 buổi bình thường, điều này sẽ dẫn đến tăng cân nhanh hơn. Chính vì vậy các chuyên gia giảm cân khuyên bạn nên ăn đủ 3 bữa chính trong ngày đay là một cách giảm cân nhanh nhất vì khi đó cơ thể bạn sẽ được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết để hoạt động trong một ngày nên sẽ không cần phải bổ sung thêm dẫn đến việc làm cho cơ thể dư chất gây ra tình trạng thừa cân . Phải kéo dài 3 tháng Do tâm lý tập thể dục chính là một cách giảm cân nhanh nhất vì nó sẽ giúp đốt cháy năng lượng trong cơ thể nên rất nhiều người tự cho phép mình ăn uống thoải mái hơn sau khi tập thể dục. Đây là quan niệm sai lầm. Thực tế, một buổi chạy bộ tốc độ trung bình khoảng 30 phút chỉ đốt cháy chừng 160 calorie (tương ứng với mức năng lượng có trong 1 hũ sữa chua). Vì thế, ăn uống thả phanh sau tập thể dục dễ tăng cân, nếu muốn giảm cân, cần kết hợp tập thể dục với chế độ ăn hợp lý. Kiêng trái cây ngọt, không kiêng cơm Cũng theo chia sẻ của BSCK II Đỗ Thị Ngọc Điệp, nhịn ăn các thực phẩm có nhiều tinh bột, đặc biệt là cơm là điều hoàn toàn sai lầm. Khi nhịn ăn quá lâu các thực phẩm chứa tinh bột sẽ dẫn đến thiếu chất, cơ thể rối loạn tiêu hóa, rối loạn chất dinh dưỡng. Trong các loại thức ăn chứa tinh bột có nhiều đường phức tạp, giúp cơ thể tham gia trao đổi chất và tạo năng lượng cho cơ thể hoạt động tốt hơn. Nếu tuyệt giao với các thực phẩm chứa tinh bột, cơ thể sẽ mệt mỏi, uể oải. Các loại thức ăn có chứa tinh bột tương tự như cơm nhưng giàu dinh dưỡng hơn như khoai tây, khoai lang, đậu... rất thích hợp cho người giảm cân. Và chỉ khi ăn chúng chung với các chất béo tạo nên calorie dư thừa mới dễ làm tăng cân nhanh.
