Đã xong Giò Lụa 180k/1kg-xúc Xích 215k-không Hàn The-không Chất Bảo Quản-das Ănvô Tư+giò Tai- Nem Ngọt 215k

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi me-cubi, 8/7/2013.

  1. me-cubi

    me-cubi

    Tham gia:
    16/3/2011
    Bài viết:
    19,658
    Đã được thích:
    2,867
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Giò lụa 115k/1kg- freeship- không hàn the- không chất bảo quản- DAS ăn vô tư

    chào cả nhà, giờ mình chuẩn bị về giao nốt cho 1 mẹ nữa sáng quên số điện thoại ở phòng đây, mẹ nào T2 tới ăn thì nhắn địa chỉ vào ĐT cho mình cho chắc, T7+CN mình không online nhé.
     
  2. me-cubi

    me-cubi

    Tham gia:
    16/3/2011
    Bài viết:
    19,658
    Đã được thích:
    2,867
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Giò lụa 115k/1kg- freeship- không hàn the- không chất bảo quản- DAS ăn vô tư

    Cả ngày chủ nhật ở nhà làm rằm, gói bánh trưng mệt quá, nhà các mẹ làm rằm chưa? mẹ nào có nhu cầu ăn giò thì đặt tiếp nhá, cảm ơn các mẹ đã ủng hộ nhà tớ trong thời gian qua nhé.
     
  3. thinhthikhuyen

    thinhthikhuyen

    Tham gia:
    12/12/2012
    Bài viết:
    15,958
    Đã được thích:
    2,489
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Giò lụa 115k/1kg- freeship- không hàn the- không chất bảo quản- DAS ăn vô tư

    cho e nửa kg vào thứ 6 tuần này chị nhé, fs qua chùa láng có tiện đường chị ko ạh
     
  4. me-cubi

    me-cubi

    Tham gia:
    16/3/2011
    Bài viết:
    19,658
    Đã được thích:
    2,867
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Giò lụa 115k/1kg- freeship- không hàn the- không chất bảo quản- DAS ăn vô tư

    OK, T6 mình đưa cho bạn nhé, ngay cạnh chỗ mình thôi, mà bạn ở đó vào thời gian nào nhỉ? cho mình địa chỉ cụ thể và ĐT nữa nhé.
     
    Sửa lần cuối: 19/8/2013
  5. kaizen37

    kaizen37 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    18/3/2010
    Bài viết:
    2,779
    Đã được thích:
    590
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Giò lụa 115k/1kg- freeship- không hàn the- không chất bảo quản- DAS ăn vô tư

    Bác ơi, mai cho em 0,5kg nhé. Vẫn như mọi hôm thôi ạ
     
  6. thinhthikhuyen

    thinhthikhuyen

    Tham gia:
    12/12/2012
    Bài viết:
    15,958
    Đã được thích:
    2,489
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Giò lụa 115k/1kg- freeship- không hàn the- không chất bảo quản- DAS ăn vô tư

    vag. chị giao cho e giờ hành chính ạh.trước 5h chiều chị ạh, sdt 0972573 sáu năm ba. 126 chùa láng ạh. có gì chị nhắn tin dt hoặc pm hòm thư cho e
     
  7. me-cubi

    me-cubi

    Tham gia:
    16/3/2011
    Bài viết:
    19,658
    Đã được thích:
    2,867
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Giò lụa 115k/1kg- freeship- không hàn the- không chất bảo quản- DAS ăn vô tư

    OK, mình sẽ nhắn cho bạn trước, cảm ơn bạn nhé.
     
  8. me-cubi

    me-cubi

    Tham gia:
    16/3/2011
    Bài viết:
    19,658
    Đã được thích:
    2,867
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Giò lụa 115k/1kg- freeship- không hàn the- không chất bảo quản- DAS ăn vô tư

    Mình sẽ nhắn trước khi đưa đến cho bạn nhé, ăn ngon ủng hộ dài nhé. cảm ơn bạn.
     
  9. me-cubi

    me-cubi

    Tham gia:
    16/3/2011
    Bài viết:
    19,658
    Đã được thích:
    2,867
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Giò lụa 115k/1kg- freeship- không hàn the- không chất bảo quản- DAS ăn vô tư

    Hiện nay Giò Lụa được sản xuất và bày bán ở nhiều địa chỉ khác nhau, tuy nhiên để làm ra sản phẩm Giò Lụa ngon thực sự thì không phải ở đâu cũng làm được. Chiếc Giò Lụa đúng nghĩa, từ khâu chọn thịt, cho đến xay (giã), gói đều phải rất công phu tỉ mỉ. Thịt lợn (heo) phải tươi, nghĩa là lợn vừa mổ thịt xong, dùng tay sờ vào thịt hãy còn ấm, bóng mịn, đỏ hồng. Muốn có được điều đó, khi cạo lông làm thịt, không nên dội nước sôi nhiều vào con lợn. Nếu dội nhiều thịt sẽ chín dở, khi làm, Giò sẽ không giòn, dễ bị khô.

    Thịt phải được lọc bỏ mỡ, gân, da, chỉ lấy nạc, cắt khúc từng miếng, bỏ vào cối đá, giã bằng chày gỗ lim. Chày giã phải đều, liên tục không ngừng, khi nào thịt nhuyễn thành một màu phơn phớt hồng nâu, mịn và bóng, dẻo quánh là được. Dùng nước mắm ngon với lượng vừa đủ đổ vào cối, lúc này chỉ dùng chày nhồi cho nước mắm thấm đều. Sau đó trải lá chuối đã rọc sẵn vào khuôn, múc Giò sống vào, thường các món Giò Chả gói khoảng 1kg thịt là ngon nhất.

