Toàn quốc: Gian 1C:MậtOng-LongNhãn- HạtSen - BộtSắnDây-ThịtBòKhôQuảngNam- BánhGio-BánhBác-TươngỚt

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi metengcha, 25/12/2011.

  1. metengcha

    metengcha 094-508-7070

    Tham gia:
    14/3/2010
    Bài viết:
    12,508
    Đã được thích:
    2,736
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Mật ong,long nhãn,hạt sen Hưng Yên chính hiệu giá cạnh tranh,tương ớt Cô Vinh cực ngon

    Những món ăn ngon, vị thuốc tốt từ hạt sen

    Hạt sen có chứa các chất dinh dưỡng như: tinh bột, chất đường, protein, chất béo, canxi, phốt pho, sắt... là thức ăn bổ dưỡng tâm, ích thận, kiện tỳ, những người lao động trí óc quá căng thẳng, tâm thần bất ổn, hay sợ sệt, hay quên nên ăn. Dưới đây xin giới thiệu một số món ăn thông dụng sử dụng hạt sen vừa làm thức ăn lại có tác dụng chữa bệnh.



    Canh nhân sâm hạt sen

    Nguyên liệu: 3g nhân sâm, 30 hạt sen, đường phèn vừa đủ.

    Cách làm: đem nhân sâm bỏ vào bát nhỏ, đặt vào nồi hấp mềm rồi thái miếng mỏng. Lấy 10 hạt sen, bỏ vào bát đựng miếng nhân sâm, đổ nước vào ngâm, rồi cho nước đường phèn vào đậy nắp hấp cách thủy 1 giờ, ăn hạt sen, uống nước canh. Ngày hôm sau cho 10 hạt sen vào bát đựng miếng nhân sâm còn hôm trước, đổ thêm nước đường phèn vào đậy kín, hấp cách thủy 1 giờ, lấy ra ăn hạt sen uống nước canh. Ngày thứ ba cũng làm như vậy với 10 hạt sen còn lại.

    Nhân sâm có thể điều tiết chức năng của hệ thống thần kinh, chủ yếu là tăng cường quá trình hưng phấn ở vỏ ngoài đại não đối với hệ thống trung khu thần kinh, đồng thời cũng có thể tăng cường quá trình ức chế, từ đó cải thiện hoạt động linh hoạt của hệ thống thần kinh.

    Hạt sen và nhân sâm đều là đồ ăn ngon, đem hấp cùng đường phèn, tác dụng của nó càng rõ rệt hơn, có thể nâng cao hiệu suất công tác của những người lao động trí óc. Do hạt sen, nhân sâm có rất nhiều chất bổ, nên những người bị bệnh thấp nhiệt, nóng trong hoặc có ứ trệ bên trong cơ thể không nên ăn, người bị cảm chưa khỏe hẳn cũng không nên ăn.

    Canh hạt sen tươi mộc nhĩ

    Nguyên liệu: 10g mộc nhĩ trắng khô, 30g hạt sen tươi và canh gà, gia vị vừa đủ.

    Cách làm: mộc nhĩ đem ngâm vào nước nóng, cắt bỏ cuống, rửa sạch, rồi lại ngâm vào nước nóng cho nở to, sau đó ngâm vào nước sôi một lúc rồi vớt ra, cho vào bát, đổ 150ml nước đem hấp 1 giờ, làm cho mộc nhĩ thật trong thì vớt ra. Lấy hạt sen tươi bóc bỏ vỏ ngoài, bỏ lớp màng mỏng, cắt hai đầu, lấy tâm sen ra, rồi ngâm rửa bằng nước sôi, đun canh gà nêm gia vị vừa đủ. Đem mộc nhĩ, hạt sen bỏ vào bát, rồi trút

    vào canh gà đã đun, hấp lên, khi chín ăn mộc nhĩ, hạt sen, uống canh gà. Dùng hạt sen tươi là để “thanh tâm”( làm cho tim bớt nóng), mộc nhĩ trắng bổ âm nhuận phế, dùng kết hợp hai thứ vừa mát vừa bổ. Những người tâm phiền, mất ngủ, miệng khô, họng khô rát nên ăn canh này.

