Giản Dị Ngon Cơm Với Món Đậu Phụ Chiên Trứng Siêu Đơn Giản

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi bacTep, 23/10/2016.

  1. bacTep

    bacTep Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    18/8/2016
    Bài viết:
    338
    Đã được thích:
    80
    Điểm thành tích:
    28
    Nguyên liệu cần chuẩn bị:
    • 1 quả trứng, khuấy tan trong bát
    • 3 nhánh hẹ, thái nhỏ
    • 1 chút muối tiêu
    • 1 hộp đậu hũ, cắt miếng dày 1cm
    • Bột bắp
    • Dầu để chiên
    • Nước chấm: 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh nước sôi, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh hành lá xắt nhỏ, 1 quả ớt xắt nhỏ, 2-3 lá mùi xắt nhỏ, 1 muỗng cà phê vừng rang
    Phần thực hiện:
    • Bước 1: Trước tiên, các mẹ đập trứng ra bát rùi trút hẹ thái nhỏ vào, đánh tan hỗn hợp trên
    • Bước 2: Đậu phụ cắt thành cắt lát có độ dài khoảng 4cm, và chiều rộng khoảng 4cm. Lăn đậu qua bột bắp để bột bắp bám dính đều lên thành đậu
    • Bước 3: Chuẩn bị chảo chống dính để rán đậu. Cho dầu ăn vào chảo, láng đều dầu ăn lên mặt chảo để dầu ăn được trải đều. Đậu sau khi được nhúng qua các hỗn hợp ở bước 2, các mẹ trút vào chảo, chiên đến khi vàng đều các mặt rùi trút ra đĩa.
    • Bước 4: Nước chấm đóng 1 vai trò khá quan trọng cho món ăn, mình thường pha như sau: 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh nước sôi, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh hành lá xắt nhỏ, 1 quả ớt xắt nhỏ, 2-3 lá mùi xắt nhỏ, 1 muỗng cà phê vừng rang. Khuấy đều hỗn hợp trên là có ngay bát nước chấm thơm ngon đặc biệt rùi.
    [​IMG]

    Chỉ với vài bước đơn giản, chúng mình đã có ngay đậu phụ chiên trứng ngon ơi là ngon chấm cùng với bát nước mắm đặc biệt, giúp món ăn cực kỳ đậm đà, cứ muốn măm mãi không thôi. Còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung món ăn thơm ngon này vào thực đơn hàng ngày nhỉ? Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhé

    Sưu tầm: Giản dị ngon cơm với món đậu phụ chiên trứng siêu đơn giản !
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi bacTep
    Đang tải...


  2. nguoikhiemthi

    nguoikhiemthi

    Tham gia:
    18/5/2013
    Bài viết:
    29,326
    Đã được thích:
    7,454
    Điểm thành tích:
    3,063
    oh...thử luôn..hihii...
     
  3. mehiuhiu

    mehiuhiu Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    17/7/2012
    Bài viết:
    4,334
    Đã được thích:
    578
    Điểm thành tích:
    773
    Mai thử luôn :)
     
  4. thanhhhoa2605

    thanhhhoa2605

    Tham gia:
    19/4/2012
    Bài viết:
    11,649
    Đã được thích:
    1,813
    Điểm thành tích:
    863
    món này đơn giản nè hôm nào phải thử mới được
     
  5. GastimunHP.vn

    GastimunHP.vn Thành viên chính thức

    Tham gia:
    6/10/2016
    Bài viết:
    121
    Đã được thích:
    50
    Điểm thành tích:
    28
    Món này có vẻ ngon nè, mà thấy các bước cũng đơn giản nữa.
     
  6. heoxinh_mommy

    heoxinh_mommy Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    21/10/2016
    Bài viết:
    358
    Đã được thích:
    34
    Điểm thành tích:
    28
    ơ cung ngon này @@ món này đơn giản thật, nấu cho các bé là chuẩn rồi
     
  7. Lợn bay

    Lợn bay Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    5/12/2013
    Bài viết:
    7,756
    Đã được thích:
    1,144
    Điểm thành tích:
    823
    Cuối tuần thử luôn :)
     
  8. nana1811

    nana1811 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    5/5/2016
    Bài viết:
    785
    Đã được thích:
    246
    Điểm thành tích:
    83
    E đọc 4 lần rồi mà k thấy đậu phụ lăn qua trứng và lại thấy lăn qua bột bắp
    hức hức
    hay tại e hoa mắt vậy ạ
    món này đơn giản mn nhận xét cho với
     
  9. molinapablo

    molinapablo

    Tham gia:
    3/11/2023
    Bài viết:
    11,684
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    86

Chia sẻ trang này