    Cho Giò vào nồi nước sôi, thời gian luộc các món Giò chả và đặc biệt là Giò Lụa cũng phải được tính toán thật kĩ để Giò vừa chín tới và có vị đậm đà thơm ngon nhất. Luộc đến khi nào nắn Giò thấy cứng, căng là được, vớt ra treo lên cho ráo nước. Cắt lát Giò thấy hơi hồng đỏ còn gọi là luộc lòng đào, nhìn lát Giò thấy ươn ướt nước là đảm bảo kỹ thuật. Mùi lá chuối, quyện với thịt giã kĩ và nước mắm ngon tạo ra hương vị, mùi thơm đặc biệt không lẫn vào đâu được của Giò Lụa.

    [​IMG]
     
  10. me-cubi

    me-cubi

    Tham gia:
    16/3/2011
    Bài viết:
    19,658
    Đã được thích:
    2,867
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Giò lụa 115k/1kg- freeship- không hàn the- không chất bảo quản- DAS ăn vô tư

    hôm nay em phải về sớm đưa hàng nốt cho 1 mẹ nữa, mẹ nào ăn thì nhắn để em tập hợp T4 đưa 1 thể nhé.
     
  11. w.tieudungthongminh.vn

    w.tieudungthongminh.vn Hàng nội địa chuẩn

    Tham gia:
    7/9/2012
    Bài viết:
    18,786
    Đã được thích:
    4,589
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Giò lụa 115k/1kg- freeship- không hàn the- không chất bảo quản- DAS ăn vô tư

    1 kí lô cũng được miễn phí giao hàng hả mẹ nó .
     
  12. me-cubi

    me-cubi

    Tham gia:
    16/3/2011
    Bài viết:
    19,658
    Đã được thích:
    2,867
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Giò lụa 115k/1kg- freeship- không hàn the- không chất bảo quản- DAS ăn vô tư

    Mình giao hàng miễn phí mà, bán kính quanh Nguyễn Chí thanh tầm 9 km. mẹ cháu có nhu cầu thì nhắn cho mình nhé, cảm ơn mẹ cháu.
     
  13. tuanmai0080

    tuanmai0080 Japan Oder

    Tham gia:
    12/9/2012
    Bài viết:
    7,205
    Đã được thích:
    1,280
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Giò lụa 115k/1kg- freeship- không hàn the- không chất bảo quản- DAS ăn vô tư

    ui e oánh dấu! zai thích ăn giò chả lắm, còn e thì bình thường nhưng tuần rằm, mùng 1 nào chạ phải mua :D
     
  14. me-cubi

    me-cubi

    Tham gia:
    16/3/2011
    Bài viết:
    19,658
    Đã được thích:
    2,867
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Giò lụa 115k/1kg- freeship- không hàn the- không chất bảo quản- DAS ăn vô tư

    Mình phục vụ các mẹ nhiệt tình đấy, khi nào ăn nhắn từ hôm trước hộ mình nhé, cảm ơn bạn. ngon ủng hộ mình nhé.
     
  15. Phuong Ngoc Anh

    Phuong Ngoc Anh Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    6/5/2011
    Bài viết:
    1,134
    Đã được thích:
    307
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Giò lụa 115k/1kg- freeship- không hàn the- không chất bảo quản- DAS ăn vô tư

    Tầm trưa mai chị mang cho em 1kg đến Trung Hòa nhé.
     
  16. me-cubi

    me-cubi

    Tham gia:
    16/3/2011
    Bài viết:
    19,658
    Đã được thích:
    2,867
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Giò lụa 115k/1kg- freeship- không hàn the- không chất bảo quản- DAS ăn vô tư

    Cảm ơn mẹ cháu, trưa mai mình đưa nhé, mình sẽ nhắn tin trước khi đến.
     
  17. me HaLinh

    me HaLinh Thành viên tích cực

    Tham gia:
    16/7/2007
    Bài viết:
    647
    Đã được thích:
    179
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Giò lụa 115k/1kg- freeship- không hàn the- không chất bảo quản- DAS ăn vô tư

    Mình đặt 1kg ăn thử, chắc đặt hôm nay mai mới có à? Mình sẽ pm địa chỉ nhận hàng nhé. Cảm ơn bạn.
     
  18. Shop_Quyba

    Shop_Quyba Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    10/4/2013
    Bài viết:
    2,214
    Đã được thích:
    493
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Giò lụa 115k/1kg- freeship- không hàn the- không chất bảo quản- DAS ăn vô tư

    ak m có địa chỉ nằm trong khu vực fs rồi, sẽ gọị điện để ủng hộ mẹ nó, giá tốt nếu quả thực k hàn the thì ổn quá
     
  19. me-cubi

    me-cubi

    Tham gia:
    16/3/2011
    Bài viết:
    19,658
    Đã được thích:
    2,867
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Giò lụa 115k/1kg- freeship- không hàn the- không chất bảo quản- DAS ăn vô tư

    Trưa mai mình sẽ đưa qua cho bạn nhé, trước khi đi mình sẽ nhắn tin trước, cảm ơn bạn nhé.
     
  20. daobong

    daobong

    Tham gia:
    10/5/2009
    Bài viết:
    12,059
    Đã được thích:
    2,236
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Giò lụa 115k/1kg- freeship- không hàn the- không chất bảo quản- DAS ăn vô tư

    có fs 0,5kg ra số 9 ngõ 59 láng hạ ko bạn, mình ăn thử, ngon sẽ đặt hàng dài dài, tks
     

Chia sẻ trang này