    Cháo hạt sen

    Lấy 20g hạt sen, xay thành bột mịn hoặc bột to, cho vào nồi cùng gạo tẻ đã vo sạch, cho thêm 5-7 quả táo đỏ, đổ nước vừa phải. Đun to lửa cho sôi rồi đun nhỏ lửa cho đến khi sánh thì cho thêm chút đường trắng vào, ăn điểm tâm, bữa sáng hoặc tối đều được. Hạt sen có tác dụng giúp đường ruột co lại, và còn kiện tỳ giúp ăn ngon miệng. Táo đỏ bổ tỳ vị, củng cố đường ruột, chống đi tả. Hai thứ dùng kết hợp phù hợp với những người tỳ vị hư nhược, ăn không ngon miệng, đại tiện phân lỏng, đi tả, tâm phiền mất ngủ.



    Bánh hạt sen

    Bánh được làm chủ yếu từ hạt sen và bột gạo nếp. Món bánh này có tác dụng kiện tỳ, khai vị, dưỡng tâm, ích trí, phù hợp với những người tinh thần mệt mỏi, ăn kém, đại tiện phân lỏng, tim đập nhanh, hay hồi hộp, hay quên, mất ngủ, đi tiểu nhiều.

    Cách làm: lấy 100g hạt sen, 150g bột gạo nếp, đầu tiên cho hạt sen vào nồi, đổ nước ninh chín, lấy thìa ép nhuyễn, rồi đổ vào bột gạo nếp đảo đều, múc vào bát sắt tráng men, cho nước vừa đủ, hấp cách thủy khi chín để nguội ép bằng, cắt thành miếng mỏng, rắc ít đường trắng vào là được, có thể ăn vào sáng sớm để điểm tâm, chia 2-3 lần.
     
  2. chuotmapkute

    chuotmapkute Em Nhi (88) 097 8181 729

    Tham gia:
    1/3/2011
    Bài viết:
    10,305
    Đã được thích:
    3,011
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Mật ong,long nhãn,hạt sen Hưng Yên chính hiệu giá cạnh tranh,tương ớt Cô Vinh cực ngon

    Em mới được mẹ tương ớt giới thiệu nhà chị. HC Tết em sẽ đến ủng hộ mẹ tengcha nhé. Chúc 2 mẹ ngày càng đắt hàng nào.
     
  3. metengcha

    metengcha 094-508-7070

    Tham gia:
    14/3/2010
    Bài viết:
    12,508
    Đã được thích:
    2,736
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Mật ong,long nhãn,hạt sen Hưng Yên chính hiệu giá cạnh tranh,tương ớt Cô Vinh cực ngon

    cám ơn mẹ nó nhiều nhiều nha,hy vọng hội chợ sẽ được gặp mẹ nó để buôn dưa lê,bán dưa chuột nữa hi hi
     
  4. Tương ớt cô Vinh

    Tương ớt cô Vinh LH: Cô Vinh 093.225.3009

    Tham gia:
    22/10/2011
    Bài viết:
    5,502
    Đã được thích:
    2,198
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Mật ong,long nhãn,hạt sen Hưng Yên chính hiệu giá cạnh tranh,tương ớt Cô Vinh cực ngon

    Chị ơi sáng nay tình cờ em đọc được bài viết này này, Mật ong và Tương ớt - Tương cà chua của chị em mình tốt lắm nhé :heart:

    Chúc chị ngày mới đắt hàng nha :*


     
    metengcha thích bài này.
  5. metengcha

    metengcha 094-508-7070

    Tham gia:
    14/3/2010
    Bài viết:
    12,508
    Đã được thích:
    2,736
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Mật ong,long nhãn,hạt sen Hưng Yên chính hiệu giá cạnh tranh,tương ớt Cô Vinh cực ngon


    uh công nhận là sốt cà chua của em phương ngon thật đó,về nhà mẹ chị cứ khen suốt ko ah,hi hi thế này mà chưa có mẹ nào long biên biết nhỉ,dạo nay bận quá nên ít vào mạng được hic,chỉ tranh thủ lướt qua thôi
     
  6. Tương ớt cô Vinh

    Tương ớt cô Vinh LH: Cô Vinh 093.225.3009

    Tham gia:
    22/10/2011
    Bài viết:
    5,502
    Đã được thích:
    2,198
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Mật ong,long nhãn,hạt sen Hưng Yên chính hiệu giá cạnh tranh,tương ớt Cô Vinh cực ngon

    Ôi thế ạ, vui quá ạ ^^.

