Gợi Ý 3 Cách Làm Thạch Rau Câu 3d Cực Hot Bằng Những Dụng Cụ Đơn Giản Tại Nhà

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi chunghv458, 11/4/2019.

  1. chunghv458

    chunghv458 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    14/6/2017
    Bài viết:
    518
    Đã được thích:
    47
    Điểm thành tích:
    28
    Nhắc tới thạch rau câu thì chắc các bạn đã quá quen thuộc, nhưng khi nói tới thạch rau câu 3D thì chắc chắn các chị em sẽ phải khá bất ngờ. Vậy, thạch rau câu 3D là gì? Nguyên liệu làm thạch rau câu 3D cần những gì? Cách làm thạch 3D tại nhà dễ hay khó? Hãy cùng đi tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây.

    [​IMG]
    1. Phân biệt thạch rau câu và thạch rau câu 3D

    + Thạch rau câu là món ăn ưa thích của rất nhiều người và có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và làm mát cơ thể. Thạch rau câu được chế biến từ bột rau câu, chỉ cần hòa và nấu với nước là xong.
    + Thạch rau câu 3D là một món ăn tráng miệng bắt mắt được làm từ bột thạch rau câu, sữa, nước dừa và hoa quả tươi theo mùa. Thạch rau câu 3D nguyên chất thì không có mùi nên người bán sẽ thêm vào chút nước ép trái cây theo màu hấp dẫn để làm tăng hương vị và mùi vị. Hơn nữa, thạch rau câu 3D nguyên chất thì không có màu, nhưng để món ăn thêm phần hấp dẫn và độc đáo, thạch rau câu 3D đã được biến tấu bằng cách thêm các màu và hình khối để tạo màu cho thạch thêm phần mới lạ và sống động. Thạch rau câu 3D giống như một kiệt tác nghệ thuật nhìn mà không lỡ ăn, nhưng khi ăn vào thì ngon không cưỡng nổi.
    + Thạch rau câu 3D có nguồn gốc từ Nhật Bản - đất nước mặt trời mọc, nơi nổi tiếng với những món ăn, những tác phẩm nghệ thuật độc đáo, thiên đường của các loại bánh có một không hai. Thạch rau câu 3D mới được du nhập vào Việt Nam vài năm trở lại đây nhưng sức hút của món ăn này thì không hề giảm. Nhìn thì có vẻ đơn giản nhưng thực tế để làm ra được món thạch rau câu 3D hoàn hảo thì thực không hề dễ dàng.

    2. Nguyên liệu làm thạch rau câu 3D tại nhà

    Thạch rau câu 3D hiện đang là một món ăn được nhiều chị em nội trợ làm món ăn thanh nhiệt ngày hè. Để làm thạch rau câu 3D đơn giản tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
    + Nguyên liệu làm phần rau câu bên trong:
    - Bột rau câu gelatin : 5g
    - Nước : 800ml
    - Đường 100gr
    + Nguyên liệu làm phần rau câu hoa
    - Bột rau câu gelatin : 3g
    - Sữa đặc có đường : 80ml
    - Sữa tươi không đường : 400ml
    - Nước : 100ml
    - Màu thực phẩm các loại
    + Dụng cụ làm thạch rau câu 3D
    - Khuôn làm rau câu
    - Kim tiêm : 1 cái (kim tiêm sạch chưa qua sử dụng)
    - Ống hút : 1 cái (bạn có thể cắt ngắn ống hút, lấy 1 đoạn dài chừng 2,5cm rồi đem cắt nhọn ở 1 đầu của đoạn đó. Đoạn ống hút này sử dụng để làm ống dẫn)
    Vậy là công đoạn chuẩn bị nguyên liệu đã xong, bạn đã có thể bắt tay vào làm thạch rau câu 3D đơn giản tại nhà thôi nào

