Toàn quốc: Gợi Ý 3 Món Ngon Từ Trứng Lạ Miệng Cho Bữa Tối

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi TT dạy nấu ăn Sao Mai, 9/6/2022.

  1. TT dạy nấu ăn Sao Mai

    TT dạy nấu ăn Sao Mai TT dạy nấu ăn Sao Mai

    Tham gia:
    5/6/2022
    Bài viết:
    75
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6
    Gợi ý 3 món ngon từ trứng lạ miệng cho bữa tối
    Trứng ngâm tương

    Đây là một trong những món ngon từ trứng đang siêu hot trên các trang mạng xã hội. Trứng gà luộc lòng đào thơm ngon béo ngậy thấm đẫm vị nước tương mặn ngọt, quyện cùng cơm trắng nóng hổi tạo nên cảm giác thật hấp dẫn cho bữa cơm.

    [​IMG]

    Nguyên liệu:
    – 6 quả trứng gà

    – 1 chén nước tương

    – 1 chén nước lọc

    – 2 muỗng đường

    - Hành baro, ớt, tỏi băm nhuyễn, vừng

    Cách làm:

    - Luộc trứng gà trong 5-6 phút để được lòng đào, sau đó ngâm với nước đá để dễ bóc hơn.

    - Bắt nồi lên bếp, cho 1 chén nước tương, 1 chén nước lọc, 2 muỗng đường (bạn có thể tuỳ chỉnh theo khẩu vị nhé). Đun cho hỗn hợp sôi nhẹ là được.

    - Cho hành baro, ớt, tỏi vào hỗn hợp nước tương, sau đó bỏ trứng vào và rắc một ít vừng ở trên nhé.

    - Để trứng trong ngăn mát 6h trở lên và thưởng thức nhé. Món này ăn kèm cơm nóng thì ngon tuyệt nhé mọi người.

    Trứng chiên “bọt biển”

    Sở dĩ chúng được gọi như vậy vì thành phẩm sau khi làm ra vô cùng mềm mịn, bồng bềnh như những miếng xốp bọt biển. Bạn có thể thử tài làm món ngon từ trứng này để đổi vị cho cả nhà nhé.


    [​IMG]

    Nguyên liệu:

    – 5 quả trứng gà

    – Muối, hạt tiêu, hành lá

    Cách làm

    – Tách lòng trắng trứng. Đầu tiên bạn tách riêng lòng trắng trứng và lòng đỏ trứng riêng. Cho một chút muối vào lòng đỏ trứng và đánh tan.

    – Đánh bông lòng trắng trứng. Nếu có máy đánh trứng thì bạn có thể dùng máy đánh trứng nhé.

    – Trộn lòng trắng và lòng đỏ. Tiếp đến, bạn cho từ từ lòng đỏ vào lòng trắng đã được đánh bông, rồi trộn đều nhé.

    - Chiên trứng. Bắc chảo lên bếp cho một chút bơ vào. Sau đó cho trứng vào chảo. Bạn đậy nắp lại và giữ lửa nhỏ. Khi trứng vàng rồi thì bạn nhẹ nhàng gập lại như bánh xèo nha. Giữ nguyên một lúc để hai lớp trứng dính chặt vào nhau. Chờ thêm khoảng 30 giây – 1 phút nữa rồi bạn cho trứng ra đĩa.

    Trứng chiên lạp xưởng

    Việc kết hợp lạp xưởng vào món trứng chiên quen thuộc không chỉ làm cho món ăn trở nên đẹp mắt mà còn thơm ngon và lạ miệng.

    [​IMG]

    Nguyên liệu:

    – Trứng gà

    – Lạp xưởng

    – Nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn, hành khô, hành lá

    Cách làm

    Cách chế biến:

    – Trứng gà đập ra bát, dùng đũa đánh tan, thêm vào một thìa nhỏ nước lọc, một thìa nhỏ dầu ăn, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, đánh đều.

    – Lạp xưởng cho vào chảo, thêm một ít nước lọc, đun sôi, luộc khoảng 3 phút. Khi luộc sơ qua thì sẽ làm cho phần lạp xưởng ra bớt chất béo. Tiếp theo để nguội, thái lát xéo vừa ăn.

    – Phi thơm dầu, cho hành tây thái lát mỏng vào xào chín. Tiếp đến cho trứng vào chiên vàng. Xếp lạp xưởng đã chiên lên bề mặt trứng. Cho trứng chiên ra đĩa và dùng với cơm nóng.

