Giới thiệu, hướng dẫn cách nấu món âu ...

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi danguyenchef, 10/5/2011.

  1. dochoiGiGo

    dochoiGiGo Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    12/1/2012
    Bài viết:
    2,056
    Đã được thích:
    708
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Giới thiệu, hướng dẫn cách nấu món âu ...

    Mình muốn con ăn nhiều sữa hơn thì có thể thay nước bằng sữa không đường được không?


     
    Đang tải...


  2. namsoshop

    namsoshop Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    24/1/2012
    Bài viết:
    66
    Đã được thích:
    62
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Giới thiệu, hướng dẫn cách nấu món âu ...

    Anh giới thiệu thế này để mất hết bí quyết à
     
  3. danguyenchef

    danguyenchef ĐẦU BẾP ÂU

    Tham gia:
    17/4/2011
    Bài viết:
    138
    Đã được thích:
    162
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: Giới thiệu, hướng dẫn cách nấu món âu ...

    HI...!
    E không sợ vì e thích câu nói " Khi cho đi thì mới mong nhận đươc"
    Rất mong các mẹ cùng chia sẻ ạ
     
  4. danguyenchef

    danguyenchef ĐẦU BẾP ÂU

    Tham gia:
    17/4/2011
    Bài viết:
    138
    Đã được thích:
    162
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: Giới thiệu, hướng dẫn cách nấu món âu ...

    Tất nhiên chị có thể cho thêm ạ
    Sữa sẽ giúp bánh thơm ngon hơn nhưng nếu cho nhiều quá bánh TOAST sẽ bị mềm hơn.
    Nếu làm SANDWICK thì cũng không ngon lắm
    Cái này tùy vào sở thích và mục đích riêng ạ
     
  5. danguyenchef

    danguyenchef ĐẦU BẾP ÂU

    Tham gia:
    17/4/2011
    Bài viết:
    138
    Đã được thích:
    162
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: Giới thiệu, hướng dẫn cách nấu món âu ...

    Lâu lắm rùi do công việc bận quá nên không post bài được.
    Hôm nay trời se lạnh nên hôm nay e xin mạo muội chia sẻ món Bánh Xèo của người miền Trung ạ

    CÁCH LÀM MÓN BÁNH XÈO

    Công thức
    350g Bánh xèo mix
    400 ml nước cốt dưa
    500 ml Nước lạnh
    1/2 Bột nêm or mỳ chính
    3 g muối
    1 quả Trứng gà
    3 Nhánh hàng lá

    CÁCH PHA NƯỚC MẮM CHẤM NGON

    50ml Nước mắm ngon
    50ml nước sôi
    50ml Dâm trắng ngon
    100g đường
    cá rốt, tỏi, ớt


    Nhân bánh Đồ cuốn
    100g Tôm tươi Bánh đa nem, rau sống...
    200g Thịt ba chỉ
    100g Gia đỗ
    Tiêu, muối
    B1/ Trộn túi bột nghệ với 1/4 nước cốt dừa vào bát con cho đến khi tan hết
    B2/ Cho bột bánh xèo, nước cốt dừa, nước lạnh, muối, bột nêm, trứng gà vào bát lớn. Đảo thật quện
    B3/ Kết hợp B1 + B2 đảo đều rồi đạy kin để trong tủ lạnh nghỉ tầm 1h tới 2h là có thể tráng
    B4/ Có thể dùng chảo chống dính or chảo Á sâu lòng để tráng
    B5/ Đổ dầu ăn vào chảo đun nong chảo rùi tắt bếp
    B6/ Lấy muôi nhỏ múc hỗn hộp bột tráng mỏng lên bề mặt chảo
    B7/ Văn nhỏ độ lửa của bếp, khi thấy vỏ bánh chóc khỏi chảo thì cho nhân vào rùi gấp hình bánh nguyện
    B8/ Khi thấy bánh có màu vàng là được


    [​IMG]
    LƯU Ý
    Đung mỡ động vật là ngon và thơm nhất
    Nên sử dụng tôm nhỏ, nhân có thể xào trước( thịt lợn, tôm)

    CHÚC CÁC MẸ THÀNH CÔNG !
     
    Sửa lần cuối: 9/3/2012
  6. love&care

    love&care Thành viên tích cực

    Tham gia:
    16/9/2010
    Bài viết:
    511
    Đã được thích:
    125
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Giới thiệu, hướng dẫn cách nấu món âu ...

    hay quá, lâu không làm lại bánh, đọc được topic này, bắt đầu lại ngứa nghề roài
     
  7. quynhthai

    quynhthai Thành viên tích cực

    Tham gia:
    25/5/2011
    Bài viết:
    743
    Đã được thích:
    194
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Giới thiệu, hướng dẫn cách nấu món âu ...

    Rất cảm ơn em đấy. Topic này rất hay đối với chị em ah. hiiii
     
    danguyenchef thích bài này.
  8. nguyenthuthuy0407

    nguyenthuthuy0407 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    8/2/2012
    Bài viết:
    132
    Đã được thích:
    52
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Giới thiệu, hướng dẫn cách nấu món âu ...

    bạn ơi, tớ làm cookie bằng bột của bạn ngon lắm. nhưng tớ muốn làm cái icing trang trí ở trên cookie. bạn có thể chỉ cho tớ 1 cách làm đơn giản với các nguyên liệu dễ tìm ở VN đc khg. xem cthuc trên mạng toàn thứ khó tìm thôi. thanks
     
    danguyenchef thích bài này.
  9. thoax

    thoax Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    21/6/2010
    Bài viết:
    3,867
    Đã được thích:
    456
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Giới thiệu, hướng dẫn cách nấu món âu ...

    Nhiều món hay thế, nhưng món âu chỉ có xã thích, còn cả nhà thì không thích mấy
     
  10. niemtin2410

    niemtin2410 Đồ gia dụng giá rẻ

    Tham gia:
    11/5/2011
    Bài viết:
    5,809
    Đã được thích:
    1,432
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Giới thiệu, hướng dẫn cách nấu món âu ...

    nhiều món ngon quá
    nhưng mà em ko đam mê nấu ăn lắm
    chắc em phải học tập bác roài
     
  11. tuongmai

    tuongmai Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    4/5/2010
    Bài viết:
    395
    Đã được thích:
    91
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Giới thiệu, hướng dẫn cách nấu món âu ...

    ôi, đánh dấu học tập ạ!!!!!!!!!!!
     
  12. stydecor

    stydecor Quần Triumph 25k, Áo 130k

    Tham gia:
    11/3/2013
    Bài viết:
    2,820
    Đã được thích:
    353
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Giới thiệu, hướng dẫn cách nấu món âu ...

    để xem có học được ko nào., ít khi ăn món âu và đặc biệt chẳng bao giờ nấu món Âu... hihihi.
     
  13. metinthoi

    metinthoi Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    20/3/2012
    Bài viết:
    6,790
    Đã được thích:
    1,317
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Giới thiệu, hướng dẫn cách nấu món âu ...

    Đánh dấu để vào học tập ít món nào
     
  14. rongconbn

    rongconbn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    2/2/2010
    Bài viết:
    3,879
    Đã được thích:
    437
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Giới thiệu, hướng dẫn cách nấu món âu ...

    em oánh dấu học hỏi bác ạ. ....................
     

Chia sẻ trang này