    3. Làm rau câu 3D bằng ống hút

    Bước 1 : Làm phần rau câu trong
    + Lấy bột rau câu hòa tan với 800ml nước và 100gr đường rồi cho vào nồi khuấy tan rồi đặt lên bếp. Đun sôi đến khi rau câu đã tan hết thì tắt bếp rồi hớt hết bọt nổi lên trên mặt
    + Đổ rau câu ra khuôn và để vào ngăn mát tủ lạnh 2- 3 giờ cho rau câu đông lại
    Bước 2 : Làm phần rau câu màu để bơm hoa
    + Hòa bột rau câu với nước rồi cho lên bếp nấu cho rau câu trong. Khi rau câu trong thì cho thêm 80ml sữa đặc không đường, 400ml sữa tươi không đường vào rồi khuấy đều khoảng 30 giây thì tắt bếp
    + Đổ rau câu đã nấu vào từng ly thủy tinh nhỏ. Sau đó pha màu thực phẩm vào các ly rau câu. Chỉ cần pha 1-2 màu giọt thực phẩm là được. Nếu thích màu đậm, bạn có thể cho thêm nhiều giọt màu thực phẩm hơn
    + Đổ các ly rau câu đã pha màu trong nước nóng để màu không bị đông lại, để bạn kịp thời gian tạo hoa cho thạch

    [​IMG]
    Bước 3: Tạo hoa và lá
    + Lấy phần rau câu trong đã đông ra khỏi tủ lạnh. Vẫn để rau câu trong khuôn, bạn lấy 1 cái muỗng tròn múc chính giữa rau câu 1 khoanh tròn. Lưu ý không nên múc quá sâu. Đây là mẹo nhỏ giúp bạn canh chuẩn độ xòe của cánh hoa khi bơm tạo hoa sao cho đều và đẹp mắt. (Nếu không thích dùng muỗng, bạn có thể dùng dao để khoét rau câu đều được)

    [​IMG]
    + Để hoàn thiện và trang trí cho rau câu thêm đẹp mắt, bạn có thể dùng phần rau câu màu đổ phủ lên phần khoanh tròn cho rau câu đông lại và tạo thành đế nhiều màu
    + Sau khi đã hoàn thành, bạn cho rau câu vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ cho mát là lấy ra dùng được

    [​IMG]
    4. Làm thạch rau câu 3D bằng khuôn

    + Bạn có thể sử dụng khuôn làm thạch rau câu 3D với hình thù khác nhau như khuôn hình vuông, hình tròn, trái tim,... tùy theo sở thích. Tương tự như cách làm thạch rau câu bằng ống hút, cách làm thạch rau câu 3D bằng khuôn cũng tương tự.
    + Khi nấu xong thạch rau câu xong, bạn cho rau câu vừa nấu vào khuôn đã chuẩn bị sẵn, sau đó tiến hành trang trí như các bước ở trên. Thật đơn giản đúng không các bạn?

    [​IMG]
    5. Làm thạch rau câu bằng muỗng (thìa)

    + Cách làm thạch rau câu bằng muỗng cũng gần giống với 2 cách làm thạch rau câu ở trên. Tuy nhiên, với cách làm thạch rau câu bằng muỗng thì bạn sử dụng muỗng để tạo hình cho thạch thay vì sử dụng ống hút.
    + Tương tự như các bước ở trên, bạn lấy khối thạch rau câu đã đông ra sau đó dùng 1 muỗng múc 1 miếng tròn ở giữa. Tiếp theo, bạn lấy những chiếc muỗng theo hình thù mình thích, xiên chéo từ miệng lỗ thạch xuống sâu phần thạch. Sau đó lấy kim tiêm hút phần thạch màu và bơm các khe thạch đã tạo vừa rồi. Cứ như vậy đến khi hoàn thành sản phẩm
    + Cuối cùng, bạn cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh chừng 2 tiếng để thạch đông lại và thưởng thức