    =====================
    TRUNG TÂM SAO MAI ĐÀO TẠO ĐẦU BẾP CHUYÊN NGHIỆP HÀNG ĐẦU TẠI MIỀN BẮC
    Số 5 phố Nghĩa Đô (ngõ 100 cũ Hoàng Quốc Việt), Phường Nghĩa Đô, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
    ☎️ 0968.236.833
    :D https://www.facebook.com/ttdaynauansaomaihn

    #daynauan #nauanngon #cungvaobep #daubepnhi #chelftruongcongle #daubep5sao #daubepnhahang #moquanan #SaoMai #nuconggiachanh #Nauantainha #nauankhongkho #nauan36mon
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi TT dạy nấu ăn Sao Mai
  2. mật ong thiên nhiên số 1

    mật ong thiên nhiên số 1 Mật ong thiên nhiên nguyên chất 100%

    Tham gia:
    13/11/2018
    Bài viết:
    18,141
    Đã được thích:
    916
    Điểm thành tích:
    773
    đã thử trứng chiên bọt biển theo trend, qua 2 lần thử cuối cùng cũng thành công
     
    TT dạy nấu ăn Sao Mai thích bài này.
  3. TT dạy nấu ăn Sao Mai

    TT dạy nấu ăn Sao Mai TT dạy nấu ăn Sao Mai

    Tham gia:
    5/6/2022
    Bài viết:
    75
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6
    lạ lạ mà đưa cơm bạn nhỉ :)
     
  4. TT dạy nấu ăn Sao Mai

    TT dạy nấu ăn Sao Mai TT dạy nấu ăn Sao Mai

    Tham gia:
    5/6/2022
    Bài viết:
    75
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6
    món ngon ngày mưa ah
     
  5. TT dạy nấu ăn Sao Mai

    TT dạy nấu ăn Sao Mai TT dạy nấu ăn Sao Mai

    Tham gia:
    5/6/2022
    Bài viết:
    75
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6
    Trứng là một loại nguyên liệu giàu dinh dưỡng dễ chế biến và kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo ra nhiều món ăn ngon, độc đáo, thường được các bé nhỏ yêu thích.
     
  6. TT dạy nấu ăn Sao Mai

    TT dạy nấu ăn Sao Mai TT dạy nấu ăn Sao Mai

    Tham gia:
    5/6/2022
    Bài viết:
    75
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6
    1. Trứng chiên
    Với cách chế biến đơn giản, không cầu kỳ hay mất nhiều thời gian nhưng món trứng chiên vẫn luôn làm cho các bé yêu thích và đòi mẹ ăn hoài luôn!

    Những quả trứng khi chiên sẽ có màu vàng đẹp mắt, tỏa hương thơm hấp dẫn đặc trưng của trứng chiên, khi ăn ta sẽ cảm nhận vị beo béo, mằn mặn vừa ăn. Ngoài ra để tăng thêm hương vị cho món ăn bạn chỉ cần 1 chén cơm trắng nóng hổi, chấm cùng ít nước tương hay tương cà, tương ớt thì ngon tuyệt cú mèo luôn đó! [​IMG]
     
  7. TT dạy nấu ăn Sao Mai

    TT dạy nấu ăn Sao Mai TT dạy nấu ăn Sao Mai

    Tham gia:
    5/6/2022
    Bài viết:
    75
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6
    2. Trứng luộc
    Món tiếp theo, chúng ta sẽ đến món trứng luộc nha. Trứng khi luộc chín sẽ có bề ngoài trắng mịn, bổ đôi ra ta sẽ thấy lòng đỏ cam vàng cực sáng bóng đẹp mắt.

    Khi ăn ta chỉ cần cho trứng cắt đôi vào chén, thêm chút nước tương vào rồi cho vào chén cơm nóng và thưởng thức thôi! Vị béo mềm của lòng đỏ hòa cùng chút mặn ngọt vừa ăn của nước tương khi ăn với cơm thì siêu cuốn hút luôn! [​IMG]
     
  8. TT dạy nấu ăn Sao Mai

    TT dạy nấu ăn Sao Mai TT dạy nấu ăn Sao Mai

    Tham gia:
    5/6/2022
    Bài viết:
    75
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6

Chia sẻ trang này