    Có lẽ các mẹ bên LB chưa biết chị ạ. Em đang để link tới topic chị ở chữ ký em rồi, hi vọng sẽ có nhiều mẹ order ^^
     
  7. Me_MinhOc

    Me_MinhOc Mẹ hai con zai

    Tham gia:
    16/9/2011
    Bài viết:
    6,009
    Đã được thích:
    952
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Mật ong,long nhãn,hạt sen Hưng Yên chính hiệu giá cạnh tranh,tương ớt Cô Vinh cực ngon

    ôi, cứ đọc thấy nóng trong là thích. em nhiệt kinh khủng . đang toét hết ra, k ăn, k nói đc đây. cây chó đẻ có tác dụng k chị??????????//
     
    metengcha thích bài này.
  8. incon283

    incon283 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    23/8/2011
    Bài viết:
    167
    Đã được thích:
    27
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Mật ong,long nhãn,hạt sen Hưng Yên chính hiệu giá cạnh tranh,tương ớt Cô Vinh cực ngon

    MeTengcha ơi nếu ship hàng qua Xã Đàn thì cho em 1 lọ tương ớt cay nhé. nhà em mỗi bữa cứ phải có tí tương ớt cay mới ngon, thăng em ku của em nó còn ăn chộn tương ớt thế mới hoảng chứ, bữa nào mà ko có thì nó xị cả mặt. em cg chưa ăn loại này bao giờ nên mua 1 lọ thôi về ăn thử xem thế nào.
     
    metengcha thích bài này.
  9. metengcha

    metengcha 094-508-7070

    Tham gia:
    14/3/2010
    Bài viết:
    12,508
    Đã được thích:
    2,736
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Mật ong,long nhãn,hạt sen Hưng Yên chính hiệu giá cạnh tranh,tương ớt Cô Vinh cực ngon

    nếu mẹ nó nóng trong thì có thể uống nước cây chó đẻ nhé,cây này uống thì mát vô cùng,bị nhiệt hay nổi mụn uống tốt lắm,mùa hè nóng trong bố em nổi mụn đầy ngực và lưng mà uống ây chó đẻ này cái mụn bay đi hết mẹ nó ah
     
  10. Bjngoanhien

    Bjngoanhien Domi Shop

    Tham gia:
    5/7/2011
    Bài viết:
    1,331
    Đã được thích:
    359
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Mật ong,long nhãn,hạt sen Hưng Yên chính hiệu giá cạnh tranh,tương ớt Cô Vinh cực ngon

    Thèm long nhãn quá metengcha ạ >o< sang tháng e mua ủng hộ chị để ăn tết ;)
     
    metengcha thích bài này.
  11. metengcha

    metengcha 094-508-7070

    Tham gia:
    14/3/2010
    Bài viết:
    12,508
    Đã được thích:
    2,736
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Mật ong,long nhãn,hạt sen Hưng Yên chính hiệu giá cạnh tranh,tương ớt Cô Vinh cực ngon

    ok.khi nào ship được thì chị gọi cho em nhé.hy vọng em sẽ hài lòng vì tươg ót và tương cà nhà em Phương ngon lăm nhé
     
    Tương ớt cô Vinh thích bài này.
  12. metengcha

    metengcha 094-508-7070

    Tham gia:
    14/3/2010
    Bài viết:
    12,508
    Đã được thích:
    2,736
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Mật ong,long nhãn,hạt sen Hưng Yên chính hiệu giá cạnh tranh,tương ớt Cô Vinh cực ngon

    có j ủng hộ chị nhé,long nhãn này mà ăn kèm với uống ly trà là ngon tuyệt đó
     
  13. Boncute

    Boncute Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    25/8/2009
    Bài viết:
    6,329
    Đã được thích:
    1,913
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Mật ong,long nhãn,hạt sen Hưng Yên chính hiệu giá cạnh tranh,tương ớt Cô Vinh cực ngon