    [​IMG]
    6. Những lưu ý khi làm thạch rau câu 3D

    + Sử dụng kim tiêm hoặc muỗng thì không nên đâm quá sâu xuống phần đáy
    + Phần thạch sau khi được múc ra không vứt bỏ mà để lại sau khi tạo hình 3D xong, bạn có thể sử dụng để ghép lại tạo mặt phẳng như cũ
    + Sử dụng giấy thấm sau những lần đổ màu để màu không lem sang những cánh hoa khác khi tạo hình

    7. Khóa học dạy làm thạch rau câu 3D cực hot

    Nếu bạn đã và đang có niềm đam mê học làm thạch rau câu 3D và muốn phát triển để nghề này trở thành nghề có thu nhập chính cho mình nhưng bạn lại chưa có nhiều kinh nghiệm và kỹ năng làm thạch 3D thì hãy để khóa học Trở thành chuyên gia bánh thạch rau câu trong 7 ngày của giảng viên Đào Thị Lệ Huyền trên Unica.vn.

    [​IMG]
    Với nhiều năm kinh nghiệm, bạn sẽ được giảng viên, chuyên gia Đào Thị Lệ Huyền hướng dẫn và chia sẻ bí quyết làm thạch rau câu 3D đẹp – độc – lạ với những tuyệt chiêu bạn chưa từng biết đến.
    Khóa học sẽ hướng dẫn bạn chi tiết từ cách chọn nguyên liệu như thế nào để cho ra một sản phẩm thạch rau câu 3D chuẩn nhất đến cách tạo ra một sản phẩm hoàn chỉnh chỉ bằng những dụng cụ đơn giản. Đến với khóa học, bạn không chỉ được học bí kíp làm thạch rau câu 3D mà bạn còn được học cả những tuyệt chiêu làm thạch 4D vô cùng hấp dẫn. Hơn thế nữa, đến với khóa học, bạn sẽ học được cách làm thạch rau câu 4D cho các bé yêu trong gia đình.

    Khóa học Trở thành chuyên gia bánh rau câu sau 7 ngày” ra đời để phục vụ đông đảo số lượng học viên có nhu cầu làm nhiều loại bánh thạch rau câu 3D, 4D. Với 21 clip trong thời gian 3 giờ, khóa học được trình bày chi tiết, dễ dàng, đảm bảo 100% học viên học xong sẽ thực hành được và thành công ngay từ lần đầu. Khóa học là trọn bộ bí kíp làm 7 món thạch rau đặc trưng được đúc kết từ những kinh nghiệm quý báu của các chuyên gia làm thạch rau câu hàng đầu Việt Nam.
    Nếu như bạn đi học ở các trung tâm đào tạo làm bánh thạch rau câu, bạn phải bỏ ra một số tiền lớn từ 10 triệu để sở hữu công thức làm 7 món thạch rau câu thì với khóa học Trở thành chuyên gia bánh thạch rau câu sau 7 ngày trên Unica.vn, chi phí bạn bỏ ra chưa tới 1 triệu đồng. Hơn nữa bạn sẽ thu được rất nhiều lợi ích sau khóa học:
    + Tự tin làm 7 món thạch rau câu đơn giản tại nhà chỉ trong thời gian ngắn
    + Có được kinh nghiệm làm bánh 3D ngon nhất, hot nhất
    + Học 1 lần được bảo hành mãi mãi, có thể học bất kỳ đâu, bất kỳ lúc nào bạn muốn
    + Có thể học lại nhiều lần, tiết kiệm thời gian và công sức
    + Học được kinh nghiệm kinh doanh bánh thạch rau câu hiệu quả
    + Được tương tác trực tiếp với giảng viên về những khó khăn bạn gặp phải khi tham gia khóa học này
    Với những lợi ích có một không hai như vậy bạn còn băn khoăn và lo lắng gì nữa mà không đăng ký tham gia khóa học ngay từ hôm nay. Vừa được nhận ưu đãi, vừa được bảo hành mãi mãi thì ngại gì mà không học. Chúc các bạn thành công!
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi chunghv458
    Đang tải...


Chia sẻ trang này