    Đánh dấu, mấy hôm tới lên kế hoạch sắm tết sẽ ủng hộ long nhãn nhà e nhé :p
     
    metengcha thích bài này.
  14. Moon_8xhn

    Moon_8xhn Bột bánh bao: 0982 068 56

    Tham gia:
    1/12/2011
    Bài viết:
    1,254
    Đã được thích:
    325
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Mật ong,long nhãn,hạt sen Hưng Yên chính hiệu giá cạnh tranh,tương ớt Cô Vinh cực ngon

    Úi. Em vừa ở Topic Long Biên thấy chị làm Đại lý tương ớt, giờ vào pic này xem hóa ra chị em mình cùng Long Biên lại còn gần chỗ làm nè. Em cũng ở Trần Quang Diệu nè chị ơi. Công ty chị làm về lĩnh vực truyền thông phải k ạ? Em lấy 2 chai tương ớt, nghỉ tết dương xong em lấy chị nhá.
     
  15. metengcha

    metengcha 094-508-7070

    Tham gia:
    14/3/2010
    Bài viết:
    12,508
    Đã được thích:
    2,736
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Mật ong,long nhãn,hạt sen Hưng Yên chính hiệu giá cạnh tranh,tương ớt Cô Vinh cực ngon

    ok,có j c ủng hộ em cho đắt hàng nhé
     
  16. metengcha

    metengcha 094-508-7070

    Tham gia:
    14/3/2010
    Bài viết:
    12,508
    Đã được thích:
    2,736
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Mật ong,long nhãn,hạt sen Hưng Yên chính hiệu giá cạnh tranh,tương ớt Cô Vinh cực ngon

    hi,đấy là cơ quan xã nhà chị em ah hi hi,em làm gần đó ah,hnao lấy báo chị bít trước nhé,tương ớt của bạn ý ngon lắm ý,mà đảm bảo nguồn gốc chứ mua ở ngoài ko cay lắm mà ko yên tâm em ah.cám ơn em đã ủng hộ chị nhé
     
  17. Tương ớt cô Vinh

    Tương ớt cô Vinh LH: Cô Vinh 093.225.3009

    Tham gia:
    22/10/2011
    Bài viết:
    5,502
    Đã được thích:
    2,198
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Metengcha:Mật ong-Long nhãn-Hạt sen Hưng Yên chính hiệu-Cây chó đẻ-Đại lý Tương ớt Cô

    Chúc mừng Metengcha có những đơn hàng Tương ớt cô Vinh đầu tiên ạ :heart: Hihi ^^
    Mong các mẹ luôn ủng hộ 2 chị em mình, chị ha ^^
     
  18. Khánh_Angel

    Khánh_Angel Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    4/11/2011
    Bài viết:
    4,758
    Đã được thích:
    1,216
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Metengcha:Mật ong-Long nhãn-Hạt sen Hưng Yên chính hiệu-Cây chó đẻ-Đại lý Tương ớt Cô

    Ui lại có đại lý Tương Ớt Cô Vinh ở Long Biên nè, mình ở Q.Cầu Giấy nên order chỗ em Phương thui vậy, chúc mẹ nó đắt hàng nhé.
     
  19. dalathanoi

    dalathanoi Banned. Cẩn thận! Người này không trung thực.

    Tham gia:
    25/12/2010
    Bài viết:
    488
    Đã được thích:
    103
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: Metengcha:Mật ong-Long nhãn-Hạt sen Hưng Yên chính hiệu-Cây chó đẻ-Đại lý Tương ớt Cô

    Năm mới, Thay chữ mới
    Đẹp quá ta.
    Chúc mỗi năm ớt một cay thêm nhùi khách.
    hjhj
     
    metengcha thích bài này.
  20. Tương ớt cô Vinh

    Tương ớt cô Vinh LH: Cô Vinh 093.225.3009

    Tham gia:
    22/10/2011
    Bài viết:
    5,502
    Đã được thích:
    2,198
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Metengcha:Mật ong-Long nhãn-Hạt sen Hưng Yên chính hiệu-Cây chó đẻ-Đại lý Tương ớt Cô

    Chị yêu ơi, em chúc chị một năm mới thật nhiều niềm vui, hạnh phúc ạ :* :heart: :heart: :heart:

    [​IMG]
     

Chia sẻ trang này